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素炒鳝丝如何做好吃
素炒鳝丝
1.水发干香茹1小时
2.去蒂、切成丝
3.攥出5分水份,用玉米淀粉抓匀,裹上一层粉
4.将调料放在一起,切忌不能拌匀,因为调料中有鲜蔬,若调和均匀就很难吃
...
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2015-12-02
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素鳝丝 1.食材:香菇,茭白。香菇泡发,洗净 2.香菇转圈剪条 3.切二寸长左右。(像黄鳝吧) ...
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素炒鳝丝 主料 香菇150克 茭白100克主料 香菇150克 茭白100克 猪油适量 生抽适量 湿淀粉适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 准备的材料。 香菇用温水泡发。 香菇去蒂,用剪刀沿着香菇剪成长条。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家素炒鳝丝教程,绝对不要错过噢! 蒸鳝段,炒鳝丝 —《顶级厨师》参赛作品的做法步骤 1. 鳝鱼去骨,切断 2. 一部分放少许盐腌渍,另一部分切丝待用...
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爱心便便当730
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核桃素脆鳝丝 1.油菜心洗干净,焯熟,捞起沥干水份,摆放在盘边 2.香菇清水泡发,挤干水分,去蒂头,用剪刀顺着香菇外缘转圈剪成如鳝丝一般粗细的长条,将冬菇丝均匀地沾上干淀粉 3....
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炒素鳝粉 1.鲜香菇用流动的水冲洗干净;(如果是水发香菇请保留泡TuLaoShi.com香菇的水,更好) 2.用剪刀沿香菇边缘将香菇剪成略粗一点儿的丝;(想想鳝鱼段什么样) ...
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三十岁法拉利
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青椒炒素鳝 1.原料图。 2.将香菇用温水泡发(大约2小时)。 3.将泡发的香菇用剪刀沿边缘剪成长条备用。 ...
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茭白炒鳝丝 1.鳝丝洗净,切3厘米长的丝 2.茭白剥壳,去除老的部分,洗净,切丝 3.青椒去籽去蒂,洗净,切丝 4...
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清炒鳝丝 1.鳝丝300克去肠血洗净,改刀成寸段,焯水10秒钟捞出沥干水分 Tulaoshi.com 2.切成末;,一半切片一半切细丝;蒜头6个,一半拍碎一半切成末;将生抽1.5茶匙、老抽1/2茶匙、高汤1/2汤匙、料酒1/2汤匙、精盐1/2茶匙、白砂糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、淀粉适量调成芡...
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沙茶炒鳝丝如何做好吃
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沙茶炒鳝丝 1.将斩杀好的鳝鱼去除清理洗净沥干水,锅内注水,下几粒花椒,少许料酒,水将滚之时,下鳝鱼略浸一浸立即捞出,流动水下将鱼表层黏液冲洗干净,抹干水后将鳝鱼去头尾切段再切丝,用纯香麻油稍微泡一下捞起搁冰箱里稍加冰镇备用 2.将菜蔬洗净,绿...
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鳝丝炒韭黄 1.食材:五根黄鳝、韭黄三两、豆腐干、姜、大蒜 2.韭黄洗净切段,豆腐干洗净切丝 3.黄鳝叫商家杀好去骨,回来洗净,用盐捏,再洗净 ...
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蒜苔炒鳝丝 1.黄鳝买时请店家宰杀并去骨,蒜苔摘去老硬部分,清洗干净 2.锅中水烧沸,放入洗干净的黄鳝略烫,可去除表面的粘液;黄鳝洗净后切段,将鳝骨用刀剔除后切丝 ...
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素脆鳝 1.将干香菇提前用清水泡发,洗净后挤干水分,再用剪刀将其剪去蒂 2.将去蒂后的香菇剪成约10厘米长的细条状 3.将适量的淀粉放入碗中,加入少许胡椒粉,拌匀 ...
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糖醋彩椒炒素鳝如何做好吃
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糖醋彩椒炒素鳝 1.将彩椒切丝,姜切丝待用 2.将泡发好的香菇,用剪刀由外向内,旋转剪成条状(新鲜香菇也可以) 3.剪好的香菇撕成适宜入口的长度 ...
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宫廷素鳝如何做好吃
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宫廷素鳝 1.干香菇泡发后,用剪刀沿香菇边缘剪成长条,香菜杆切段,葱姜蒜切末备用 2.香菇丝裹上干淀粉备用 3.锅内热油,油温7-8成热的时候下入香菇丝炸至定型后捞...
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娟子高端护肤品
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爆素鳝丝
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爆素鳝丝 【菜谱名称】 爆素鳝丝【所属菜系】 浙江菜 【口味特点】 “鳝丝”形可乱真,食之酥香,酸甜可口。 【菜名】 爆素鳝丝 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 “鳝丝”形可乱真,食之酥香,酸甜可口。 【原料】 主料:水发冬菇200克。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的爆素鳝丝教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱爆素鳝丝是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 爆素鳝...
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韭菜银芽炒鳝丝 1.所有材料清洗干净,胡萝卜切丝,韭菜切段,绿豆芽挑去头尾清洗干净,黄鳝买时要店家宰杀去骨,回来后,用热水烫一下去除表面粘液,切成丝,加入料酒,白胡椒粉,盐,鸡精,湿淀粉抓匀腌制10分钟以上 2.锅里入油烧热,放...
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绿豆芽炒鳝丝 1.鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起 TuLaoShi.com 2.斜切成丝 3.锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水,沥干待用 ...
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韭菜花炒鳝丝 1.将鳝鱼头部用钉子钉住,用小刀从头至尾剖开,取出内脏和脊骨;鳝鱼洗净,去头尾切成丝,姜切片丝,大蒜切成末,韭菜花切成段。 2.鳝鱼丝用盐、酱油、料酒腌片刻入味(可腌咸一点,下韭菜花时就不必再加盐了)。 ...
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PANTERA_ALL
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