1.把小苏粉和少许的水混合均匀,中粉、鸡蛋、盐放到一个碗中搅拌均匀后,慢慢的将色拉油加入到其中,搅拌均匀后,再将小苏打水也倒入到面粉中,最后在加入清水。水不要加和太多,要看面团的干、湿度加和出的面不要太湿。
2.要把面和成这个样子就可以了,用手捏上去,一点都不能沾手为好。