1. 水油皮 外面那层 面粉400g 水200g 油120g和好醒三十分钟 油皮 面粉250g 油 125g 和好
2. 取块水油皮包块油皮 赶开 卷起来在赶开包上豆沙馅
3. 放入电饼铛 两面金黄色即可(豆沙馅是熟的)
1. 1.泡好的豆子挑出坏豆,洗净,好比绰水,去除豆腥味。将豆子倒进锅,加入与豆子差不多高度的水,将冰糖和陈皮一起加入。
2. 煮沸转小火大概40分钟的样子,也就是水差不多干时,就好了。(用筷子夹出陈皮)接下来就是装罐,1-2cm的红豆就加一层糖。然后就是放入冰箱冷藏,可以用来做甜点啦~(水煮干不代表煮好了,因人而异,要是红豆还是没怎么熟就再加适量水。小火煮。)
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