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家常豆腐的做法
家常豆腐的做法步骤
1. 准备好食材。
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2016-04-16
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豆腐的做法和配方 家常豆腐的家常做法 日常生活中,家常菜总是会离不开豆腐,不管是炒还是烧,总有豆腐的用武之地。豆腐蕴含丰富的蛋白质,及时补充人体所需要的营养,而且价格低廉,很受欢迎。想知道豆腐的做法和配方以及豆腐的营养价值吗?那就一起来看看吧。 家常烧豆腐 材料 豆腐,蒜2瓣,葱1支,橄榄油,醬油2匙,白砂糖3小匙,干紅辣椒数支,香油1.5匙。 ...
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1.豆腐切成厚约一公分的方块,大小根据个人喜好决定。 2.干木耳用温水泡发。 3.炒锅加油,油量不用很多。油稍热放入豆腐片,小火煎。 4.一面煎黄后,翻面。煎至两面金黄后捞出。 ...
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香煎豆腐--家常豆腐 蒜苗根部和叶子分开斜刀切好,蒜也片。热锅热油,放入蒜在锅中, 然后一边切豆腐一边往锅中平铺(我是在手上切的豆腐,一边切一边往锅中放),觉得这样不方便的先在菜板上切好片。 煎至豆腐金黄,再翻面。 ...
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豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁,石膏含有硫酸钙,菠菜中含有很多草酸,它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应,生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。人体就不能吸收钙盐和镁盐了。因此,菠菜与豆腐同煮是不科学的。 家常豆腐的做法-豆腐的吃法 家常豆腐的做法 家常豆腐:豆腐一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结...
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第一步:如图所示,将都放切成5厘米见方的长条。下油锅炸至金黄色。 第二步:将胡萝卜洗净切丁,洋葱,葱蒜都切成末。瘦肉切成丁。准备好的冬笋和香菇也都切成碎末。 第三步:起锅放入适量的油,然后小火把洋葱和蒜葱爆香。 第四步:倒入肉末和胡萝卜翻炒均匀,此时可以调入半勺的糖。 第五步:依次放入一汤勺的剁辣椒...
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笑得,比阳光灿烂。。。
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家常熊掌豆腐的家常做法
熊掌豆腐 1. 豆腐一块,切厚方片 2. 锅中油烧八成热时,将切好的豆腐放入锅中小火煎炸 3. 待一面呈金黄色后翻面继续煎 4. 两面都煎好后,装盘备用 5. 将猪肉剁成沫 6. 将肉末放入锅中煸炒 7. 肉末变白后,将煎好的豆腐倒入锅中,放入豆瓣酱和老抽翻炒均匀 8. 加水没过豆腐,大火煮开 9. 取一个干净的碗,放入淀...
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干豆腐,提前一层层揭开,炒制的时候容易散开。 然后再叠在一起,切菱形块。 白菜叶也切块。 ...
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豆腐和豆腐鱼的做法步骤 1. 多有热锅,下豆腐鱼,炒一下,过一分钟下少许糖和白醋,下豆腐,搅拌一下,放酱油,烧1分钟左右放水淀粉。 锅塌豆腐的做法步骤 1. 豆腐切方块,放盐水中泡10分钟,去豆腥、防碎还入咸味。 2. 大葱切段备用,葱多放出味香。 ...
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豆腐裹(油豆腐)的家常做法
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豆腐裹(油豆腐) 1.将肉末、香菇 、木耳、马蹄、糯米全部拌到一起,只要搅拌均匀即可。 2.将豆腐果撕开一个口子,将上述拌好的馅料塞入豆腐裹里,然后静置30分钟。 3.蒸锅上汽后,将豆腐裹放入盘子里,再放入蒸锅,中火蒸60分钟即可。 鲛鱼豆腐裹 1、鲛鱼肉剁茸,加入所有调料,打至鱼茸起胶有黏性。 2、把豆腐卜翻转,塞进豆腐卜。 3、烧热一锅热油,放入酿好的豆腐卜,小火炸至金黄,盛起。...
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红烧家常豆腐的家常做法
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家常豆腐 材料 豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量 做法 1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用 2.将豆腐切成菱形块,薄厚适中就行 3.锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用 4.青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺福临门辣酱,炒出红油 5.放入煎好...
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冯国权22
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家常烧豆腐的家常做法
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家常烧豆腐 1、姜切片,蒜切碎,切菜切段。 2、五花肉切碎。 3、热锅放油,倒入姜和蒜,煸成金黄色,放入五花肉,煸出肥油,并变色。 4、倒入少量老抽,生抽翻炒五花肉碎,把豆腐切块放入锅里。 5、然后加入少量水,水和豆腐平齐。 6、加入一勺白糖,煮一会豆腐,让水变少一些,汤汁收浓。 7、加入适量盐(根据个人口味)。 8、等到豆腐变色了,放入芹菜段。分2次倒入淀粉水(豌豆、绿豆、红薯淀...
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Ming1989zz
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红烧豆腐的做法 红烧豆腐的家常做法
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一起跟图老师来学红烧豆腐的做法。 1.准备好所需食材,豆腐切块,肉切丁,锅烧热,放适量油,爆香葱花。 2.下入肉丁翻炒至变色。 3.调入老抽、酱油和白糖翻炒均匀。 4.下入豆腐,调入少许盐翻炒均匀。 5.出锅前水淀粉勾芡即可。
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沙拉丶鱼子酱
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家常麻辣豆腐的做法步骤 1. 北豆腐切块,肉切沫,家里没有香菜和青葱了就用韭菜代替了 2. 把豆腐放进烧开的盐水中滚一下,去掉豆腥味 3. 肉沫炒一下盛出备用 4. 锅中热油放入葱...
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家常煎豆腐的家常做法
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家常煎豆腐 1. 豆腐用水漂十五分钟后,切成长块; 2. 准备好蒜末,姜丝; 3. 小火把豆腐煎两面黄,备用; ...
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可口的家常小菜--【香辣豆腐皮】 把2张豆腐皮平铺。 把豆腐皮从中间切开叠在一起,切成细丝。 在...
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家常豆腐煲的家常做法
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家常豆腐煲 1、姜切数片,蒜垛成茸,葱切段,老豆腐切成大小均匀的厚片,用油煎成金黄盛起再对角切备用。 2、面筋切成薄片,用油微煎即盛起备用。 3、豆干斜刀切成薄长条,罐头筍片与草菇开罐后飞水沥干备用。 4、腐竹泡溫水大约半小时切段沥干备用,云耳泡热水去蒂沥干备用。 5、热油锅放三大匙油,爆香蒜茸与姜片,再放豆瓣酱、蚝油、老干妈辣醤微炒香后,放草菇、云耳、炸豆腐、豆干一起炒三分钟...
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豆腐的营养
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红烧豆腐的做法 家常的红烧豆腐 豆腐是由大豆制作而成,豆腐的营养价值也极高,多吃豆腐具有美白的作用,用大豆可以制成豆腐,还可以制成豆腐果,豆腐的做法也很多,那么红烧豆腐的做法有哪些呢,让我们一起跟着图老师小编来看看吧。 方法一 主料 从市场买来一块老豆腐。 辅料 葱适量、姜适量、蒜适量。 做法 1.准备好食材。 2....
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家常豆腐的做法 家常豆腐的不同制作方法 豆腐是每家每户都会做的美食,但是每家做出来的味道各不相同。豆腐的营养丰富,味道鲜美,口感嫩滑,那么你想了解家常豆腐的不同制做放法吗?下面就让图老师小编为大家推荐家常豆腐的不同制作方法。 家常豆腐一 材料:北豆腐1块,葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油。 做法 1、豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出。 ...
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卤汁豆腐的做法步骤 1. 把南豆腐切成小块,放入油锅中炸透。 2. 将李锦记卤水汁和清水混合放入锅中煮沸。 3. 下入炸好的豆腐煮透,熄火泡15分钟。 4. 把豆腐捞出来即可食用。 ...
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