巧克力馅咖啡蛋糕卷怎样做最好吃

巧克力馅咖啡蛋糕卷怎样做最好吃的相关文章

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  巧克力馅咖啡蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力馅咖啡蛋糕卷 1.称重，蛋白冷冻15min，咖啡粉加90摄氏度热水焖3min，滤出咖啡液，黄油融化保温 2.蛋黄加入细砂糖，打至粘稠体积膨胀，逐次加入咖啡液和百利甜打均 3.蛋白柠檬汁...[ 查看全文 ]

  三天两头泡妞2

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  巧克力馅咖啡蛋糕卷如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力馅咖啡蛋糕卷 1.称重，蛋白冷冻15min，咖啡粉加90摄氏度热水焖3min，滤出咖啡液，黄油融化保温 2.蛋黄加入细砂糖，打至粘稠体积膨胀，逐次加入咖啡液和百利甜打均 3.蛋白柠檬汁，分两次...[ 查看全文 ]

  白菜潴肉炖粉条

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  巧克力咖啡奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力咖啡奶油蛋糕卷 1.将蛋黄，牛奶，砂糖，盐，色拉油混合搅拌均匀 2.隔水融化巧克力，倒入蛋黄糊中，将低粉过筛，加入蛋黄糊搅拌 3.蛋白加入少许柠檬汁，分三次加糖将蛋白打发至...[ 查看全文 ]

  依旧悻報

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  巧克力蛋糕卷怎样做最好吃

  标签：巧克力蛋糕卷

  巧克力蛋糕卷 1. 面粉、玉米淀粉混合过筛两遍制成低筋粉 2. 巧克力糖加入牛奶隔水融化后搅拌均匀制成巧克力奶液 3. 蛋黄打在干净的盆里 4. 加玉米油搅拌均匀 5. 将巧克力奶液倒入蛋黄中 6. 轻轻搅拌均匀 7. 筛入已经过筛两遍的低筋粉 8. 搅拌均匀，巧克力蛋黄糊就完成了 9. 蛋白加2滴白醋，分三次加入砂糖用电动...[ 查看全文 ]

  爱旅行一起疯

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  怎样做巧克力酱蛋糕卷最好吃

  巧克力酱蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好食材：巧克力酱、可可粉、鸡蛋、牛奶、椰浆、白砂糖、低筋粉。 2. 首先将200克鸡蛋液磕入厨师机内胆里 3. 再加入90克白砂糖 4. 用厨师机高速打发，我是从冰箱里取出鸡蛋就打大概用了八分钟。 5. 打蛋时将80克低粉过筛三遍 6. 鸡蛋打发到插一根牙签不倒即可。 7. 然后将过好筛的低粉加进去，用上下翻拌...[ 查看全文 ]

  奶fly

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  怎样做巧克力乳酪蛋糕卷最好吃

  巧克力乳酪蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 全家福！ 2. 准备工作，蛋清、蛋黄分离，烤盘（40*33）抹油覆盖烘培纸，巧克力隔水加热融化。 3. 先做巧克力蛋黄面糊。奶油奶酪和30克细砂糖用打蛋器打成乳霜状（不要有颗粒物即可），分三次加入打散的蛋黄，搅拌均匀。 4. 加入二分之一融化的巧克力和橄榄油，搅拌均匀。 5. 加入过筛的低筋面粉和可可粉，搅拌均匀，...[ 查看全文 ]

  孝义家在北京

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  咖啡蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：咖啡蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咖啡蛋糕卷 1.烤箱预热到180度，烤盘铺好烘焙纸（烤盘长35厘米，宽25厘米，高5厘米）。分开蛋白与蛋黄。咖啡粉加进热水冲成咖啡，咖啡粉量请根据自己喜欢的浓淡口味自行调试，加一点朗姆酒调匀。（如果有咖啡精加进去味道会更浓） 2.蛋黄加砂糖A打到发乳白...[ 查看全文 ]

  敏暄Amy

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  怎样做巧克力咖啡脆最好吃

  巧克力咖啡脆正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所有材料。烤箱150开始预热。 2. 黄油提早半小时拿出来软化。加入细砂糖打发。打发至颜色发白。 3. 加入半个蛋黄继续打发 4. 分次加入全蛋液打发。 5. 倒入咖啡液打发 6. 泡打粉和低筋面粉混合。过筛到黄油糊里。 7. 然后倒入巧克力豆。用手揉成面团。 8. 我是分成了三个小长方形。形状随意哈。上下...[ 查看全文 ]

  幸运的光哥哥

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  巧克力蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：巧克力蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力蛋糕卷 1.将水和色拉油用打蛋器搅拌到油和水溶合 2.将低粉、可可粉过筛加入搅拌均匀（所有粉都要过筛，这样做可以防止结块。吃起来口感细腻。进行这步操作要用手动打蛋棒来打，如果用机器太快，就会把面粉打发，蛋糕口感就硬了） ...[ 查看全文 ]

  liantag45716

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  咖啡奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：咖啡奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咖啡奶油蛋糕卷 1.分离蛋黄蛋白，蛋白暂放冷藏保存。混合咖啡粉和水备用，低筋面粉提前过筛一次。无盐黄油隔热水融化，保持在40度左右的温度。蛋黄 20g绵白糖，搅打至粘稠，发白，体积膨胀；然后加入混合好的粘稠咖啡液搅拌均匀 2.冷藏室...[ 查看全文 ]

  潇洒走玉回

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  怎样做卷馅粉最好吃

  卷馅粉正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料，鲜肉剁碎，配菜洗净 2. 鲜肉用酱油，盐，生粉，酱沫，葱沫腌制10分钟；芋头、木耳、豆浆、胡萝卜切碎 3. 煎锅或不沾锅热油，倒入馅料炒八成熟后加入盐和鲜肉炒熟 4. 盛出备用 5. 摊开粉皮，切成方块 6. 把馅料均匀摊在粉皮上，捏住两边卷起来 7. 上蒸锅蒸3分钟 8. 放凉一点就可以吃了 搜索卷馅粉...[ 查看全文 ]

  天和小客

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  怎样做巧克力卷最好吃

  巧克力卷正宗做法/图解/步骤： 1. 合影 蛋白蛋黄分离 2. 蛋黄加10g糖 搅合匀 3. 然后依次放牛奶和糖 低粉过筛 放进去 4. 蛋白加白醋两滴打发 5. 挖一勺蛋黄糊配两勺蛋白 翻搅均匀 6. 入裱花袋 烤箱预热170度 7. 描好花色后 放烤箱一分钟就拿出 赶紧把剩下的糊拌好 8. 糊入烤盘 铺平 震泡泡 入烤箱15～20分钟 奶油打发 9. 当当当当～ ...[ 查看全文 ]

  破晓之冬雷

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  怎样做津田咖啡卷最好吃

  津田咖啡卷正宗做法/步骤： 准备工作：烤盘垫上烤纸，两张烤盘重叠步骤：1，蛋黄的盆里放进20G左右的糖，用打蛋器一直打发到流下来的蛋黄液慢慢消失的程度，然后加入咖啡液。2，剩下的糖全部放进蛋白的盆里面，打发到不用立起尖尖的小角，只需要打发到有光泽，像淡奶油程度的蛋白就OK。3，将蛋黄糊倒进蛋白里面搅拌均匀后换成橡皮刀。4，面粉过筛后倒进3里面，从地下往上的搅拌...[ 查看全文 ]

  shekaibing

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  怎样做巧克力蛋糕最好吃

  巧克力蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油融化加上巧克力一起哈～ 2. 加上鸡蛋～搅和～搅和～和～ 3. 加面粉和糖粉～继续，搅和→→ 4. 和好后，加入核桃(我忘了！核桃需要微波炉烤五分钟，会有脆性些～) 5. 装盘！入烤箱，180度，20分钟(表打我，已经有段时间没更，我又忘了拍图T^T) 6. 啦啦啦～～～ 搜索巧克力蛋糕做法大全分类： 烘焙|烤箱食谱|下...[ 查看全文 ]

  m1122370

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  怎样做巧克力核桃卷最好吃

  巧克力核桃卷正宗做法/图解/步骤： 1. 可可粉加20ml水混合成团备用， 2. 将除可可面团，巧克力豆和核桃碎以外的所有材料混合，揉至可拉出薄膜 3. 将可可面团加入揉好的面团中略混合，让面团呈现花纹，盖上保鲜膜首次发酵 4. 发酵好的面团擀成长方形面片，表面刷蛋液，再撒上核桃碎和巧克力豆 5. 从一头卷起卷成长条，捏紧收口 6. 面团切成段，放纸模内盖...[ 查看全文 ]

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  怎样做月饼馅之醇香咖啡馅最好吃

  月饼馅之醇香咖啡馅正宗做法/图解/步骤： 1. 家里有品质不错的上等咖啡豆，所以折腾了这个馅料，没有的亲可以用速溶咖啡粉代替，那这前几步就可省略啦 2. 熟的咖啡豆磨成粉末 3. 加入奶粉 4. 加入糖粉拌匀 5. 60克的白芸豆馅加入15克的自制咖啡粉 6. 加入蜂蜜和花生油搅拌均匀，蜂蜜的量按自己口味一点点添加，喜欢甜的就多加，随时尝一下，直到自己喜欢...[ 查看全文 ]

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  怎样做奶油蛋糕卷棉花蛋糕卷最好吃

  奶油蛋糕卷棉花蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 材料大合影 2. 黄油直接用小锅加热至完全融化后关火 3. 筛入低粉和盐，拌匀 4. 加入牛奶拌匀 5. 拌好的糊糊 6. 加入一个全蛋，拌匀 7. 我懒，直接一次加入4个蛋黄拌匀 8. 拌好的糊糊 9. 4个蛋清打发至提起来有软弯钩的状态 10. 和戚风差不多，一般蛋白加入到蛋黄糊糊中，翻拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  目分大女且

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  怎样做蛋糕卷最好吃

  蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 分好~蛋清蛋黄 2. 蛋黄加入糖打发，在加油打发，加水搅匀，过筛面粉 3. 蛋清分三次加糖 4. 做法跟戚风一样，三分之一加入蛋黄中，在一起切拌拌好，取一点出来加点可可粉做斑点 5. 放烤箱烤一分钟，面上干了就好。180度，把面糊倒入 6. 烤箱160-170度烤25分钟 7. 出炉倒扣，把油纸撕掉。有油布更好，油纸还是不好撕 ...[ 查看全文 ]

  凝意521

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  古典巧克力蛋糕怎样做最好吃

  标签：古典巧克力蛋糕

  古典巧克力蛋糕 1. 蛋黄和细砂糖30克，打发至体积变大颜色发白的浓稠状态 2. 巧克力和奶油一起倒入碗内 3. 隔热水融化成液体 4. 然后加入黄油搅拌至融化，三者混合 5. 可可粉和低粉预先过筛，在盆中加入一半的粉类拌均匀 6. 将打好的蛋黄糊倒入盆中拌匀 7. 继续倒入另一半的粉类拌匀 8. 拌匀成为均匀细腻浓稠状态 ...[ 查看全文 ]

  冬虫草7

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  怎样做巧克力海绵蛋糕最好吃

  巧克力海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 将可可粉，细砂糖，3个鸡蛋混合，打发。打发到体积膨胀5倍左右，可以画8字，静置几秒钟不消即可。 2. 将低筋面粉过筛入前面打发的蛋液中，搅拌均匀。要从下向上翻拌，不要旋转搅拌，避免消泡。 3. 加入淡奶油，自下向上翻拌均匀。 4. 倒入模具，震出大气泡。烤盘中倒入水。烤箱预热10分钟，185度，烤制25分钟。隔水烤制蛋糕...[ 查看全文 ]

  奋斗的蚂蚁gai

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