1.将黄花鱼刮鳞、去鳃及内脏,洗净控干水分
2.雪里蕻用清水浸泡去掉一定的咸味,切段备用
3.黄花鱼正反两面批上柳叶花刀,用少量盐涂匀鱼身
4.锅里加点肥肉,炸油,放姜片爆香,然后下黄花鱼...[ 查看全文 ]