自制火锅基础底料怎样做才好吃

自制火锅基础底料怎样做才好吃的相关文章

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  自制火锅基础底料如何做好吃

  标签：自制火锅基础底料 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制火锅基础底料 1.准备材料，称重。 2.香茅草10克。 3.山奈50克。 4....[ 查看全文 ]

  小人物19931119

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  自制火锅基础底料的做法步骤

  1. 准备材料，称重。 2. 香茅草10克。 3. 山奈50克。 4. 紫草10克，香叶10克。 5. 桂皮20克，小茴香50克，草果30克。 6. 八角50克。 7. 牛油1500克。 8. 干辣椒放入开水中煮约2分钟，捞出后用粉碎机粉碎成辣椒面，葱切段，姜蒜切片或拍碎，草果拍碎，豆瓣酱剁碎。 9. 油倒入锅里，放入牛油，慢慢融化。 10. 倒入葱姜蒜爆香。 11. 依次倒入豆瓣酱。 12...[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  火锅底料怎样做才好吃

  标签：火锅底料 火锅底料的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  火锅底料 1.菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细； 干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒； 生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。 2.炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬...[ 查看全文 ]

  HuarenShare

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  清汤火锅底料怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清汤火锅底料 1.猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。 2.先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。 ...[ 查看全文 ]

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  怎么自制火锅底料

  标签：火锅底料的做法 火锅底料

  常见的火锅底料 现在在火锅店里常常出现的火锅底料有骨头汤底料、麻辣底料、仔鸡汤底料等等。 骨头浓汤火锅底料浓香，有助于缺钙人群，营养成分高。 鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用;仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。 现在还有一些专门为女性设计的火锅底料，像鸽子汤底料等等，这对女性有很好的滋阴养颜作用。 自制健康酸辣火锅底料 1. 西红柿去皮(西红柿去蒂，...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  麻辣火锅底料怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣火锅底料                     1.先准备好一切材料。                     2.用热水将香料泡约半小时。泡好后如果你有条件把它们打碎的话是再好不过了。                     3.花椒用热水泡涨。     &n...[ 查看全文 ]

  内心的卡西莫多

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  鱼式自制火锅怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鱼式自制火锅 1.热锅，将麻辣空间底料熬出香味，加入各种干辣椒藤椒炒香，加水烧开后， 2.加入大葱，盐，二荆条辣椒熬制出香味~就可以开吃了！ 3.麻辣空间底料比较麻，需要用勺子将表...[ 查看全文 ]

  君君0013

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  自制麻辣火锅怎样做才好吃

  标签：自制麻辣火锅 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制麻辣火锅 1.新鲜猪蹄肉，在水下冲洗干净。 2.加入红枣和枸杞，大葱段，煮四十分钟左右。出锅前调入少量食盐。 3.准备各种材料。 ...[ 查看全文 ]

  宠物之乌托邦

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  自制川味火锅怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制川味火锅 1.猪肥肉切处、姜蒜拍散、辣椒切小段、蒜苗切段备用。 2.锅热放入肥肉煸出油。 3.下花椒粒爆香。 ...[ 查看全文 ]

  二没追求

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  火锅底料配方 火锅底料的做法

  标签：火锅底料的做法 鲜美火锅汤底

  常用的火锅底料有哪些 郫县豆瓣 郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。  豆豉 豆豉,是用大豆.食盐.香料酿制而成,其气味醇香.色泽黄黑.油润光滑.粑软散籽.味鲜回甜.以重庆永川豆豉、阳江豆豉味上乘.豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  自制麻辣红油火锅怎样做才好吃

  标签：自制麻辣红油火锅 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制麻辣红油火锅 1.准备好葱姜蒜，辣椒。 2.八角，香叶，草果过热水洗净，准备适量豆豉，一半红辣椒热水泡软切丝。 3.将另外一半红辣椒准备好，姜切片，...[ 查看全文 ]

  luanhuansen

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  火锅底料的做法 火锅底料怎么做好吃

  标签：火锅底料的做法 家庭火锅 鲜美火锅汤底 四川麻辣火锅

  常用的火锅底料有哪些 郫县豆瓣 郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。 豆豉 豆豉,是用大豆.食盐.香料酿制而成,其气味醇香.色泽黄黑.油润光滑.粑软散籽.味鲜回甜.以重庆永川豆豉、阳江豆豉味上乘.豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。 ...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  火锅怎样做才好吃

  标签：火锅 火锅的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  火锅 1.芝麻酱加少许芝麻、盐、水调匀 酸菜鱼火锅 1.酸菜切小段，葱切段（我还用了一点大蒜段），姜切丝，蒜切末，泡椒切碎 2.配菜均洗净。白萝卜切片（别太...[ 查看全文 ]

  gogo429

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  全料凉面怎样做才好吃

  标签：全料凉面 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  全料凉面 1.准备材料，碱水面（新鲜的水切面），芝麻酱 2.芝麻酱加入小麻油，（这是他外婆教我的）一来可以把芝麻酱调稀一些便于取食，二来使芝麻酱更香。 ...[ 查看全文 ]

  泗洪小米鸡排

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  火锅底料的做法 鸳鸯火锅底料的做法步骤

  标签：火锅底料 火锅底料的做法 四川火锅的做法

  火锅底料的做法 一、 火锅底料的炒制 原料： 菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克 制法： 1、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  鲜美火锅汤底

  标签：家常菜 鲜美火锅汤底

  鲜美火锅汤底 浓汤宝一个、猪骨的。1、锅烧水,将开之际加几滴食用油,下小油菜略焯,捞出。之后下入三种菇,焯至变软。我送你鲜美火锅汤底教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧! 简单不腻的火锅底汤——利仁电火锅试用报告之三的做法步骤 1. 在锅中放入凉水，加入姜片，大葱段。 2. 加入肉丸，平菇，这两样是让汤底味道鲜美。 3. 加入...[ 查看全文 ]

  rudghk1022

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  自制重庆火锅底料 体验舌尖上的美味

  标签：火锅 川菜

  火锅不是冬日的专利，一锅红彤彤的重庆火锅在炎炎的夏日同样能刺激我们的味蕾，一瓶啤酒一锅火锅想想都觉得生活美好。我们都知道麻辣火锅的底料分荤油派和清油派，今天小编教大家的是家庭版的清油火锅底料，用的油是植物油，家庭版的火锅底料用材都相对较简单。   首先我们将准备好的干辣椒用温水浸泡大概20分钟，然后将各种香料（丁香，草果，白豆蔻，肉豆蔻，小茴香， ...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  麻辣火锅底料的做法-清汤火锅底料的做法

  标签：饮食养生

  在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后以减其辣味，再捞出撒入火锅中。 麻辣火锅底料的做法-清汤火锅底料的做法 火锅底料的做法 火锅底料的炒制 原料： 菜油500克，牛油300克，郫县豆瓣300克，干辣椒350克，生姜20克，大蒜40克，大葱60克，冰糖30克，醪糟汁100克，八角20克，三奈10克，桂皮10克，小...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  底锅煎肉怎样做才好吃

  标签：底锅煎肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  底锅煎肉 1.原料图 2.梅肉切片 3.放烤肉汁半袋 4.拌匀，放半小时腌至入...[ 查看全文 ]

  红樱桃卡尔

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  火锅底料如何做好吃

  标签：火锅底料 火锅底料的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  火锅底料 1.菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细； 干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒； 生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。 2.炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入...[ 查看全文 ]

  丁嫱天秤座

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