1.粉丝在凉水中泡好，一锅烧热水备用。
2.三丝是买的即食咸菜，都打开倒在碗里混合好备用。
3.锅中热油，六成热左右加入花椒和干辣椒（需要掰碎）爆香，花椒稍稍变色时立刻关火并将花椒辣椒捞起丢弃，只留油备用。
4.热水烧开后下粉丝，煮开后加入炸好(www.tulaoshi.com)的辣油、适量辣椒酱、陈醋、盐调味，再加入三丝，盖上锅盖将粉丝煮软熟透。
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