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雪菜大汤黄鱼如何做好吃
雪菜大汤黄鱼如何做好吃
雪菜大汤黄鱼
1.所有材料准备好
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2015-11-27
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雪菜大汤黄鱼
菜谱
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菜的做法
雪菜大汤黄鱼如何做好吃
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雪菜大汤黄鱼
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家常菜
雪菜大汤黄鱼
雪菜大汤黄鱼 雪菜大汤黄鱼是一道浙江宁波汉族名菜。具有补虚养身调理,贫血调理,失眠调理的功效。黄鱼鱼体肥壮,肉质结实,汤汁乳白浓醇,口味鲜咸合一。图老师下面就为大家带来这道经典的雪菜大汤黄鱼,希望对大家做菜有所帮助。 【雪菜黄鱼汤】——浙江人过年必备的一口鲜汤的做法步骤 1. 在海边最大的好处是可以吃到最新鲜的海货,因此即便是只能吃到养殖大黄鱼,一味新鲜便足抵好厨艺,这鱼不...
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雪菜大汤黄鱼的做法【图文】
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家常菜
雪菜大汤黄鱼
雪菜大汤黄鱼的做法步骤 1. 大黄鱼去鳞、胸鳍、背鳍和内脏,洗净悬挂吹干,尽量吹干一点,煎鱼的时候不太会粘掉鱼皮 2. 毛豆剥出,洗净 3. 雪菜冲洗3-4遍,切碎 4. 铁锅烧热,用姜片擦一遍再倒油,油锅烧热,先放姜片再放黄鱼,不要急着翻动。一面煎透(锅铲轻退黄鱼可以滑动),然后翻身再煎另一面。如果有锅盖,煎鱼的时候可以盖起来,防止油溅 5. 两面都煎完后,捞出姜片弃用。...
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lonely丨正
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雪菜黄鱼汤如何做好吃
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雪菜黄鱼汤
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
雪菜黄鱼汤 1.黄鱼刮去鱼鳞,去肠鳃洗净,用厨房纸或干毛巾吸干表面水分 (图老师整理) 2.雪菜洗净后用清水泡3-5分钟去掉点咸味,切碎备用 3.炒锅烧热后加入植物油,油热后放入黄鱼煎至两面微黄...
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半夜哼小曲love
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雪菜黄鱼煲如何做好吃
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雪菜黄鱼煲
菜谱
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美食
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菜的做法
雪菜黄鱼煲 1.黄鱼收拾干净,雪里蕻切碎,泡水沥干。黄鱼加黄酒,葱姜腌一会。然后里外都要擦干。 2.黄鱼加黄酒,葱姜腌一会。然后里外都要擦干。 3.炒锅烧热至冒烟,倒油,...
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邻家阿姨22
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雪菜黄鱼烧年糕如何做好吃
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菜谱
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雪菜黄鱼烧年糕 1.年糕在水里浸泡后切成片 2.小黄鱼去头去内脏洗干净 3.锅里放油,油热后将小黄鱼两面煎黄 4.图老师锅...
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闷骚的阿文
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雪菜黄鱼煨年糕如何做好吃
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菜谱
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雪菜黄鱼煨年糕 1.黄鱼洗净晾干 2.年糕切稍厚一点的块状 tulaoshi.com 3.炒锅入油将黄鱼两面稍煎一下装出 4.再将葱、姜...
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海阳好青年
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雪菜烧小黄鱼如何做好吃
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雪菜烧小黄鱼
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雪菜烧小黄鱼 1.食材。 2.把小黄鱼清理干净,加入适量料酒腌制一会。 3.雪菜洗干净切碎。 Tulaoshi.Com ...
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杨永乐07
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雪菜烧黄鱼
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雪菜烧黄鱼
雪菜烧黄鱼 雪菜烧黄鱼是两道 传统江浙菜雪菜大汤黄鱼、 红烧黄鱼的结合。一取前者的鲜咸适口,二取后者的香浓味美:鱼皮焦香、鱼肉嫩滑、咸甜相济、汤汁浓郁,口味兼顾南北东西。是一道邀友宴客的好菜、大菜。我送你雪菜烧黄鱼教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 雪菜烧黄鱼的做法步骤 1. 将黄花鱼刮鳞、去鳃及内脏,洗净控干水分。雪里蕻用清水...
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韩欣怡77
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泥鳅雪菜蚕豆汤如何做好吃
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泥鳅雪菜蚕豆汤 1.泥鳅买回来放在清水中静养2-3天,中途换几次水直到腹中泥沙吐净准备烹饪。蚕豆剥,蒜切成片,干红椒对半(图老师整理)切成粗椒丝,雪菜用温水泡5分钟,去掉一些咸味,用手轻拧干待用 2.空锅烧至红热关火,把泥鳅从盆中捞起,快速地倒入热锅中,闭...
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mars_ghost
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雪笋黄鱼汤如何做好吃
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雪笋黄鱼汤 1.在小黄鱼的侧面tulaoshi.com脊骨上方进刀 2.再横切入,片切下鱼肉 3.切好的小黄鱼 4.收拾好的小黄鱼...
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孟婆上碗汤尝尝
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雪菜冬笋豆腐汤如何做好吃
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雪菜冬笋豆腐汤 1.将雪里蕻冲洗干净后,放入清水中浸泡20分钟 图老师 2.然后用手以捏攥的方式,将雪里蕻的异味尽量去除,把浸泡的水倒掉,将雪里蕻再冲净,捏干水分备用 3.冬笋切成1cm见方的...
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xinyujiar
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雪茸什锦大酱汤如何做好吃
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雪茸什锦大酱汤 1.雪茸和香菇分别用温水泡发后洗净。香菇切片。海带用冷水泡软后,切成小片。牛肉切成细丝(切块也行)。土豆去皮切成小丁。豆腐切成小丁。嫩西葫芦洗净后,不去皮切成小片。青红椒去蒂去籽,洗净后切片。大葱切段。大蒜捣成蒜蓉 2.往锅内倒入1000m...
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Estelle萌寳
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雪菜油渣黄鱼面如何做好吃
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雪菜油渣黄鱼面 1.小黄鱼清洗干净,擦干水分,抹盐略腌;姜切丝,葱切段;锅中放热水,烧开后下面出水1分钟 Tulaoshi.com 2.捞出来的面条放在冷水下过凉(防止面条粘连并保持口感),小黄鱼用少许油煎至两面金黄成熟;另取一锅,放少许油,爆香姜丝,雪里蕻(锅太干...
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我为科大狂
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雪菜鱼头豆腐汤如何做好吃
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雪菜鱼头豆腐汤 1.用油把鱼头煎一下,小火少油,(目的炖出的汤是白色的) 2.放料酒、葱、姜、放水把鱼头炖出白色汤来 3.放豆腐接着炖。。。。出锅前放雪菜在炖 ...
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XXoo胜芳
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麻油雪菜如何做好吃
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麻油雪菜
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菜的做法
麻油雪菜 1.雪菜一把,用清水浸泡,换几次水 2.清洗干净,沥干水份 3.切成碎末 4.用手团起来,拧干水份 ...
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萍萍第二
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雪菜毛豆如何做好吃
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雪菜毛豆
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雪菜毛豆 1.准备材料,毛豆剥去豆荚。 2.毛豆粒放锅内开锅后煮1分钟捞出待用,这样可去豆腥味和表面的薄皮。 3.肥肉切丁,香葱和辣椒切碎。 ...
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娃娃菜大骨汤如何做好吃
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娃娃菜大骨汤
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娃娃菜大骨汤 1.看看原料吧 2.猪大骨洗净,放冷水锅焯一下。 3.焯好的猪大骨洗去浮沫备用。 4.高压锅放冷水,放入...
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思念着她的美
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雪菜春笋如何做好吃
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雪菜春笋
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雪菜春笋 1.雪菜一包取出洗净,春笋三支切成块洗净 tulaoshi.com 2.锅内放油烧热,雪菜春笋一起倒入翻炒一分钟,倒入小碗一碗水,盖上锅盖煮五分钟 3.我偏爱淡,因为雪菜的原因,起锅前我都没有...
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xiaobai46130
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小黄鱼怎么做好吃 雪菜小黄鱼的做法
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这道雪菜小黄鱼看上去是不是很诱人?跟图老师一起来学小黄鱼的做法吧。 1.将小黄鱼去鳞去腮去内脏,用流水冲洗干净沥干水分。 2.给小黄鱼裹上干淀粉。 3.锅烧热,放油,油温烧至7成热时下入小黄鱼。 4.煎至两面金黄即可。 5.炒锅烧热,放入2大匙油,下入葱姜蒜...
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沙拉丶鱼子酱
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雪菜炒春笋如何做好吃
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雪菜炒春笋 1.春笋去衣,洗净 2.将笋切片 3.锅中烧水至沸,将笋片放入氽烫1分钟 ...
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