秘制酱香肉基本教程

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  秘制q弹酱猪蹄基本教程

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  秘制卤猪蹄的做法步骤 1. 将猪蹄切块洗净，焯水两分钟，去干净血水，捞起沥干备用。 2. 热锅入猪蹄，下姜葱翻炒至微黄，老抽润色，料酒去臊，放入桂皮八角等配料，加入没过猪蹄的开水，大火烧开小火慢卤至软，放几块冰糖调味，收汁即可出锅。 小贴士 ...[ 查看全文 ]

  旧城旧梦旧人归

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  秘制炖牛肉基本教程

  标签：秘制炖牛肉 牛肉

  秘制炖牛肉的做法步骤 1. 牛肉清水洗干净切成中等块 2. 切成块后用开水焯一下，去血水 3. 把所有食材放高压锅，水没过肉高出一点点就行，然后放高压锅里，选择蹄筋功能键，自然放汽就可以了。 秘制炖牛肉的做法步骤 1. 将土豆，胡萝卜，洋葱切滚刀块...[ 查看全文 ]

  benigjbs015323

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  秘制牛肉粒基本教程

  标签：秘制牛肉粒 牛肉

  秘制牛肉粒的做法步骤 1. 牛肉切丁和条放热水中汆一下，去掉血沫 2. 把去了血沫的牛肉粒捞出来清水洗干净 3. 把牛肉粒放入砂锅中，加入清水没过牛肉粒，小火 4. 把这些放入砂锅...[ 查看全文 ]

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  秘制卤汁排骨基本教程

  标签：排骨

  鲜嫩糖醋排骨#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 肋排温水洗干净，锅里放半锅温水，排骨一起下锅，水开后烧三分钟左右，煮去排骨的血沫，然后捞出洗掉排骨的浮沫沥干水。 2. 洗干净的排骨与调料一起准备好待用。 3. 锅子烧热后放入冷油，油温六成热时...[ 查看全文 ]

  洛伊二

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  秘制炸牛排基本教程

  标签：牛肉

  秘制牛排的做法步骤 1. 把牛腱子肉切片 放冷水里把血水泡出来。可以多泡会 换几次水 2. 把泡好的牛腱子抹上新奥尔良腌料，用小锤子反正面敲打均匀。没有小锤子可以用刀背 3. 把敲好的牛腱子装进塑料袋，放入冷藏备用…… ...[ 查看全文 ]

  山东人在北京4

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  秘制鸡翅排骨基本教程

  标签：排骨

  秘制鸡翅排骨的做法步骤 1. 将鸡翅排骨洗净、划痕！放入叉烧酱、烧烤酱、蒜头腌制半个小时至1个小时！ 2. 放上烤盘…在另外刷上一层烤肉酱及叉烧酱！在入烤箱 3. 入烤箱180度或者200度…之间都可以！25分钟…在刷上一层烧烤汁和叉烧酱继续烤至...[ 查看全文 ]

  待续丶铭

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  秘制烤牛肉基本教程

  标签：牛肉

  家庭秘制牛肉干的做法步骤 1. 将牛肉切成3*8左右的长条 尽量均匀 这样烤出来成熟时间都差不多 不会造成有的熟了有的没熟的情况；将调料加入 拌均 放入冰箱冷藏12小时左右入味。 2. 放入烤箱 150度左右 上下热风烘烤15分钟左右 翻面烘烤15分钟 ； 拿出 在肉的表面均匀涂抹一层蜂蜜 再入烤箱烘烤5分钟左右出炉...[ 查看全文 ]

  爱魅呦

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  祖传秘制卤猪蹄基本教程

  标签：猪蹄

  秘制猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄用水泡一下 放半锅水放猪蹄加两片姜加料酒焯三分钟，出锅沥干水分 2. 热锅倒油放入冰糖熬到冒红泡 3. 放入猪蹄上色炒十分钟 4. 准备葱、姜、蒜，大...[ 查看全文 ]

  爱你冬宝

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  秘制红烧肉基本教程

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  高高秘制红烧肉(少油少盐)的做法步骤 1. 上等五花肉清洗～如果皮上有毛要拔干净～ 2. 五花肉切块～ 3. 切姜片，和五花肉入凉水下锅～开火 4. 煮沸～ ...[ 查看全文 ]

  馅仁

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  秘制蜜汁猪肉脯基本教程

  标签：猪肉

  秘制蜜汁猪肉脯的做法步骤 1. 猪肉剁成肉末（要很碎，肉变的粘稠，刀在砧板上平碾一下肉，肉很薄的粘在在砧板上就很好了） 2. 鸡蛋 鱼露 叉烧酱 花生油 腐乳汁 老抽 3. 铺锡纸，取肉，用木铲把肉处理平（1、剁肉的时候如果你剁的够碎就很容易...[ 查看全文 ]

  事实如此008

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  秘制麻辣香锅基本教程

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  秘制麻辣香锅的做法步骤 1. 土豆，活虾过油。莲菜焯水。甜不辣等主料开水煮5分钟。 2. 油温七成放入葱姜蒜等所有辅料配适量郫县豆瓣酱翻炒出香味将所有主料入锅翻炒，加适量蚝油，生抽，盐糖少许（视个人口味），大概10分钟加入熟芝麻，鸡精出锅，点缀香葱香菜即可！整个制作过程约30分钟！ ...[ 查看全文 ]

  狼哥311

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  秘制牛肉丸基本教程

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  秘制牛肉丸的做法步骤 1. 调制多味汁：坐锅点火放入番茄汁煮沸，再放入去皮切碎的番茄、切碎的蒜头、切好的芹菜段，小茴香末煮至10分钟至汁液浓时再加入盐、白醋即可； 2. 将洋葱去皮洗净切碎末，尖椒去蒂切成末，奶酪切成末； 3. 取一器皿放入牛肉馅、洋葱末、尖椒末、牛奶、鸡蛋液、...[ 查看全文 ]

  我永远De卡农

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  秘制炒饭基本做法

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  秘制炒饭的做法步骤 1. 将肥肉剔除，肉切小丁。这是买的排骨上剃下来的大块肉，剩下的肉和排骨做汤或者红烧都好，太多肉会比较油腻。不太喜欢用肉馅，这样自己可以掌握肉块大小和肥瘦，自己也能看到肉怎么样。 2. 将肉加入盐、酱油、料酒、黑胡椒、淀粉还有白肠酱，抓一抓腌制。这里不一定用什么酱，看自己的...[ 查看全文 ]

  Joleisa已注册

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  秘制排骨基本做法

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  秘制排骨的做法步骤 1. 准备好的排骨，最好弄小块一点，这是咱妈买的，切的太大块了…而且排骨最好用细根的，大排真心不好弄。 2. 准备好的姜和蒜米，洗净待用 3. 姜和蒜米剁碎放入排骨中，这是腌制的重点哦 ...[ 查看全文 ]

  妮妮水多多

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  秘制风干牛肉干基本教程

  标签：牛肉

  秘制风干牛肉干的做法步骤 1. 牛肉放清水里侵泡两个小时去除血水，切大条后把所有调料放一起拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏八个小时以上入味，盐不要太多，否则风干后咸 2. 腌渍后放烤架上自然风干 3. 正面发干后翻另一面风干，一般两天即可，爱...[ 查看全文 ]

  越城叉烧面

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  嘻哈嘻哈爱

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  老尹家秘制包子基本教程

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  老尹家秘制包子的做法步骤 1. 500克面，2.5克干酵母，465克35度温水，15公分葱切碎，两片姜切末，6公分约10克干黄酱加10ml水调开，350克猪肉馅，600克白菜，60ml酱油，盐，味精，花椒13棵，大料1朵，香油 2. 温水调溶干酵母拌入面粉后加水调匀成三净面团放在酸奶机里恒温发酵（体积一般会涨一倍）； ...[ 查看全文 ]

  愚夫780

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  香煎酱香肉饼基本教程

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  香煎酱香肉饼的做法步骤 1. 面粉慢慢加水，并搅拌到碗里没有多的干面粉，拿出来到面板开始揉面，揉成光滑不粘手的面团，放在碗里盖上保鲜膜醒面十五到二十分钟，这些步骤忘记拍图了，大家自己脑补哈～ 2. 醒面的过程拌肉馅，先把所有材料放进肉馅里搅拌上劲，最后加入葱末和姜末，按个人口味适量加盐。小诀窍...[ 查看全文 ]

  差一点淑女S

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  吊丝程晓枫

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  秘制炒饭教程_

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