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1.用盐搓洗鸡爪、翅尖,后用凉水浸泡一个小时(去腥作用)
2.锅内烧开水,放入鸡爪,翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。
...
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2015-11-29
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香卤鸡爪
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wang0070112
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香卤鸡爪 1.用盐搓洗鸡爪、翅尖,后用凉水浸泡一个小时(去腥作用) 2.锅内烧开水,放入鸡爪,翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。 3.锅烧热,下白糖。化开后入鸡爪、翅尖...
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poranwv984831
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香辣卤鸡胗怎样做才好吃
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zhusony1983
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香卤鸡肉卷怎样做才好吃
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香卤鸡肉卷 1.剩的火锅汤底放凉 2.撇去浮油 3.用纱布(或者滤纸滤袋)仔细过滤,越干净越好 4.最后滤出的汤底...
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最爱阳光牛牛
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卤鸡爪 1.将鸡爪洗净,去掉趾甲和脚掌的茧皮 2.锅里烧水,加入料酒,把鸡爪汆烫下捞起沥干。 重新换水烧开,加入卤料(家庭卤料包),因为是新制作卤水味道淡,我还另外加了老姜和花椒、干辣椒、八角、三奈、草果、茴香、桂皮、红蔻、丁香等,再加两大匙盐...
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可心521晓慧
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卤鸡杂怎样做才好吃
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卤鸡杂 1.清洗干净放进锅里,添上水,加入姜半块,生抽,老抽,料酒,大料,花椒,桂皮,干辣椒,葱花,大蒜,炖半小时,凉了后撇去表面浮油,煮熟的鸡杂可以浸在卤汁里,吃的时候再捞 卤鸡杂豆干 1.将鸡杂洗净,去除杂质 ...
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你好222金牛
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王晗菲儿
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卤鸡翅怎样做才好吃
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卤鸡翅 1.鸡翅自然解冻后焯热水,浸入冷水后沥干放一边。在卤料锅里注入3倍的水量闭盖,中火熬20分钟出卤料味。倒入沥水后的鸡翅,加入黄酒一汤勺 2.鸡翅将熟时,倒入盐、一点儿白糖(以防炒色时加糖会太甜)、美极鲜调味 ...
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naloi
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卤鸡腿怎样做才好吃
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卤鸡腿 1.锅内加入拍破的姜1块,烧开后下鸡腿,焯去血水 2.小锅内倒入老卤水,小火慢慢化开 3.在化卤水的同时,根据水量可以开始炒糖(具体卤水炒制参见:干锅兔头) ...
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wap1hgfz
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卤鸡珍 1.把鸡珍清理干净,飞水后放到老卤汁里面进去 2.再放入两根葱,一块拍扁的姜,一瓣蒜,四颗丁香,两个八角,一小撮干茴香,一小撮花椒,七八个干红辣椒,一块桂皮,三片香叶,半杯料酒,半杯酱油,三大勺白糖,一小勺盐,五六杯水,一起煮...
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太空手机靓号吧
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卤鸡蛋 1.将各种配料清洗干净 2.放材料入锅中,加入半锅清水 3.大火烧开后小火熬制,颜色变黑出香味即可。(一般2——3小时) ...
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热情的爱巴马
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卤鸡胗怎样做才好吃
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一生美好生活
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麻辣卤鸡爪 1.鸡爪清水冼净待用, 2.备好适量的卤药 3.卤药加盐煮成卤汁一大盆, 图老师 4.把冼好的鸡爪放进卤汁里卤2...
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酒香卤鸡肝 1.鲜肝买回来冲洗干净放流动水里泡30分钟以上,去清血末 2.取适量老卤加一杯白酒洒加入鸡肝烧开然后关火焖30分钟 3.再次烧开再继续焖一晚即可。用无火焖的方法肝不容易老...
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海通快运
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天神阿东
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