1. 在肉丝中加入料酒,盐,生粉和生抽等调味料,搅拌均匀腌制一下;
2. 准备好其他原材料: 杏鲍菇撕成条, 西芹切成细丝; 小米椒和蒜都切成条状;
3. 将西芹丝放入几滴盐和油的水中焯一下, 水开后捞出沥干水分;
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