海带粉藕烧猪蹄的做法
海带粉藕烧猪蹄的做法步骤
1. 猪脚切块洗净，焯水去血沫，捞出沥干备用。
2. 热油锅，下大葱段，蒜片，姜片，花椒粒炒香，下猪脚翻炒，加红烧酱油，豆瓣酱调色。
3. 清水没过猪脚，加盐，料酒，冰糖，八角，桂皮，大火烧开转小火慢炖，加盖。
4. 藕剥皮切块，海带洗净切段。（海带提前泡过，自很多遍，避免盐多咸）
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2016-04-15
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