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火腿开屏鱼如何做好吃
火腿开屏鱼
1.准备的食材。
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2015-11-30
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火腿开屏鱼
菜谱
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开屏武昌鱼如何做好吃
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开屏武昌鱼
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开屏武昌鱼 1.活武昌鱼一条,打鳞剜鳃 2.头尾各切一刀,将内脏从侧面抠出 3.中段用刀切成片(可切断也可不切断,TuLaoShi.com不切断的刀法注意是从背上切开,鱼肚的部分相连,个人认为切断更好...
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愚公之新家
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辣蒸开屏鱼如何做好吃
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菜谱
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辣蒸开屏鱼 1.鲈鱼买回来后,不要开膛,由鱼嘴处小心抽出内脏,剪掉鱼鳍,并用水清洗干净里外 2.把洗净的鲈鱼放于案板上,切出鱼头和鱼尾巴备用 3.鱼身子...
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豉椒开屏鱼如何做好吃
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豉椒开屏鱼
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豉椒开屏鱼 1.主料:鲈鱼1条700克;配料:干红辣椒1个,新鲜朝天椒(红)2只,花椒10粒,香葱3颗,蒜2瓣,姜,适量;调料:蒸鱼豉油55毫升,料酒15毫升,食用油45克。 2.鱼去腮、鳞、内脏,冲洗干净,(我是让超市给收拾好,回来再稍微修整一下)。...
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ybb55345
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孔雀开屏鱼如何做好吃
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孔雀开屏鱼
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菜的做法
孔雀开屏鱼 1.原料图如图 2.鳊鱼去头尾,中间脊背切断,肚皮不断。 tulaoshi 3.切好的鳊鱼和头尾,用姜丝,盐,胡椒粉蒸鱼豉油和食用油腌渍十分钟。 ...
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正气凛然03
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火腿开屏鱼怎样做才好吃
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火腿开屏鱼
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美食
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火腿开屏鱼 1.准备的食材。 2.鳊鱼剁去头和尾,去掉内脏(如图) 3.把鱼正身切成图中样式(鱼肚不要切断了,有点费力哟)用适量的料酒和盐抹匀,静置10-2...
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骗子傻子一台戏
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孔雀开屏武昌鱼如何做好吃
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孔雀开屏武昌鱼
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菜的做法
孔雀开屏武昌鱼 1.杀好的武昌鱼清洗干净;(杀鱼可请菜市场售鱼者帮忙完成。) 2.从腹部朝背部均匀地切条,但要保证腹部相连不断,切好后均匀的抹一层盐和白胡椒粉腌制20分钟 ...
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LLLLLOOO60
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剁椒孔雀开屏鱼如何做好吃
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剁椒孔雀开屏鱼
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菜的做法
剁椒孔雀开屏鱼 1.鲜武昌鱼一条,去鳞去腮去肚肠,洗净 2.鱼鳃下一指处开条口子,用手轻轻触摸,找到一条腥线,小心拽出,反面亦然 3.用盐码遍鱼身,腌制...
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热情的爱巴马
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满堂彩剁椒开屏鱼如何做好吃
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满堂彩剁椒开屏鱼 1.草鱼开膛处理干净后控下水 2.去头去尾,头不用切得太大 3.在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块,切连刀,在鱼肚子处不要切断 ...
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小猪
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开屏罗非鱼如何做好吃
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开屏罗非鱼 1.食材准备好(鱼要活的才鲜) 3.葱蒜瓣干辣椒切好,菜瓜和姜切丝备用 4.鱼头去鱼鳃,洗净,鱼嘴剪开 ...
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开屏鲈鱼如何做好吃
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开屏鲈鱼 1.将鱼切三段,不要切开鱼腹,从头部将内脏掏出,清洗干净备用 2.剪去鱼身上的所有鳍 3.从鱼背部切梳子状,不要切断鱼肚子 ...
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清蒸开屏鲈鱼如何做好吃
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清蒸开屏鲈鱼
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清蒸开屏鲈鱼 1.刮干净鱼鳞,切开头尾;清理干净鱼肚里的内脏和鱼鳃;用剪刀剪掉鱼鳍,清洗干净;鱼身部分从鱼背垂直下刀,用左手拍下,切成均匀的厚片,鱼腹部位不要切断,要连在一起的;切好的鱼肉打开,一片片整理成扇形,鱼头竖着摆放在靠近鱼肚这边 ...
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94四月的天
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孔雀开屏如何做好吃
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孔雀开屏
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孔雀开屏 1.将鱼鳞鱼鳃去掉,把鱼头切下来,把鱼的内脏掏出来洗净,控去水份。青椒,红椒、姜、姜切末。青椒,红椒切圈.姜葱切丝 2.从鱼的脊背部切,切到鱼的肚腩处,不要切断,厚度5毫米;全部切好后,整理成孔雀开屏的形状,撒上盐和黄酒腌20分钟。把切成丝姜葱放在...
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了520638
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金枪鱼火腿pizz如何做好吃
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金枪鱼火腿pizz 1.除黄油外,其他材料揉成光滑面团,加入黄油,继续揉到面筋扩展,放温暖湿润处发酵至两倍大。 2.发好的面团可以分成三份,取其中一份,排气滚圆蒙保鲜膜松弛15分钟。 ...
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火腿清蒸多宝鱼如何做好吃
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火腿清蒸多宝鱼 1.把鱼处理好,去内脏,外皮不用剥下来,不太好剥,蒸好后吃的时候很容易分离 2.把鱼全身用盐擦洗一下,背部朝上在放入料酒,姜片,在放入火腿片 3.上锅蒸15分钟,最...
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abc安于现状111
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金枪鱼火腿沙拉如何做好吃
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金枪鱼火腿沙拉
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金枪鱼火腿沙拉 1.取出金枪鱼,不用切碎 2.取甜玉米粒 3.黄瓜、火腿、红椒切丁 ...
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jinyangc546
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剁椒开屏鲈鱼如何做好吃
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剁椒开屏鲈鱼 1.剁椒做法:准备4勺红剁椒,2勺黄剁椒,姜蒜切末,京葱切碎,然后全部放入碗中搅拌均匀。加入:麻油一勺,六月鲜酱油两勺,白酒一勺。一起拌匀入味 www.tulaoshi.com 2.开屏鱼的刀法详解 ...
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心宸宇
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金枪鱼火腿披萨如何做好吃
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金枪鱼火腿披萨 1.一点温水冲干酵母,然后混合到面粉里,把饼底材料揉成面团,揉到拉开的时候能形成薄薄一层的扩展阶段……放到28°左右环境下发酵到2倍大(约一小时),如果烤箱有发酵功能可以放到烤箱里~……对不起我没揉到那样放弃了直接发酵的,于是我这个成了脆底披萨……也挺好吃的 ...
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MC大嗨
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三文鱼火腿炒饭如何做好吃
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三文鱼火腿炒饭 1.把三文鱼切片,切成适合的大小,放到一个器皿里面,撒入少许的盐,倒入少许酱油,撒入一点葱花和姜丝,让三文鱼再腌制中入味。 2.将火腿切粒,将葱切碎,把姜切丝备用。 ...
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周菊香姐
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孔雀开屏喜迎宾如何做好吃
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孔雀开屏喜迎宾 1.圣女果洗净切成两瓣备用。 2.黄瓜洗净切成象眼片,用细盐、味精、白砂糖、白醋浆制片刻,黄瓜头雕成孔雀头备用。 3.松花蛋去壳备用。 ...
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龙王剑lwj
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开屏鱼怎样做才好吃
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开屏鱼
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开屏鱼 1.鲈鱼斩断头尾,鱼肠从断口处掏出,在鱼身上改刀,鱼肚要连起来不切断,但又不可留太多,以免摊开不成形(我这个是典型的没留好位置,一点没成扇形)。 2.把鱼头、鱼身摆成孔雀开屏状,像平常蒸鱼一样入蒸锅蒸七分钟。 ...
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我的狗狗在那
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