粤菜的图解做法

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  粤菜教程图解

  标签：粤菜 粤菜的做法 肉馅

  粤菜的做法步骤 1. 先把豆腐切城长3厘米宽3厘米的块锅里放油八成温度下豆腐炸黄色捞上来控油，然后把肉馅入点低味放些葱末和姜末拌起，最后把豆腐中间扣一小洞把肉馅放进去上笼蒸3分钟即可。 小贴士 记住妈妈爱吃的菜和给自己做的菜 粤菜-咸鱼茄子煲（附茄子不油腻的小窍门）的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  jia364145964

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  经典粤菜凉瓜牛肉的做法图解

  台湾经典手工牛轧糖 1. 用料：蛋白35克，麦芽糖225克，水40克，白砂糖100克，黄油50克，奶粉75克，熟花生粒250克 2. 熟花生切碎，放入烤箱，中层，100度，保温，备用 3. 蛋白打至硬性发泡，备用。水，麦芽糖，砂糖，放入锅中中火加热，熬煮至130度， 4. 倒入蛋白霜中，快速搅拌均匀，分次加入黄油，搅拌均匀。倒入奶粉，搅拌均匀。原方100克奶粉，只倒了75克，打蛋器就有...[ 查看全文 ]

  HRHRHR永奋

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  经典粤菜菠萝咕噜肉的图解教程

  标签：里脊

  经典粤菜菠萝咕噜肉的做法步骤 1. 里脊肉切1.5cm见方的块，加生抽1汤匙（15ml），胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1汤匙（15ml）腌制30分钟。 2. 菠萝切成与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。 3. 将打匀的鸡蛋加入腌好的猪肉中，拌匀。把肉块放在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。...[ 查看全文 ]

  dmj91924

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  新年食谱 粤菜白斩鸡的做法

  标签：粤菜 中华美食 新年食谱 宴客菜 健康美食

  谁说广东人只爱喝汤，只想喝汤的?小编告诉大家，白斩鸡也是属于粤菜的一种噢!不要犹豫，赶紧跟着小编学起来，让它成为过年的一道宴客菜吧! 1. 用料：   主料A：嫩三黄鸡1只 调料B：料酒1小碗，姜30克，葱白适量 蘸料C：生抽4汤匙，鸡汤1汤匙，姜末适量， 糖、麻油、葱末各少许 抹鸡D：麻油适量 ...[ 查看全文 ]

  在冬季

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  粤菜金钩鲍的做法

  标签：粤菜

  第一步：准备好这道菜的所需材料。（鲜鲍鱼，南瓜，小棠菜） 第二步：将鲍鱼洗净，去除黑边及肚肠。 第三步：鲍鱼切成十字刀花，装盘待用。   第四步：南瓜洗干净去皮，然后切成薄片蒸软。最后然后压成泥加入清水煮成浓稠的南瓜汁。 第五步：把姜切成碎末，准备好所需的调料（上汤、南瓜汁、...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  美味粤菜图片

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  果园村村民

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  粤菜经典:白切鸡的做法

  粤菜经典:白切鸡 1. 光鸡一只(准备生蛋的鸡最好) 2. 准备一锅清水，水开后放鸡(水最好刚没过鸡) 3. 火调到小档，盖上盖子 4. 需浸煮25分钟。中间每隔10分钟翻一次。出锅了 5. 马上...[ 查看全文 ]

  红得发紫123456

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  【粤菜】马蹄绿豆沙的做法

  【粤菜 主材备好。 去皮绿豆、橙皮洗净，马蹄去皮切成粒待用。 把去皮绿豆倒入电饭锅里加入适量的清水，按汤水键，盖上盖煲两个小时。 ...[ 查看全文 ]

  筠涵fly

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  【粤菜】绿茶老婆饼的家常做法

  标签：绿茶老婆饼 烘焙 烘焙食谱

  冬瓜去皮，去种子。 剁碎。 挤去水分。 加入白...[ 查看全文 ]

  小瓶盖儿13141

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  【粤菜】清甜莲子的吃法

  【粤菜 先把莲子洗净。 用温水下锅泡发莲子。 开锅煮5分钟后捞出来。 换入清...[ 查看全文 ]

  lkliukai0821

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  粤菜龙虎斗的家常做法

  粤菜龙虎斗的做法与步骤 1. 把蛇进行处理加水煮熟，捞出拆取蛇肉,将猫肉加清水，姜汁，白酒,葱煮熟取出拆肉;将拆出的蛇肉,猫肉撕成细丝，用姜，葱，精盐，绍酒煨好;鸡丝用蛋清，干淀粉少许拌匀，在四五成热的锅内快炒迅速取出;将蛇肉，猫肉，鸡丝，鱼肚，冬菇，木耳，陈皮放入炒锅，加鸡汤，蛇汤，绍酒，精盐烧滚后小火稍烩，燃后用旺火烧开，用湿淀粉少许勾薄芡，加熟猪油，麻油各少许...[ 查看全文 ]

  黑桃A处女座

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  正宗粤菜胡椒浸生蚝的做法

  标签：茎叶蔬菜

  胡椒浸生蚝 食材： 生蚝 辅料： 白胡椒粒,盐 做法： 1.白胡椒粒小火炒香,捣碎, 2. 开水加盐下白胡椒碎煮开 3.生蚝洗净,下入白胡椒水中,浸熟 胡椒浸生蚝 材料 生蚝一斤，生姜，白胡椒 做法 1.简单的用生姜，白胡椒调味作汤底，等汤烧开下生蚝即可，切记不可久煮，否则会老 泡椒花生仁酱鲤鱼 材料 鲜鲤鱼一条（重约750克）。调料泡...[ 查看全文 ]

  wang78178

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  粤菜菜谱家常菜做法 教你做3道经典粤菜

  标签：养生食谱

  粤菜菜谱家常菜做法 教你做3道经典粤菜 粤菜是我国八大菜系之一，是指广东菜，很多人也是非常喜欢吃粤菜的，粤菜中许多的菜品极其的受到全世界的喜爱。而粤菜不但可以在饭店吃，还可以在敬爱自己做着吃，今天图老师小编就为大家介绍其中3道经典的粤菜粤菜菜谱家的常菜做法。 粤菜菜谱家常菜做法 白切贵妃鸡 特点：著名的粤式菜肴。以贵妃鸡为原料，肉质鲜美，制作方...[ 查看全文 ]

  可心儿60

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  粤菜胡椒浸生蚝的家常做法

  标签：海鲜

  胡椒浸生蚝 食材： 生蚝 辅料： 白胡椒粒,盐 做法： 1.白胡椒粒小火炒香,捣碎, 2. 开水加盐下白胡椒碎煮开 3.生蚝洗净,下入白胡椒水中,浸熟 粤菜----胡椒浸生蚝 食材： 生蚝,葱,姜,红辣椒,香菇,上汤,料酒,生粉,胡椒,鸡精,香油,鱼露,色拉油 做法： 1.生蚝洗净去肠，入沸水中汆水 2.葱、姜、红辣椒洗净，切段，香菇水发后，洗净，切段 3.胡椒洗净...[ 查看全文 ]

  屁屁w9

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  经典粤菜——家常豉油鸡的家常做法

  经典粤菜——家常豉油鸡 1. 半只鸡处理干净，准备好八角、桂皮、姜片、冰糖。 2. 往煮锅中加入约400ML生抽，同时加入八角、桂皮、姜片。 3. 接着加入冰糖烧开。 4. 冰糖煮化后把鸡下锅大火煮开后转中小火慢慢煮。 ...[ 查看全文 ]

  小胖大家伙

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  正宗【粤菜】祛湿水蛇汤的做法

  【粤菜 在市场买的水蛇，请档主杀死去皮，瘦肉切大块 土茯苓刨成薄片。 所有材料入锅，加水烧开，文火煮1个小时。 ...[ 查看全文 ]

  guowei2808

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  粤菜菜谱 咸鱼茄子煲的做法

  标签：家常菜 粤菜

  咸鱼茄子煲怎么做？跟图老师一起来学吧~~ 1.茄子洗净去皮去蒂切长条，大蒜切末。 2.平底锅烧热，放油，油烧至5成热时，放入茄子小火煎至两面金黄后盛出。 3.将咸鱼也煎至两面金黄。 4.煎好的咸鱼撕成小块备用。 5.锅中留底油，下入葱蒜末爆香，然后放入茄子和咸鱼。 6.调入生抽、料酒、蚝油、糖、...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  过年宴客菜 粤菜蜜汁叉烧的做法

  标签：粤菜 新年食谱 宴客菜 芝麻酱 中华美食 营养美食

  叉烧一直是粤菜的代表菜之一，没有吃过叉烧就不要说你吃过粤菜噢!今天小编就来教大家做这样一道粤菜系的代表菜，可以作为新年宴客用噢! 1. 将猪前臀尖肉切成长条，用菜刀轻轻地在肉的表面划出两毫米左右的划痕，用菜刀的刀尖在肉的表面上扎小孔   2. 蒜瓣去皮，剁碎，青蒜取蒜白切断备用。   3. 白糖、黄...[ 查看全文 ]

  在冬季

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  粤菜怎么做

  标签：家常菜 粤菜

  双皮奶 1.先将蛋黄和蛋清分离（有专业的分离器），在蛋清中加入白糖打散 2.蒸锅水开后，放入牛奶蒸几分钟，冷却后，有一层奶皮浮在上面 3.用小刀沿着奶皮边缘割开一道10厘米的口...[ 查看全文 ]

  三年之痒year

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  经典粤菜---蜜汁叉烧的吃法

  标签：蜜汁叉烧

  肉洗净，用厨房巾擦干 以上调料准备好我忘记拍大蒜的照片了半个大蒜，约7.8粒，剁碎备用 把三种调料混合，放入剁好的大蒜末拌匀后抹在肉上面，两面都要...[ 查看全文 ]

  nice万死一生

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