材料
带鱼一条,姜片和葱段,老抽, 盐和白糖
做法
带鱼一条, 切段, 在油锅内把两面煎老. 如果油多的话, 先把鱼块盛出, 如果油不多的话, 可直接加冷水, 放入姜片和葱段, 倒入老抽, 盐和白糖. 盖盖旺火5分钟, 然后开盖淋上一圈香油后, 继续用旺火收汁. 装盘.
无论走到哪里,...[ 查看全文 ]