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外酥里嫩红烧鳊鱼
1.鳊鱼洗净
(www.tulaoshi.com)
2.鱼背上划斜刀,摸上盐
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2015-11-27
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清真柠檬鳊鱼 1.把菜场买回来的鳊鱼,收拾干净,用柠檬片放在上面腌制一下!鳊鱼是海鱼很腥,所以用柠檬来除腥。效果不错~有机会你也试试 2.这就是你算那根葱的那个葱,要买小的,那种细长的,切起来不会太伤眼睛! 先切段,然后随便切几下,但是手下留情,不要切断...
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东坡鳊鱼之红烧 东坡鳊鱼之红烧的做法详细介绍 菜系及功效:浙菜主料:鲜鳊鱼,水发 玉兰片,熟猪油,芝麻油,味精,白糖,湿淀粉,绍酒,酱油,葱花,姜末。 此菜色泽金黄,脂肪肥厚,肉质细糯,油润爽滑,味道异常鲜美。(1)将鱼去鳞、鳃,剖去内脏洗净,在鱼身两面剞斜十字刀纹(每面剞五、六刀)。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习东坡鳊鱼之红烧,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获...
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绿茶酥 1.将油皮材料混合均匀,揉成表面光滑细致的面团 2.油酥材料混合均匀,揉到表面光滑不粘手,掰开来不会散落的程度 3.将油皮与油酥分别揉成长条,并分别切成9个重量较为一致的小剂子 ...
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1121梦砀
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