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山椒武昌鱼如何做好吃
山椒武昌鱼
1.把鱼洗净在鱼的两侧分别划十字花刀,用盐料酒生姜蒜葱腌至入味青红椒切成圈
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2015-11-30
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山椒武昌鱼
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山椒武昌鱼如何做好吃
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开屏武昌鱼 1.活武昌鱼一条,打鳞剜鳃 2.头尾各切一刀,将内脏从侧面抠出 3.中段用刀切成片(可切断也可不切断,TuLaoShi.com不切断的刀法注意是从背上切开,鱼肚的部分相连,个人认为切断更好...
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煎武昌鱼 1.武昌鱼一条,斩杀后洗净,鱼身上抹少许盐腌制15分钟。 2.青红椒切丝,生姜、蒜子切好 3.锅烧热后放入食用油,再放适量盐,然后把武昌鱼放入锅...
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清蒸武昌鱼 1.选一条个头在一斤左右的鳊鱼除去鱼鳞 内脏洗净 2.将鱼身斜刀划开 用适量料酒 盐 花椒腌制30分钟 3.再将适合香菜 葱 蒜瓣 姜放入鱼肚中 ...
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红烧武昌鱼 1.武昌鱼收拾干净打十字花刀 2.准备好葱姜蒜等辅料 3.热锅凉油,放入备好辅料,炒出香味 ...
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干煸武昌鱼 1.将武昌鱼清理干净,在鱼背上画花刀,里外都抹上少许盐生姜、大蒜切片、小葱切末备用 2.锅中放油烧热,把鱼放锅中炸至两面发黄捞起 3.鱼炸好...
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涞源县奇葩
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干锅武昌鱼 1.武昌鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏,反复清洗干净,在鱼两边剞上一字花刀8-10刀,然后放入盆中,加精盐、料酒、酱油、姜和匀,码味30分钟 2.葱姜蒜、红辣椒洗净切碎备用 ...
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nuli1234578990
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豉椒武昌鱼 1.鱼洗净,抹干。葱、姜、蒜、小尖椒切大粒 2.开大火热锅后,多倒一点儿油,把锅微晃几下,使锅壁尽可能多沾上油 3.看油微微有点要冒烟的样子,把鱼顺着锅边轻轻滑入,改...
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香煎武昌鱼 1.武昌鱼宰杀制净,加葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉腌渍1小时 2.葱姜切细丝 3.高汤、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精兑成调味汁 ...
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双椒武昌鱼 1.将鱼花刀,用盐腌制。15--20分钟 2.将青椒和红椒还有蒜末切成颗粒状,加适量生抽。(可以根据个人口味选择不同程度辣味的青椒,我们家有宝宝,所以我用的是菜椒和甜椒) ...
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碧水蓝天与白云
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私房蒸武昌鱼 1.鲳鱼一条,一斤到一斤半为好,太小了不好吃,太大不好蒸。 2.葱姜火腿丝、葱末、姜蒜片、干红椒段香菜(装饰用,也可以不用)。 3.鱼切花...
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暴腌武昌鱼 1.备好材料 2.鱼身上划几刀 tulaoshi 3.取1小碗,加入3茶匙左右盐,加入花椒粉、胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀;处理干净的鱼控干水分,将调料...
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酱烧啤酒武昌鱼 1.鱼处理干净后打上花刀,在花刀内和鱼的表面撒上盐腌制入味。在花刀内码放姜片。盘底放入适量的葱姜蒜片后在上面码放鱼,加入2勺料酒腌制去腥 2.锅中倒入适量的油,把鱼煎至两面焦黄捞出沥干 ...
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清蒸武昌鱼 “ 武昌鱼”产于湖北省 鄂州市(古时称 武昌),武昌鱼(Wuchang Fish),俗称 团头鲂。据 《武昌县志》载:鲂,即 鳊鱼,又称缩项鳊,产 樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底, 渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以清蒸武昌鱼教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 不用上锅蒸的清蒸武昌鱼(超级简单)的做法步骤 1. 1、做一...
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