小炒肉菜谱教程

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  湖南农家小炒肉的菜谱教程

  【微体】下饭神菜 家常小炒肉的做法步骤 1. 准备食材。 2. 五花肉是这道菜的精华，多次的亲口试验发现，小卤一下五花肉再炒，真的超级棒，做法也很简单！五花肉洗净后放入锅中，倒清水，放上生抽，一把花椒，2个小红椒，2片香叶，3个八角，一起开火煮，水煮开后继续煮10分钟，关火焖起来。 ...[ 查看全文 ]

  朵朵曼莉羊绒馆

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  小炒面的菜谱教程

  标签：小炒面 主食

  肉丝小炒面的做法 肉丝小炒面做法和步骤1猪肉洗净切成细丝，用淀粉和少许生抽腌制一下，包菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎；锅中注入足量清水，大火烧开后放入面条，煮至熟透后捞出，用少许油拌匀防止面条粘连； 2炒锅中倒入适量油，油温后下肉丝滑炒熟后盛出，锅留底油，下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软，然后放入面条、肉丝翻炒，加少许生抽和盐调味后即可出锅。 3小帖士：1、如果买不到新鲜的...[ 查看全文 ]

  来自巴西的猪

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  辣椒小炒肉教程

  标签：小炒肉 辣椒 辣椒小炒肉

  辣椒小炒肉正宗做法/图解/步骤： 1. 特别注明：1、所谓“大勺”就是通常我们用的与炒铲类似大小的汤勺。2、所谓“小勺”就是“肯德基”饮品小号勺子。3、锅的选择非常重要，平底煎锅的锅底厚、受热均匀，而尖底炒锅的锅底薄、受热力度强，相同的菜用不同的锅效果会截然不同。4、所谓的“1勺量”并不是满满1整勺，而是不会散落的大约1勺。5、主料必须有，配料从主到次排列，后面的可以自选增减。6、所有的...[ 查看全文 ]

  我说过不软弱5

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  湘菜菜谱 农家小炒肉做法

  标签：家常菜 湘菜

  1.准备食材，辣椒和肉都洗净。 2.湖南椒和杭椒切斜段，小红椒对半切开，姜蒜切片，葱切段。 3.里脊肉切片，加入1茶匙黄酒、半汤匙酱油和半汤匙蚝油腌制10分钟左右。 4.锅子烧热，不放油，将五花肉带皮的一面放入锅中以中火烙黄起皱。 5.讲肉皮用刀刮干净洗净后切片。 6.锅子洗干净，烧干，...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  牙签肉菜谱教程

  标签：牙签肉 里脊

  牙签肉（详细步骤）的做法步骤 1. 里脊肉400g 2. 切成小肉条 3. 腌肉的料我是先在碗里拌匀再码肉。首先滴一小瓶盖料酒在肉里，可去肉腥味，也可以帮助肉粘上腌料。然后开始在碗里做腌料，腌料放：盐、白糖、花椒面、五香粉、鸡精、孜然粉、黑...[ 查看全文 ]

  生性寡情XoX

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  小炒猪蹄肉基本教程

  标签：猪蹄

  小炒猪蹄肉的做法步骤 1. 先把猪蹄肉切薄片装盘备用；然后朝天椒、小红辣椒切段 2. 蒜苗洗净，蒜白和蒜叶分开，都切成小段；蒜头切薄片 3. 锅里放入适量的油，七成热，放入切好的猪蹄肉煸炒；然后放入辣椒段、蒜片翻炒，炒啊炒啊，辣椒差不多断生放入蒜苗叶子，并加入适量的薄盐生抽、...[ 查看全文 ]

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  樱桃肉的菜谱教程

  标签：樱桃肉 里脊

  樱桃肉的做法步骤 1. 猪里脊洗净，切1cm见方块。放入淀粉，鸡蛋，少量盐。 2. 搅匀，粘稠度如图即可。空碗中倒入番茄沙司，白糖，白醋，调匀，制成番茄汁待用。 3. 锅内放入1/2油，烧开，将挂好糊肉段下锅。 ...[ 查看全文 ]

  dayfang123456

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  糖醋肉段菜谱教程

  标签：糖醋肉段 里脊

  糖醋肉段的做法步骤 1. 把里脊肉切成稍厚一点的片 2. 然后切成条（切段也可以） 3. 放'干淀粉挂糊（多放些） 4. 调碗汁：把蕃酱、糖、醋放到碗里，根据自己口味调好后，放点干...[ 查看全文 ]

  duanfeng1989

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  木耳炒肉菜谱教程

  标签：木耳炒肉 里脊

  木耳炒肉皮的做法步骤 1. 肉皮洗净；锅里倒入清水，放入2块姜片，再放入肉皮煮熟；煮熟的肉皮放凉了之后，切成肉皮条； 2. 木耳用淘米水泡发，洗净，撕成小朵，沥干水分； 3. 青椒去蒂去籽，切成和肉皮差不多宽的青椒条； ...[ 查看全文 ]

  zds冬天

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  溜肉段菜谱教程

  标签：溜肉段 里脊

  溜肉段的做法步骤 1. 肉切两指长的条，用料酒和盐腌制放冰箱二十分钟，拿出来倒入淀粉，因为比较凉加少量水，这样能挂住淀粉，像图上这样就差不多了。 2. 倒油 3. 用筷子，一块一块把肉放入油锅，每块肉不要挨上，不然会粘在一起，差不多用笊...[ 查看全文 ]

  北京进近CCA

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  肉蔻的菜谱教程

  标签：肉蔻

  熏鱼的做法 熏鱼做法和步骤1将鱼身洗净斩块，用厨用纸或厨用毛巾拭干水分后放入大盆中，盆中加入干红椒段、花椒粒、姜碎、蒜末、葱白末；以及盐、绍酒、自制混合豉汁料，戴上一次性手套，将鱼块与腌渍料充分抓揉拌匀，用保鲜袋密闭包装放入冰箱冻柜里冷冻1周左右；2将鱼块取出常温解冻后，将其摊开放置通风处使其自然风干，如若放置户外阳台风干，需注意加盖纱罩以防蝇虫叮爬； 3平底锅烧热下宽油，油温...[ 查看全文 ]

  飛1899

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  油菜炒肉菜谱教程

  标签：里脊

  油菜炒肉的做法步骤 1. 1:香菇撕成块，用水洗干净。猪肉肥的切成薄片，（不用太大），瘦肉切成块（大小和香菇样），蒜切成片，尖椒切丝。淀粉加水。 2:锅里放水大火烧开，放入香菇焯水（一定要焯水），2～3分钟，捞出淋水。 3:把水倒掉，锅烧干（锅里一定不要有水），下入肥肉（可以多放点），小火让它出油，（油要是练的多了可以到入干净的碗里），把肥肉练成干。锅里剩下...[ 查看全文 ]

  乐于助人292

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  蒜薹炒肉菜谱教程

  标签：蒜薹炒肉 里脊

  蒜薹炒肉的做法步骤 1. 肉切成片或条都行 加入几滴生抽 几滴老抽 几滴香油 一小勺淀粉 两片姜 一点醋抓匀腌制20分钟 2. 蒜薹去掉为不洗干净切成小段 3. 锅里放油 滑炒肉 然后加点姜片煸炒 肉变色了就盛出来 用剩下的底油炒蒜薹 ...[ 查看全文 ]

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  小炒肉

  标签：家常菜 小炒肉

  小炒肉 小炒肉是湖南省一道常见的汉族传统名菜,属于湘菜系。麻辣鲜香,口味滑嫩。主要食材是五花肉和青椒、红椒,主要烹饪工艺是炒。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来小炒肉教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢! 辣椒炒肉（湖南小炒肉）的做法步骤 1. 尖椒洗干净，斜切法将辣椒切成条状！备用…… 2. 将大蒜头拍碎去除外皮，切碎备用…...[ 查看全文 ]

  钻石小生mu

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  肉炒玉米笋菜谱教程

  标签：里脊

  肉炒玉米笋的做法步骤 1. 选择新鲜没有出茸的玉米笋，这种口感最好 2. 拔掉外皮，切瓣焯水，备用 3. 肉切片（最好能拍点干生粉出来的口感很嫩），葱切断，蒜切片备用 4. 炒勺放...[ 查看全文 ]

  流年晗

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  糖醋里脊肉菜谱教程

  标签：糖醋里脊肉 里脊

  开胃糖醋里脊肉的做法步骤 1. 将肉切成长条，加料酒，盐，鸡粉腌制半个小时入味 2. 腌好后加面粉、鸡蛋清、生粉拌均匀，让每块肉裹满粉 3. 油温升高后下锅大火油炸至金黄色捞起沥干 ...[ 查看全文 ]

  金箔银箔工艺

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  烤里脊肉菜谱教程

  标签：烤里脊肉 里脊

  烤里脊肉的做法步骤 1. 里脊切成小薄片，放在上述酱料里腌制一个钟头左右，摆烤盘上，撒上白芝麻 2. 烤箱预热，200度上下层烤20～25分钟 3. 装盘 4. 配生菜、青瓜、喜欢吃辣的...[ 查看全文 ]

  霸者非民

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  杏鲍菇炒肉的菜谱教程

  标签：杏鲍菇炒肉 里脊

  爱吃-手撕杏鲍菇炒肉的做法步骤 1. 选杏鲍菇一个，洗去浮灰。 2. 撕成细条。为什么用撕呢？因为蔬菜的纤维不强制改变的形状会让菜更加有原有的风味。 3. 瘦肉，红椒，蒜，葱。 1.放油，油热后放入蒜片。注意不要烧掉，糊掉的蒜会改变菜的味道...[ 查看全文 ]

  花开终是落l

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  午餐肉的菜谱教程

  标签：午餐肉 里脊

  午餐肉的做法步骤 1. 将里脊肉用水冲洗干净，洗掉表面的油腻。除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。里脊肉切成肉丁，这样再剁肉蓉的时候会很轻松。 把切好的肉丁，剁成肉蓉。 2. 把葱姜末倒在肉蓉上，接着剁。这样葱姜的味道可以更好的融入到肉蓉中。 直到把葱姜末也剁碎就可以了，剁...[ 查看全文 ]

  薇薇8023wei

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  香爆肉的菜谱教程

  标签：里脊

  香爆肉的做法步骤 1. 猪里脊肉切丝，加入料酒，味精，胡椒粉，淀粉抓匀待用。 2. 香菜洗净切段 3. 坐锅点火，锅热后倒油，油7成热时下肉，肉微微变色时放入葱花和胡椒面。 4. ...[ 查看全文 ]

  天罡大阳手

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