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清蒸鳊花鱼怎样做才好吃

清蒸鳊花鱼

清蒸黄花鱼的做法[图]

1.去鳞抠腮,除去内脏洗净控净水分待用;

2.用少许的精盐和料酒涂抹鱼的全身,腹中塞进五花肉片、姜丝、葱丝,在鱼的两面划上几刀,撒上姜丝和葱丝,腌渍5分钟。

3.上屉大火蒸20分钟取出,浇上用生抽、精盐、胡椒粉调好的汁,再浇上非常热的油即成。

清蒸黄花鱼

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