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香酥鸡翅的做法【图文】
香酥鸡翅的做法【图文】
香酥鸡翅的做法步骤
1. 鸡翅放入锅中加凉水烧开捞出
2. 将鸡翅改刀 放入葱姜盐 料酒 酱油 胡椒粉进行腌制 用保鲜膜封好放入冰箱约三小时
3. 锅中放油烧热 在鸡翅中拌入淀粉 入油锅炸即可
激发食欲的【劲辣香酥鸡翅】,无敌下饭下酒菜的做法步骤
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2015-06-24
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家常菜
香酥鸡翅
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香酥鸡 香酥鸡是山东地区汉族传统风味名菜之一,属于 鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟, 火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。小编今天推荐一道香酥鸡教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 香酥鸡翅的做法步骤 1. 备主料:鸡翅中和鸡翅根共1斤半,多几个少...
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1. 鸡翅用料酒、生姜、盐、味精腌制,时间一小时 2. 准备一个鸡蛋,蛋清分离,面粉、面包糠 3. 油锅预热,七成熟放入鸡翅。鸡翅先裹面粉 4. 再裹蛋清 5. 最后裹面包糠 6. 下油锅炸至两面金黄 7. 捞起沥油 8. 香、嫩 9. 吃了还想吃...
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网油香酥鸡的做法大全 炸烧味炸烧味包卷炸主料 鸡1500克猪网油300克猪肉(肥瘦)150克辅料 香菇(鲜)50克冬菜50克冬笋80克香菜100克调料 鸡蛋150克小麦面粉50克花生油100克料酒50克盐10克白砂糖25克味精2克花椒15克大葱25克姜25克辣椒油25克椒盐25克淀粉(豌豆)25克香油50克各适量1.网油洗净,晾干水分;香菜摘洗干净;葱一半切花,姜一半切丝,余下...史上最全的网油香酥鸡,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参...
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香酥老婆饼的做法【图文】
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香酥老婆饼的做法步骤 1. 先煮饼馅:锅里放入称过的水和白糖,猪油,煮至糖溶化后加入熟糯米粉搅拌匀,放入芝麻花生碎,椰蓉拌匀,盛入盘子,冰箱冷藏半小时 2. 将水油皮料和成团,盖上保鲜膜,醒20一30分钟 3. 将油酥料和成团,醒20分 4. 将水油皮,油酥平分成15份,油皮包入油酥,收好口,擀长,卷起,静置10分钟后再擀长,卷起,两端向中间压,擀起圆片 5. 将平分好的饼馅包入饼皮,像包包子那样包,...
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贵妃鸡翅(无油版)的做法步骤 1. 鸡翅洗干净 鸡翅一端切个小口 方便入味 2. 放入姜 盐 酱油腌制半小时 3. 平底锅加热 把鸡翅皮向下 放入平底锅 4. 煎至双面金黄 这时都出很多油了 5. 把姜碎放入爆炒 6. 加入盐 酱油 老抽 糖 放入水 加盖炆五分钟 7. 汤汁变少浓绸了 8. 加入红酒 爆炒 9. 好了 10. !! 贵妃鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅中...
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香酥炸鸡翅的做法
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美味香酥炸鸡翅的做法一定要学哦,比肯德基麦当劳的一定更健康更好吃 ~~呵呵 1.将鸡翅根洗净,调入少许花椒粉、酱油、蚝油和豆瓣酱,拌匀腌制一会。 2.将腌好的鸡翅依次沾上干淀粉、鸡蛋液、和面包糠。 3.在锅中倒入适量油,当油温160℃时下入鸡翅炸3分钟后捞出,再大火复炸一分钟即可。 ...
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奶油花椰菜
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【图文】韩味鸡翅的做法
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韩味鸡翅
鸡翅,我爱甜辣口~的做法步骤 1. 材料准备妥当。甜辣酱真的不错。在豆果买的。 2. 锅烧热放油。待热 3. 放入事先准备好的鸡翅。翻炒变金黄 4. 两面金黄即可。 5. 倒入黄酒。生抽。热水。烧开放入少许冰糖或糖。倒入适量甜辣酱大火烧开。 6. 小火焖20分钟 7. 大火烧开收汁即可 8. 装盘即可 麻辣鸡翅香锅的做法步骤 1. 准备好原材料; 2. 鸡翅洗净并...
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腐乳烧鸡翅的做法【图文】
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腐乳烧鸡翅
啤酒腐乳烧鸡翅的做法步骤 1. 把生抽、老抽、红糖、腐乳和汁全部放入碗中搅拌均匀,然后把啤酒倒入,调好备用; 2. 鸡翅洗干净放入锅中,冷水烧开,去除杂质血沫,控干水分备用; 3. 锅中放少量的油,放入葱姜蒜和干辣椒,炒出香味; 4. 放入处理好的翅根,继续翻炒,炒到翅根微微变化即可; 5. 放入调好的碗汁,大火烧开,然后转小火,烧制10-12分钟; 6. 最后大火收汤,鸡翅颜色刚刚好,香气四溢,像...
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【图文】番茄汁香烧鸡翅的做法
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巨简单的减肥饮品—胡萝卜番茄汁的做法步骤 1. 将准备好的胡萝卜和番茄切小,特别注意胡萝卜要小一些 2. 将切好的胡萝卜和番茄放入榨汁机中,再加入200ml水,注意要分三次榨 3. 根据个人喜好倒入酸奶和一小勺柠檬汁 4. 健康好喝又减肥的胡萝卜番茄汁就做好了 不放一滴油的烧鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅买的菜市场鲜的,不是超市的那种冻的,买回来洗净,便于入味,下面拉了两刀。姜和蒜都切片...
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一只哆嗦的猫
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鸡翅的做法 甜橙鸡翅的做法
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这就是做好的甜橙鸡翅。 1.将鸡翅根洗净,放入盐、鸡精、白糖腌制二十分钟。 2.准备一罐香橙味汽水。 3.油锅烧热,放入一勺花生油,再放入鸡翅翻炒。 4.待鸡肉开始变色时加入花椒、八角继续翻炒。 5.加入生抽调味,炒出香味。 6.待鸡翅表面微焦时,加入橙味汽水没过鸡翅,用大火烧开后收汁即可。
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无言歌ヽ
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香酥烤鲫鱼的做法
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香酥烤鲫鱼
香酥鲫鱼:不到十块钱的平民美味 的做法步骤 1. 鲫鱼洗净,去除鱼肚、鱼鳃与鱼鳞,清洗干净,沥干水分。 2. 热油,下鲫鱼,炸至金黄。 3. 为了让鲫鱼酥脆,可以油炸两次。 4. 青蒜洗净,切段,放进砂锅。 5. 生姜洗净,放进砂锅。 6. 将生抽、陈醋、料酒与白糖调成酱汁。 7. 将鲫鱼放进砂。 8. 加入干辣椒、八角与香叶,淋入酱汁。 9. 加入开水,水面接近鲫鱼...
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卑〃
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鸡翅的家常做法 咖喱鸡翅的做法
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这就是做好的咖喱鸡翅,那软嫩鲜美的鸡翅和阵阵诱人的咖喱清香真是直叫人流口水呢。这道好吃的家常菜无论是大人还是小孩都是非常喜欢的哦,下面就来看看咖喱鸡翅的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将鸡翅剁小块,洗净沥干水分。 3.土豆和胡萝卜洗净切丁。 4.炒锅烧热后放油,下入鸡翅炒至变色。 5.倒入土豆和胡萝卜丁炒软。 ...
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无言歌ヽ
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香酥牛肉的做法【图解】
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香酥牛肉粒的做法步骤 1. 最好选择一块牛里脊肉,去除筋膜。 2. 切成一厘米见方的小块儿。 3. 放入少许盐、料酒、胡椒粉、姜、八角,腌上。 4. 把牛肉粒和腌料搅拌,盖上保鲜膜,放冰箱腌制一段时间。 5. 取出腌好的牛肉粒,捡出里面的姜和八角,再放入蛋清少许,淀粉三小勺,食用油少许,抓匀。 6. 锅烧热,放油。 7. 油稍起烟放入牛肉粒,(技术不行就一粒一粒放,同时...
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保定涞水人儿
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【图】香酥鹌鹑的做法
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香香酥酥的炸猪排--附油温掌握及盘饰的做法步骤 1. 大排用刀背两面均匀细致的轻轻交叉敲打,使之变薄变大许多 2. 在两面都敲打好的大排上均匀的洒少许细盐和黑胡椒粉,用手抹匀,腌制一会 3. 将大排依次先均匀两面粘一层薄薄的生粉 4. 将鸡蛋打散成蛋液,将沾好生粉的大排放入沾匀蛋液 5. 再均匀的沾一层面包糠,多粘几次用手轻轻压牢面包糠可防止脱落 6. 锅中放足量油烧至五六...
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Matcha森
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鸡翅的家常做法 麻辣香锅鸡翅的做法
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这就做好的麻辣香锅鸡翅,它的味道香辣可口,肉质肥嫩却不油腻,真是看得见的好味道哦。如果你也热爱美食,就千万不要错过了这道经典大餐。下面就一起来看看麻辣香锅鸡翅的做法吧。 1.将鸡翅洗净,前后各划几刀。 2.把鸡翅放进小碗里,加入盐、葱末、姜末、一勺白酒腌制入味。 3.平底锅烧热后不放油,直接加入鸡翅,用小火慢慢煎...
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无言歌ヽ
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鸡翅中的家常做法 椒麻鸡翅的做法
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鸡翅中肉质肥厚,皮嫩Q爽。今天介绍的这道椒麻鸡翅,听名字就是很椒麻了,浓浓的花椒味和辣香味混合,咸鲜可口。下面就跟图老师一起来学椒麻鸡翅的做法吧。 1.葱洗净,将葱绿和葱白分开。 2.鸡翅洗净,放进锅中,加入姜片、葱白、八角、黄酒和水,煮至断生后捞出沥干水分。 3.将葱绿、花椒和...
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露西
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可乐鸡翅的家常做法 姜汁可乐鸡翅的做法
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吃腻了普通的可乐鸡翅,可以试试这道姜汁可乐鸡翅,喜欢姜的朋友们一定不能错过哦。鸡肉鲜嫩,可乐清甜, 姜味也 很浓的。 做可乐鸡翅可不仅仅只靠可乐呢~呵呵 1.鸡翅洗净沥干水分,锅烧热,放适量油,下入鸡翅翻炒。 2.调入生抽和料酒翻炒均匀。 3.另起一锅,倒入可乐煮开,加入姜片。 4.倒入炒好的鸡翅,煮开后转中火...
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露西
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海胆的做法【图文】
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用料十足的海胆炒饭的做法步骤 1. 准备好原料 (海胆买的现成的成品),芥蓝、葱切成粒,姜磨成姜末 2. 鸡蛋加少许盐打成蛋液 3. 热锅,倒入油进行鸡蛋、姜末的翻炒 4. 加入剩饭进行翻炒,将饭摊匀,刚开始可以火小点,饭全部摊匀再将火开大点 5. 依次加入芥蓝、海胆、葱末进行翻炒,最后根据口味加入适当盐,起锅 日式料理之海胆芝士丸和风烧的做法步骤 1. 准备好材料,...
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通州纹渊阁
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【图文】海蜇的做法
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爽脆十足的黑木耳拌海蜇丝的做法步骤 1. 烧锅水,将海蜇丝放在抄网里,水温约八十度时将它放入水中烫上十至二十秒; 2. 烫好的海蜇皮直接放入冷水中,2-3个小时换一次水, 换三次就可以啦; 3. 泡好的海蜇丝再放在漏勺上沥干水分; 4. 将黑木耳放在开水中焯一下; 5. 将焯好的黑木耳切成丝;大蒜切碎备用;大蒜拍碎,剁成蒜末,香菜切碎,胡萝卜切成细丝备用; 6. 所有原料...
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【图文】泥鳅的做法
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秘制川味烧泥鳅的做法步骤 1. 泥鳅去内脏清洗干净。丝瓜去皮切块。 2. 大葱切段,姜切片,大蒜拍碎即可。准备半碗醪糟水,即米酒,秘制香辣酱半碗,花椒适量,生抽备用。 3. 锅里放入大量菜籽油,烧辣以后加入少许猪油。做鱼类产品加猪油肉质会更细嫩。油热以后放入葱,姜,蒜炒香。 4. 放入香辣酱和花椒稍稍煸炒。加入醪糟水。 5. 放入泥鳅稍微翻炒一会。不可翻炒得太厉害,会破皮...
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