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苹果葡萄冰皮月饼的做法的相关文章

冰皮月饼

标签：家常菜冰皮月饼

冰皮月饼冰皮月饼是香港大班面包西饼于1989年推出的新派中秋节月饼。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。外皮以糯米粉、面粉制成,馅料除传统的莲蓉外,也有水果蓉等,由于不用烤焗,月饼表面不用涂油。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习冰皮月饼，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 奶黄冰皮月饼的做法步骤 1. 冰皮的制作过程：牛...[ 查看全文 ]

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冰皮月饼的做法

标签：家常菜冰皮月饼

奶黄冰皮月饼的做法步骤 1. 冰皮的制作过程：牛奶内加入糖搅拌均匀，小火加热至糖溶化，牛奶将要沸腾时离火（这一步加热很重要，俺第一次做时牛奶没有加热，牛奶是冰的，糖溶化得不充分，而且后来加入的糯米粉和澄粉也不易溶合，蒸出来的成品不顺滑）,加入色拉油搅拌均匀； 2. 趁热倒入过筛的澄粉和糯米粉； 3. 快速搅拌均匀成为面糊； 4. 分成均等的三份，在另两份中各加入色素香油搅拌...[ 查看全文 ]

青春依然213
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冰皮月饼的做法图解

标签：冰皮月饼的做法月饼的做法冰皮月饼饼的做法月饼饼

冰皮月饼-我是紫薯我为自己代言正宗做法/图解/步骤： 1. 把粉全部混合在一起 2. 加入水，滴入油 3. 把紫薯和香芋蒸熟做馅，加入白糖 4. 捏碎，与白糖完全混合 5. 盖上保鲜膜把粉入蒸锅 6. 把冰皮揉在一起 7. 把紫薯包进去，入模具 8. 成型 9. 紫薯 10. 脱模 [ 查看全文 ]

淫大代表的家
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冰皮月饼的做法详细

标签：冰皮月饼的做法月饼的做法冰皮月饼饼的做法月饼饼

清凉来袭——冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1 准备适量红豆沙馅 2 准备适量糯米粉 3 以平底不粘锅炒熟备用（这个糕粉也可以省略） &...[ 查看全文 ]

她们叫我蔡货
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冰皮月饼的做法教程

标签：冰皮月饼的做法月饼的做法冰皮月饼饼的做法月饼饼

冰皮月饼正宗做法/步骤：昨天晚上终于忍不住做了冰皮，今天早上拿出来吃，那皮很像外面卖的啊。我是问过某西点师，改良了网上鼎鼎大名的沈星方子和君之方子，做出来口感和味道都很不=错。将我的改良版发出来分享。1、粉的比例是按沈星的方子：糯米2：粘米1：澄粉42、按粉总重量5：白奶油重量2的比例，注意，不是奶油，是白奶油，这点是问西点师的，得到的答复是白奶油比一般奶油更香，更白，更适合做冰...[ 查看全文 ]

叫我凯哥home
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彩色冰皮月饼的做法

标签：甜点

彩色冰皮月饼 1.将A中所有材料都混在一起，搅拌均匀。 2.入上气的蒸锅中蒸，中间搅拌几次。 3.搅拌到凝固的状态时，再盖上盖子蒸10分钟左右。 4.将紫薯蒸熟去皮，放在细网筛上用勺子碾压，然后刮下细网筛反面的紫薯泥。 5.蒸好的面团放凉后揉匀。 6.分别混入紫薯粉，可可粉和抹茶粉揉匀。 7....[ 查看全文 ]

奶油花椰菜
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豆沙冰皮月饼的做法图解

标签：冰皮月饼的做法月饼的做法冰皮月饼饼的做法月饼饼

豆沙冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1 首先做冰皮。将牛奶、玉米油、糖粉倒入一个大碗里搅拌均匀。糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个碗里。将上一步的牛奶混合物倒入粉类里，搅拌均匀。 2 混合好的粉浆静置半个小时。要求高的可以将粉浆过筛，我一般省略过...[ 查看全文 ]

二叔1
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榴莲冰皮月饼的做法图解

标签：冰皮月饼的做法月饼的做法冰皮月饼饼的做法月饼榴莲饼

榴莲冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1 先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用 2 再将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀 3 把步骤1里的粉倒入拌成面糊状 ...[ 查看全文 ]

Vimeen
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冰皮月饼制作详细分解月饼的做法

标签：月饼冰皮月饼中秋节

1.准备准备好冰皮月饼粉和白油 2.放入材料将冰皮月饼粉和纯净水称到打蛋盆中 3.和面将冰皮月饼粉和纯净水混合成面团，将面团慢慢揉约5分钟，至无颗粒光滑状态 4.在面团中加入白油 5.揉将加入白油的面团揉约3分钟至光滑状态 6.分块将面团分为3等份，其中一等份...[ 查看全文 ]

师爷若水
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花样冰皮月饼的做法图片教程

标签：冰皮月饼的做法月饼的做法冰皮月饼饼的做法月饼饼

花样冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1 准备食材，上色原料为天然果蔬粉：草莓粉，抹茶粉，可可粉，紫薯粉，大麦苗粉，南瓜粉。 2 紫薯洗净去皮，上锅蒸熟后用料理机打成泥。加入适量植物油盒白糖，用不粘锅小火炒去多余水份，晾凉备用 ...[ 查看全文 ]

哥愿得一人心
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红豆沙冰皮月饼的家常做法

标签：冰皮月饼的做法月饼的做法冰皮月饼饼的做法红豆沙月饼红豆饼

红豆沙冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1 先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用 2 再将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀 3 把步骤1里的粉倒入拌成面糊状 ...[ 查看全文 ]

迷失了的女孩子
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板栗蓉冰皮月饼的做法图解

板栗蓉冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1 除糖粉外，所有粉类混合入锅小火翻炒至微黄； 2 取出入容器中，加入糖粉，倒入油； 3 清洗干净紫苋菜用水煮出颜色； ...[ 查看全文 ]

我是桃子姐姐85
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薯香冰皮月饼的做法图解

标签：冰皮月饼的做法月饼的做法冰皮月饼饼的做法月饼饼

薯香冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1 准备好的各种粉料 2 牛奶，调和油，白糖，混合搅拌 3 放入各种粉料，搅拌 ...[ 查看全文 ]

仼◆宅宅√
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梦幻冰皮月饼图解教程

标签：冰皮月饼月饼饼

梦幻冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1 材料：展艺冰皮月饼粉：100克、凉开水：130克、白油：12克、月饼馅：225克、紫薯果蔬粉：适量 2 制作：1.先将月饼馅分割为25克一个备用 3 2.将冷...[ 查看全文 ]

欧阳博360
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冰皮月饼怎么做

标签：家常菜冰皮月饼

冰皮月饼 1.全部粉类加白砂糖混合均匀后倒入液体混合物（牛奶，油） 2.搅拌至无干粉状后放入蒸锅水开后蒸制30分钟 3.将蒸好的面团晾至温热后揉至光滑（手揉或者机揉均可）后放入...[ 查看全文 ]

单身高姿态
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凤梨馅儿冰皮月饼的做法图片教程

标签：冰皮月饼的做法月饼的做法冰皮月饼饼的做法月饼饼

凤梨馅儿冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1 在210g水里加入20g色拉油，放到火上煮开 2 将冰皮月饼粉倒入到煮开的水油液体里，搅拌均匀成面团 3 面团稍微放凉一下，揉面5分钟左右，用保鲜...[ 查看全文 ]

小小少年112
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广式冰皮月饼的正宗做法图解

标签：冰皮月饼月饼饼

广式冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1 将炼乳、牛奶和白糖倒入盆中搅拌均匀。 2 再加入玉米油。 3 加入糯米粉、粘米粉和澄粉。 &...[ 查看全文 ]

音乐music90
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怎样做水晶月饼冰皮月饼最好吃

水晶月饼冰皮月饼正宗做法/图解/步骤：做紫薯馅：1、紫薯去皮切小块上蒸锅蒸熟；2、蒸好的紫薯用勺子捣成泥，想口感更细腻可过一遍筛；3、平底锅内放10g的黄油，放入紫薯泥小火炒至紫薯变干不再粘锅即可；4、平底锅不放油，放入糯米粉（分外量）炒熟（略微发黄即可）作为糕粉防粘。做冰皮：1：黄油隔水融化，然后倒入牛奶、糖粉、植物油拌匀；2、筛入糯米粉、粘米...[ 查看全文 ]

畅想840
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月饼也要潮教你两种冰皮月饼的做法

标签：饮食指南健康常识健康生活生活小常识生活小窍门

豆沙冰皮月饼取适量糯米粉炒熟至淡黄色，加入少许牛奶和油，再参入糖粉搅拌均匀待用；称量糯米粉45g，粘米粉35g，澄粉20g拌匀后加入到牛奶糖粉浆中，搅拌至无颗粒状粉末呈现即可，静置30分钟后放入蒸锅中大火蒸20分钟，取出放入保鲜袋中用手掌按压均匀，直到面浆成光滑发亮状，冷却后即成冰皮；用豆沙搓成20g每个的小球做豆沙馅；取30g冰皮揉成团，展平成饼状，包住...[ 查看全文 ]

孤独患者
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怎样做冰皮月饼做好吃

标签：冰皮月饼月饼饼

冰皮月饼---预热中秋节正宗做法/图解/步骤： 1 准备好各种材料，将粉类全部混合 2 加入牛奶搅拌均匀 3 加入玉米油搅拌均匀，因为水油不易混合，要有耐心哦。 ...[ 查看全文 ]

佛心子缘
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