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煮干丝如何做好吃
煮干丝
1.千张切成细丝,青菜剖一半,木耳用水泡好,火腿肠切成条
2.锅内倒入适量食用油,加入葱姜爆一下,出香味后锅内加水,把千张丝,木耳,火腿肠和青菜根放入国内煮,煮沸后加入适量盐,适量鸡精和少许胡椒粉。
www.tu...
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2015-11-27
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煮干丝
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大煮干丝 1.首先准备原料,豆腐皮,香菜,虾皮,北极虾 2.把豆腐皮洗净,叠起来,切成粗细均匀的细条,我切的这样子啦 3.切好后抖开,备用,其实不用一定要切的特...
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转角遇到另个角
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鸡汤煮干丝 大煮干丝又称鸡汁煮干丝,汉族传统名菜,属 淮扬菜系(淮安、扬州、镇江)。是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,淮扬菜... 主要原料为江苏特产方干一块,火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。(具体虾仁20克、火腿30克、盐6克、鸡汤300ml、笋100克。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!鸡汤煮干丝是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货...
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lgh001018
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鱼翅煮干丝
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鱼翅煮干丝 鱼翅,豆腐方干,菜心,高汤。鱼翅,豆腐方干,菜心,高汤。鱼翅用高汤蒸制入味,方干切成细丝后用高汤烫三次,再放入锅中加汤、盐烧制入味,装入碗中,放入蒸好的鱼翅、菜心、蟹黄即可。史上最全的鱼翅煮干丝,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 骨汤煮干丝的做法步骤 1. 凉水,除干丝外都放入砂锅内,烧开,撇出浮沫 2. 小火慢炖,四十分钟后,放...
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挥不去的青春年
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扬州煮干丝
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扬州煮干丝 扬州煮干丝扬州煮干丝是一道淮阳名菜,它色泽美观,干丝洁白,质地绵软,汤汁浓厚,味鲜可口,并且具有滋补作用,对高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者有很好的食补作用。 扬州煮干丝工艺:煮口味:咸鲜味所属菜系: 淮扬菜主料: 豆腐干(500克)辅料: 鸡肝(25克)、虾仁(50克)、 冬笋(30...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!扬州煮干丝小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天...
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我爱的人cj63
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大煮干丝
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大煮干丝 大煮干丝又称鸡汁煮干丝,汉族传统名菜,属淮扬菜系(淮安、扬州、泰州、镇江),原料主要为豆腐皮、鸡脯丝、虾仁、火腿等,佐料按季节不同而有变化。该菜品刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!大煮干丝小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!...
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白羊最佳第六人
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源远流长正居堂
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萝卜丝煮大虾 1.准备食才--对虾洗净待用 2.萝卜去皮洗净切细丝 tulaoshi 3.锅里油热,放姜丝爆香,下萝卜丝煸炒 ...
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干炒扁豆丝 1.将扁豆摘掉两头,连带着撕下两边的豆筋 2.扁豆理好排在菜板上 3.用刀将理好的扁豆切成丝(稍微斜着切) 4...
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凉拌干豆腐丝 1.将干豆腐切成粗细均匀,约1厘米宽的丝 2.将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出 3.将烫过的干豆腐丝自然放凉 ...
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大煮干丝的做法
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干煸土豆丝 1.备料:准备好待用的食材,调料等(花椒颗粒一定要有哦~~) 2.裹粉:土豆去皮切条,泡水,沥水,晾干,裹干淀粉(大盆抛裹后效果图)。干煸土豆条香香脆脆的奥秘所在哦~~此步骤非常关键! ...
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凉拌三彩干丝 1.干豆腐250克左右,切成丝;锅中倒入半锅开水,放少许盐、料酒,把干豆腐丝放入水中煮两分钟,这样可以将豆腥味降低,煮好后捞出放入凉水中略浸(东北天气已经转凉,所以拌菜不要浸得太凉了,要注意季节与食物烹调的关系。)后捞出挤去多余水份。(不要挤得太干,可以留少许水份,挤得太干(图老师整理)拌起来就干干的口感,...
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摩羯杀出一条街
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