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红烧鲜鱼鳔
1.鱼鳔洗净,沥干水
2.水中加姜片,加料酒,下鱼鳔焯熟去腥
3.鱼鳔焯好用凉水再过净,再沥干
4.准备葱,香菜,紫苏等;调料汁,碗中加油盐,姜丝,生抽,糖,料酒,蒜蓉调匀
...
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2015-11-30
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砂锅鱼鳔 1.鱼鳔用水冲洗干净 2.放入滚水锅中,加入料酒、姜片,汆烫片刻后捞出 3.老姜切片、金华火腿切片 4.香菇洗...
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鲜鱼汤 1.1,鲤鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片。 2.2,锅中放油。 3.3,油热后,把鱼放入。 ...
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老鸡鱼鳔汤如何做好吃
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老鸡鱼鳔汤 1.鱼鳔泡发八小时,虫草花与龙眼干洗净,备用. 2.鱼鳔泡发后切小块备用 3.鸡肉用开水烫两分钟,去腥味. ...
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q1576498456
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腌鲜鱼如何做好吃
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腌鲜鱼 1.在海鲜市场购买鲜活的鳜鱼,请鱼贩**宰杀清理好鳜鱼,回家后用清水冲净血污,用厨房用纸抹干鱼身备用;大葱切段,姜切厚片备用。 2.用盐将鱼周身涂抹一遍,鱼腹塞满葱和姜片。 (www.tulaoshi.com) ...
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肖肖NO1
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豆瓣鲜鱼如何做好吃
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豆瓣鲜鱼 1.食材:罗非鱼一条约1.5斤重,姜、葱、蒜 tulaoshi.com 2.鱼洗干净后,用厨房纸吸干水分,身上斜切几刀,全身均匀抹上一层盐,按摩一会至盐全部溶解,这样腌制1小时左右。 ...
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鲜鱼面条 www.tulaoshi.com 1.鱼选的是禾花鱼,两面煎透 2.加水熬成白汤,下面条即可 鲜鱼萝卜汤 1.白萝卜去皮,切短粗丝。 ...
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白菜香菇焖鱼鳔 1.菜谱:大白菜、鱼鳔和香菇。 2.将干香菇泡发,洗净,用厨房剪刀剪成条。 3.热油锅。 ...
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孤岛鲜鱼汤如何做好吃
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孤岛鲜鱼汤 1.将鱼宰杀,去鳞、腮和内脏,冲洗干净;生姜切片,大葱斜切成片 2.用厨纸把鱼身表面的水吸干 3.用干淀粉抹遍鱼身表面 ...
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白嫩鲜鱼粥 1.备好所要的食材 2.香菇泡发,卷心菜用手撕成小块,芹菜切成粒,枸杞水洗一下 3.将鱼洗净,切厚片 4....
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鱼鳔鱼头豆腐汤 1.将鱼头去鳃洗净,鱼鳔用剪刀剪漏气洗净。 2.锅内倒油后放入鱼头煎至两面淡黄,这样煮出的鱼汤会很白。 www.Tulaoshi.com 3.再继续加入鱼鳔加少许料酒小炒下再放水,水要漫...
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鲜鱼汤粉如何做好吃
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鲜鱼汤粉 1.准备好制作材料:生姜切片;斩杀好的鱼清洗干净:将鱼腮去除干净鱼鳞打干净,鱼腹内的黑膜一定要刮除干净,鱼身内外轻拍少许盐、胡椒粉,料酒,腌制10分钟左右备用;将海米及干贝稍加淘洗后浸泡备用 2.煎锅加热注油,下部分生姜片煸香捞出丢掉,将鲫鱼...
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鲜鱼汆汤如何做好吃
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鲜鱼汆汤 1.将鱼洗净,葱姜切好备用,紫菜撕成细条 2.将开水烧开,放入姜丝稍滚出味 tulaoshi 3.将鱼放入水中,稍滚后放入盐,紫菜,少许菜油。这汤适用于多种新鲜的鱼 鲜鱼萝卜汤 ...
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奶白鲜鱼汤 Tulaoshi.com 1.活鲫鱼宰杀,去掉鱼鳞、内脏和腮 2.平底锅烧热,加油 3.将鱼两面煎煎 4.煎好后取出放入...
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干烧鲜鱼头如何做好吃
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干烧鲜鱼头 1.蒜去皮切丁;生姜去皮切丁;小葱洗净切末,郫县豆瓣酱剁细备用;火腿切丁备用 2.将鱼头清洗干净,特别是鱼腮及鱼腹腔内的黑膜要去除干净,将鱼头用料酒、盐抹匀内外,稍加腌制 ...
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鲜鱼萝卜汤如何做好吃
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鲜鱼萝卜汤 1.白萝卜去皮,切短粗丝。 2.锅中放少许油,晃动锅使油铺满锅底,放入处理好的刁子鱼。 3.煎至一面金黄,翻面,煎另一面。 ...
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雪菜鲜鱼汤米线如何做好吃
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雪菜鲜鱼汤米线 1.将米线先下锅做熟,放置于冷水里,待用 2.起油锅,在油将近8成热的时候,放入雪菜和姜丝,爆炒6分钟 3.往锅里倒入开水,尽量多一些,因为到时候做米线的汤底 ...
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三鲜鱼肚汤如何做好吃
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三鲜鱼肚汤 1.鱼肚切小块备用。 2.鱼肚和鹌鹑放姜片,葱头加生抽,花生油腌制。 www.tulaoshi.com 3.羊胎盘烧热水焯水过冷,锅烧热爆香葱头。 ...
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萝卜丝咸鲜鱼 1.罗非鱼宰好处理干净两面均匀抹上盐,密封保存一夜 2.萝卜切丝、姜切丝备用 3.取出腌好的咸鲜鱼洗一下,不然会太咸的 ...
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鲜鲜鱼丸汤 1.草鱼去头尾 2.片下鱼肉待用 3.斩成鱼蓉 4.鱼蓉中放入盐、胡椒粉、...
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