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肉松海绵蛋糕的做法
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全蛋打发,至打蛋器滴下蛋液痕迹不会消失
2
筛入面粉,上下翻拌匀
3
倒入牛奶玉米油混合液,打匀
4
倒入纸杯一半,撒肉松,再倒9分满
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2016-05-20
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肉桂苹果酒渍果干磅蛋糕的做法 1 鸡蛋打散,加入油搅拌均匀 2 1加入酒渍果干和葡萄干拌匀 3 2加入糖拌匀后再加入苹果泥拌匀 4 最后把所有粉类筛进去拌匀成面糊 5 倒入模具里,160度,中下层烤约40~45分钟即可 6 放凉后取出来切片食用 巧克力水果蛋糕的做法 1 鸡蛋分蛋清蛋白打散,各自装入无油无水的容器中 2 黄油隔水融化成液态 3 将可可粉和低粉混合,再加入少许泡打粉 4 蛋...
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黑森林樱桃奶油蛋糕的做法 1 低粉加可可粉提前混合过筛三次备用 2 蛋黄加20克糖打匀。加入色拉油和牛奶打匀,成稀米汤状 3 加入提前过筛好的粉类拌匀备用 4 蛋白加盐和白醋打至粗泡,再加入30克糖打至接近干性发泡 5 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中切拌/捞拌均匀 6 倒入模具中轻振几下,烤箱预热160度,改150倒数第二层烤45分钟左右 7 取出后倒扣晾凉,将不平整的表面切去,剩余部份横...
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05的记忆8
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蜂蜜小蛋糕的做法 1 玉米油和鸡蛋打散 2 搅拌均匀 3 加入糖粉 4 筛入低粉和泡打粉 5 加入适量蜂蜜 6 切拌均匀 7 处理好模具,涂抹黄油,筛低粉 8 将面糊倒入模具七分满,烤箱预热180度,烤箱中层,上下火,烤制12-15分钟即可 黑米蛋糕卷的做法 1 制作卡士达奶油:蛋黄加入白糖,放入容器中,打至发白 2 将牛奶慢慢倒入蛋黄中 3 牛奶加热到快开 4 然后过筛 ...
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6寸红丝绒蛋糕(美国传统配方) 1. 制作buttuermilk酪乳:(你有现成的更好啦)<br>在量杯中加入半大勺新鲜挤的柠檬汁。<br>将全脂牛奶使快速冲入杯中。<br>搅拌均匀,静置10分钟。这时的酪乳应该看起来略微凝固、粘稠。 黄油室温软化,鸡蛋拿出回温。<br>黄油加糖搅打顺滑,分次加入鸡蛋,继续搅打,使黄油和鸡蛋充分乳化。 加入RedVelvet、白醋搅打均匀。 ...
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估计痛苦
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椰香海绵蛋糕卷的做法 1 将牛奶倒入锅中煮沸,倒入一半的量入1中,加入香草精搅拌均匀,然后再倒回至剩下的牛奶锅中,用小火边加热边搅拌,煮至浓稠后立即关火,放凉备用,布丁馅就做好了 2 将布丁馅部分的蛋黄加细砂糖搅拌均匀,筛入低粉、玉米淀粉搅拌均匀 3 将海绵蛋糕中的鸡蛋加细砂糖,坐温水打发(提起打蛋器划八字,停留十秒钟不消失即打发成功),然后倒入过筛的低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀(...
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缘来是你01723
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草莓心语奶油蛋糕的做法 1 将奶油倒入无水无油的不锈钢盆中,用电动打蛋器打发,先低速打,再转中速,最后高速,打至表面形成软的尖峰即可 2 将蛋糕的顶部削掉,倒扣后用抹刀抹上打发好的奶油,将蛋糕整个抹匀后,用裱花嘴套到袜花袋中,再放入剩余的奶油进行四周的裱花 3 另取一个裱花袋,放入果膏,挤到奶油蛋糕上。将草莓洗净后对半切开,竖着摆到果膏上,摆成两个圆形,中间的心形是用一个草莓在顶部...
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love傻傻小呆呆
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芝士蛋糕(蒸) 1. 奶油奶酪与黄油放入盆内,隔水加热搅拌至顺滑,取出备用; 2. 蛋黄与1/5细砂糖混合搅匀,筛入玉米淀粉,加入牛奶,把容器坐入热水中搅拌均匀; 3. 蛋白分次加入剩余的细砂糖,打发至提起打蛋头有小弯钩状,然后将所有材料分次混合拌匀; 4. 模具底部(外)包上铝箔纸,倒入芝士糊,轻推至表面自然平整;再用一张铝箔纸加盖,开水入锅大火蒸15分钟,再转中火30分钟; 免烤...
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61暖邮
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果仁巧克力淋面蛋糕 1、将牛奶、植物油、40克细砂糖、盐放入容器内。 2、用手动打蛋器拌至细砂糖溶化。 3、加入鸡蛋黄。 4、搅拌均匀...
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jinyu2007
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薄菏巴伐利亚蛋糕的做法 1 新鲜薄荷叶洗净,放滚水中烫10秒,迅速捞出浸入冰水,冷却后切碎,和牛奶一起煮开,冰箱静置一天 2 蛋黄加15克糖搅拌至颜色发白,蛋液粘稠,将薄荷奶过筛滤掉薄荷碎叶,烧开后缓缓冲入蛋黄液,边冲边迅速搅拌,然后继续加热搅拌至粘稠 3 鱼胶粉用冰水泡开备用 4 淡奶油加10克糖打至7分发,拌入蛋奶液,搅拌均匀 5 将泡开的鱼胶粉拌入热的蛋奶液,搅拌至彻底融化后,晾凉 6 戚风...
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何丽凯高
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香蕉巧克力蛋糕的做法 1 1无盐奶油室温软化后,加入糖粉先用橡皮刮刀稍微拌匀 2 2用调羹将香蕉压成泥状,加入炼乳用调羹搅拌均匀 3 改用搅拌机搅拌均匀,加入蛋黄用快速方法搅匀 4 加入方法1的炼乳香蕉泥,继续用搅拌机快速搅拌均匀 5 同时筛入低筋面粉、小苏打粉和无糖可可粉,改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状 6 用调羹将面糊刮入纸模内约五、六分满,将表面抹平,再放入适量水滴形巧...
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我最爱说实话啊
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蛋糕 1.准备两个较大的容器,容器内一定要干燥,不能有油或水 2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开,蛋清蛋黄分别放在两个容器内备用 3.取40克细砂糖加入到蛋黄中,先用手...
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KT猫白色酸奶慕斯的做法 1 蛋黄加糖打匀 2 加入玉米油和牛奶打匀 3 筛入低粉拌匀 4 蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,加入糖打至湿性发泡 5 1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合均匀 6 面糊倒入烤盘中,震出气泡 7 预热烤箱,上下火,中上层,170度20分钟 肉松蛋糕卷。平凡美味的做法 1 老规矩。大合照。 这里补充说明。油可以是植物油可以是橄榄油。反正你只要吃起来没有味道就可以了。糖...
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ABC简单幸福521
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奶酪戚风蛋糕 材料 奶油奶酪60克,淡奶油20克,牛奶25克,蛋黄2个,低粉48克,蛋白3个,糖粉40克 做法 1.奶油奶酪放在搅拌盆里,隔热水稍稍回暖。 2.搅拌一下,拌到没有颗粒以后再加入其他液体。 3.然后把低粉筛进盆里,拌匀。 4.15cm戚风模只能装6分满。 5.烤箱180度烤30分钟。 小诀窍: cream cheese加淡奶油做的,没有另外的油脂材料,味道和质感有点像轻奶酪蛋糕,没有那么湿。 蔓越...
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巧克力马芬蛋糕 巧克力马芬蛋糕 补钙铁锌硒 原料: 低粉200g;小苏打2g;泡打粉3.35g;盐1.34g;耐烤巧克力豆100g(没有,换成了普通巧克力切碎);黄油80g;糖80g;黑巧克力134g;鸡蛋40g; 调料: buttermilk167g(酸奶84g+全脂牛奶83g); 营养: 这也是一款高能量蛋糕呢,配一杯咖啡来个下午茶是非常不错的选择,我呢就配了牛奶做了早餐,嗯,早餐吃得好,一天充满能量。 巧克力马...
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洋葱红肠咸马芬 1. 红肠和洋葱都切小丁锅内倒一点点油放入红肠炒香后倒入洋葱中小火炒软放凉备用 2. 鸡蛋加糖打均匀加入玉米油搅拌均匀再加牛奶搅打成液体状 3. 低粉、泡打粉、小苏打一起过筛入做法2内用刮刀拌成无颗粒的柔滑面糊 4. 加入做法1进去再次搅拌均匀用小汤匙舀入独立纸杯中大约七分满 抹茶可可慕斯蛋糕【Echo手作】 1. 奥利奥饼干去掉奶油,敲碎~怎么碎怎么敲~ 2. 在锅...
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马英伟摩羯
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芒果戚风蛋糕卷 蛋白滴入几滴柠檬汁,分三次加入砂糖,用电动打蛋器中速--低速打至中性发泡(提起打蛋器可见蛋白弯弯的钩状)2.蛋黄加入色拉油、牛奶、柠檬汁和砂糖,搅打均匀。将低粉筛入其中。用刮刀切拌至无干粉颗粒状态。 3.将三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中,充分切拌均匀。4.将混合均匀的蛋黄糊倒入剩下的三分之二的蛋白糊中,轻柔而快速的切拌均匀。5.烤盘内铺入烘焙用纸,将蛋糕糊...
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张扬霸道247
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全蛋蛋糕 蛋糕质有点干,但口感很不错的。 材料 A:全蛋1200克,白糖1100克,SP油60克 B:低粉600克,高粉600克,盐20克, C:牛奶400克 D:色拉油450克 做法 1)将A料用慢速搅匀之后用中速搅。 2)起泡时加入B料搅匀后用快速打发。 3)打发好后慢速加入D料拌匀即可。 4)烘烤温度:上180下160 40分钟左右 小诀窍: 全蛋要打发好。掌握好打发时间。 蔓越莓抹茶慕斯蛋糕 做完...
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木樱夕岁月
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海尔焙多芬智能烤箱---卡仕达樱桃蛋糕 1、蛋黄和蛋清分开。 2、把蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入面粉。 3、搅拌成蛋黄糊。 4、...
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亚麻跌倒了
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圣诞树蛋糕 1、准备材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。 2、蛋黄与蛋白分开,滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。 3、蛋黄加入牛奶...
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入口即化的柠檬戚风蛋糕 1. 准备<br>分开蛋黄和蛋白,分别放入两个容器。把蛋白放入冰箱冰冻十分钟。接着取柠檬黄色的表皮擦碎(白色部分比较苦,尽量不要参入)。挤出柠檬汁与水混合稀释。 2. 准备蛋黄糊<br>再蛋黄中加入30g糖、柠檬皮搅拌均匀(糖没有完全融化也没有关系,不要把蛋黄搅到发白,这样会减少蛋香味) 3. 依次加入油和稀释的柠檬汁,每加入一种原料后都要搅拌均匀。 ...
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爱覆水难收3
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