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蒙布朗塔如何做好吃
蒙布朗塔
1.将香草荚横切,取其籽
...
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2015-11-28
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菜谱
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菜的做法
蒙布朗塔如何做好吃
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蒙布朗如何做好吃
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蒙布朗
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蒙布朗 1.栗子TuLaoShi.com放入锅中,加糖和水煮一会,使得栗子更加软糯香甜 2.鸡蛋打入容器中,加入60G糖,用电动打蛋器打发至痕迹不会消失 3.分次筛入面粉,搅拌...
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丹麦蒙布朗如何做好吃
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丹麦蒙布朗 1.将酵母放在配方中的水里溶化 2.将所有面团原料放在一起和匀后,立即送入冰箱冷冻1小时左右 3.开酥前将片状黄油取出,敲打并擀压成正方形 ...
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蒙布朗蛋糕如何做好吃
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蒙布朗蛋糕 1.杏仁粉 砂糖10g 蜂蜜 蛋黄3个 全蛋1个,用机器慢速打散,蛋黄和全蛋液体很好的融合杏仁后,就可以变成乳白色,落下液体可以写图老师字,但很快就消失 2.蛋白加细砂糖打至中性偏干性 ...
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邓玉利2号
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栗子蒙布朗如何做好吃
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菜谱
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栗子蒙布朗 tuLaoShi.com 1.蛋糕材料搅拌均匀,220度烤10到12分钟 栗子蒙布朗 1.新鲜栗子150g加适量的水放入电锅中,蒸煮一次将外壳剥去。剥出的栗子放入冷水60ml中,加黄砂糖120g煮到软即可。煮的时候小火,不要把栗子煮破相。成品为外表有糖浆光泽的栗子。(现...
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零鍍天蠍
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蒙布朗乳酪蛋糕如何做好吃
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蒙布朗乳酪蛋糕 1.栗子小蛋糕:低筋面粉50克,栗子肉50克,鸡蛋50克,细砂糖30克,黄油50克,泡打粉1/4小勺(1.25ML),牛奶1/2大勺(7.5ML)。蒙布朗乳酪馅:奶油奶酪160克,糖粉50克,朗姆酒30克,动物性淡奶油80克,栗子肉80克。朗姆酒糖浆:细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)。朗姆酒糖浆做法:水和细砂糖混合加热煮沸,使细砂糖完全...
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time双子匹夫
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冰激凌夹心蒙布朗如何做好吃
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冰激凌夹心蒙布朗 1.无盐黄油放入无水容器中隔热水加热至溶化,热水温度不需要太高 2.蛋黄加细砂糖隔热水加热打发至呈乳化状的蛋黄糊。天气太热不隔热水也可,即使隔了热水也要打一会立马离开,然后再加热。避免持续加热而使蛋黄凝结 ...
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蒙布朗蛋糕卷如何做好吃
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蒙布朗蛋糕卷
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蒙布朗蛋糕卷 (图老师整理)1.蛋黄 色拉油 水打至粗泡,加入过筛后的低粉拌匀成面糊 2.蛋白打至粗泡后滴入柠檬汁,分三次加入砂糖打至硬性发泡。烤箱预热150度 3.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊切拌均匀...
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123hdg
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紫薯蛋糕蒙布朗如何做好吃
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紫薯蛋糕蒙布朗 1.把紫薯蒸熟。 2.淡奶油、消化饼。 3.黄油隔水融化(一个碗装黄油,置于另一个装着热水的大碗内)。 ...
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亦家人小猪
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蒙布朗风栗子蛋糕如何做好吃
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蒙布朗风栗子蛋糕 1.小号蛋白5个 糖75g,分三次打到干性发泡 2.小号蛋黄5个 糖25g,打匀 3.蛋白蛋黄混匀(可先舀1/3蛋白到蛋黄中,再倒回蛋白中),筛入(低粉90g 粟粉10g),拌匀 ...
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巧克力布朗尼塔如何做好吃
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巧克力布朗尼塔 1.黄温室温软化后,加入白糖。 2.打至糖油完全融合。 3.鸡蛋液打散,分2-3次加入糖油中。 4.彻底...
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蒙布朗黑糖海绵小蛋糕如何做好吃
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蒙布朗黑糖海绵小蛋糕 1.从冰箱取出的蛋,先用40度左右的温水浸泡半小时,让鸡蛋回温 2.低筋面粉过筛两次 3.无盐奶油放入锅中融化,放置一旁稍待凉(在用的时候如果无盐奶油凝结住了,仍需稍加...
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哦土木
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黄桃中乳酪蒙布朗如何做好吃
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黄桃中乳酪蒙布朗 1.奶油奶tulaoShi.com酪小火隔水加热搅拌至柔滑状态,加牛奶搅拌均匀,再加黄油充分搅拌均匀,放凉些,加柠檬汁搅拌均匀 2.加入两个蛋黄,充分拌匀 3.加入过筛的低粉,拌匀 ...
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Autumn活在当下
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布朗尼如何做好吃
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布朗尼
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布朗尼tulaoShi.com 1.先把黄油切小丁,室温软化。核桃切小块用烤箱150度烤10分钟左右,晾凉。黑巧切小块隔50度左右热水融化,然后稍凉一会 2.软化的黄油搅匀,加融化的巧克力拌匀,分次加入蛋液拌匀。(黄油要足够软化,蛋也要室温,不能用冷藏的...
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十月战心丶
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布朗果酒如何做好吃
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菜谱
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布朗果酒 1.洗净的布朗用手掰去核儿,分成4瓣 TuLaoShi.com 2.瓶底放冰糖的一半、放入布朗瓣儿按实、再放入另一半的冰糖 3.加入低度二锅头酒或高粮酒略高于果子即可 ...
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海景房鬼城
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布朗果酱如何做好吃
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菜谱
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布朗果酱 1.布朗洗净,切开后去核,然后切块。(不用切太小,一煮自然就会碎了) (www.tulaoshi.com) 2.切好块的布朗放入容器中,加白砂糖腌30分钟。然后倒入不锈钢锅中,加入半杯水,冰糖,挤入柠檬汁,大火熬开 ...
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久色祥云
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布朗酱如何做好吃
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布朗酱 (图老师整理) 1.放上白糖,水果总量的三分之一 2.拌匀加盖儿室温腌制2小时 3.水果内部的水分经过2小时腌制,出来了不少 ...
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安宇浩晨
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布朗沙司如何做好吃
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布朗沙司 1.牛尾骨洗净泡半小时去血水 2.沥干水分待用 3.牛尾骨排在烤盘上 ...
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豆渣布朗尼 1.准备原料 2.黑巧克力50克 黄油50克,隔热水融化 3.加入红糖搅拌均匀 4.加入1个鸡蛋搅拌均匀 ...
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皮霸久违
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布朗果酱蛋糕如何做好吃
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布朗果酱蛋糕 www.Tulaoshi.com 1.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立 2.蛋黄打匀,加牛奶,油打匀,筛入低粉,打匀。加入果酱 3.蛋黄液和蛋...
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喵小米丶nice
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自制布朗尼如何做好吃
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自制布朗尼 1.巧克力隔水融化,黄油在室温放至软化。 2.用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑,倒入巧克力液拌匀。 3.加入蛋液拌匀,加入糖拌匀,筛入低粉拌匀。 ...
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