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苏式八果月饼如何做好吃
苏式八果月饼
1.准备材料。
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2015-11-27
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苏式月饼 苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品,更是受到江南地区汉族人民的喜爱,苏式月饼起源于江苏扬州,最初叫做“酥式月饼”,后来演变为“苏式月饼”。苏式月饼的花色品种分烤、烙或甜、咸两类。皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥,是苏式月饼的精华。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!苏式月饼是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 苏式月饼...
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苏式肉松月饼
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苏式肉松月饼 原 料水油皮:面粉125克、糖13克、水70克、猪油20克。油酥:低筋面粉100克、猪油50克。枣泥适量。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天苏式肉松月饼教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 苏氏月饼~紫薯、抹茶、蛋黄酥齐上阵~~~的做法步骤 1. 把红豆洗干净,用清水浸泡8小时左右,把泡好的红豆放入电饭锅,加入没过红豆一指深(食指)的水然后启动煮饭模式...
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苏式紫薯月饼 紫薯月饼紫薯250g 豆沙馅适量 1.紫薯洗净放入高压锅蒸熟 2.蒸熟的紫薯去皮,用勺背碾碎 3.紫薯过筛 4.过筛后得到细腻的紫薯泥 5.把紫薯和豆沙馅分别揉成球形 6.把紫薯球放在掌心按扁,放上豆沙球7.用虎口轻轻的往上推紫薯皮,包裹住豆沙,然后团成球 8.装入模具中 9.倒扣在案板上按压,轻轻的退模做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!苏式紫薯月饼是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要...
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苏式油熏鱼 1.新鲜的水库草鱼一条(脊背黑色为水库网箱养殖,没有土腥味) 2.洗净斩块的代加工原料、调料未拍橘皮和冰糖 3.用盐花椒花雕酒醋葱姜蒜橘皮白...
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食月餅- 苏式月饼(鲜肉月饼)的做法步骤 1. 先来做肉馅:猪肉像做包子馅,饺子馅一样,用刀剁碎,加入适量的葱花,姜蓉,虾干用筷子搅拌均匀(猪肉也可以用机器绞碎,不过自己剁的口感更好) 2. 再加入色拉油、酱油、黑胡椒粉、盐搅拌均匀,加入适量生粉和水,用筷子顺着一个方向打上劲儿,之后封上保鲜膜放冰箱冷冻半个多小时,让肉能更加入味,包的时候也比较容易。 3. 接下来做酥皮:称量...
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