巧克力威风的家常做法

巧克力威风的家常做法的相关文章

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  巧克力威风如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力威风 1.巧克力放入色拉油里隔热水融化备用 tuLaoShi.com 2.蛋黄分三次加糖打到体积膨大颜色变浅 3.加入融化好的巧克力油，搅拌均匀，在加入80克水搅匀 ...[ 查看全文 ]

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  威风蛋糕的家常做法

  标签：威风蛋糕

  威风蛋糕 1. 准备材料。分享蛋黄蛋清，蛋清的盆需要无油无水。先处理蛋黄：蛋黄用手动打蛋器顺时针搅 拌均匀，颜色变浅 2. 蛋黄液里分次加入植物油，每次充分拌匀，再加入水拌匀筛入低粉，迅速拌匀 3. 蛋清滴两滴白醋或柠檬汁，打至鱼泡眼加三分之一糖用电动打蛋器高速打至羽毛状，再加三分之一糖打至湿的性发泡，起打蛋器，蛋清有下弯钩，加入另外的三分之一白糖，打至干性发泡，蛋...[ 查看全文 ]

  轻抚琴玄

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  蔓越莓威风蛋糕的做法

  标签：蛋糕的做法 蔓越莓 蛋糕

  蔓越莓威风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 准备食材，低粉，白糖，鸡蛋，牛奶，蔓越莓等                   2 蛋黄分离，将色拉油，牛奶加入蛋黄                   3 搅拌均匀             ...[ 查看全文 ]

  啊尼哈谁呦

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  杏仁巧克力的家常做法

  标签：家常菜

  1.黑白巧克力块用刀切成碎片 2.锅中放水烧开后转小火，将巧克力屑放入一个大碗中 3.隔水加热至全部溶化到没有颗粒 4.将模具清洗干净，用小勺将巧克力液倒入模具内 5.最后放入2颗杏仁并用小勺将杏仁压进巧克力液中 6.平放入冰箱冷藏30分钟以上定型即可 菜谱小贴士： 1.模具和巧克力块及包装盒淘宝都有售，购买很方便；2.大火烧...[ 查看全文 ]

  xinyutaba

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  巧克力蛋糕的家常做法

  标签：巧克力蛋糕

  巧克力蛋糕 1. 用料：金像巧克力蛋糕预拌粉125克，鸡蛋1个，水20毫升，玉米油60毫升 2. 材料准备好，烤箱开到180度预热。鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅打之泡沫浓稠。加入水， 3. 倒入蛋糕粉，搅拌均匀。倒入油，搅拌均匀。倒入6寸圆模中， 4. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟，出炉。竟然，长了这么高，很是惊喜，脱模，冷却，切块。 5. 巧克力蛋糕 ...[ 查看全文 ]

  什么玩意闯天涯

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  威风蛋糕如何做好吃

  标签：威风蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  威风蛋糕 1.色拉油加水加糖粉搅拌至乳化状态 2.加入蛋黄 3.加入过两次筛的低粉 4...[ 查看全文 ]

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  巧克力慕斯的家常做法

  标签：家常菜 巧克力慕斯

  1.先做好可可戚风蛋糕一个，分成三片，去底片和中间一层作为夹层 2.吉利丁片用凉水泡软 3.牛奶40克加奶油80克入小锅小火加热至稍微沸腾后离火 4.离火一分钟左右，加入掰碎的黑巧克力拌至融化 5.再加入泡软的吉利丁片搅拌均匀 6.至完全融合后放凉备用 7.淡奶油150克加15克砂糖打发至9分（出现纹路）后 8.取一小...[ 查看全文 ]

  87978590良民

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  暖心巧克力的家常做法

  标签：暖心巧克力

  巧克力夹心脆饼 1. 饼干：黄油50克，蛋白20克，低筋粉35克，糖粉40克夹心：黑巧克力50克，黄油10克 2. 黄油软化，加入糖粉拌匀，加入蛋白，拌匀 3. 筛入面粉，搅拌均匀，装入裱花袋，剪个小口，在烤盘上挤出小圆点， 4. 放入烤箱，中层，上下火，160度，烤15分钟，边缘金黄，取出。趁热用饼干切模把饼干边缘修整齐 5. 制作夹心黄油和巧克力切小块，隔水加热融...[ 查看全文 ]

  水耀0414

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  巧克力裂纹曲奇的家常做法

  标签：巧克力裂纹曲奇

  巧克力裂纹曲奇 1. 用料：低筋面粉50克，黑巧克力50克，黄油22.5克，细砂糖25克，全蛋液37.5克，可可粉6克，泡打粉1/8小勺，糖粉适量 2. 黄油和巧克力切小块，隔水加热，搅拌至融化。取出，加入细砂糖，搅拌均匀。分两次加入蛋液，搅拌均匀。 3. 面粉，可可粉，泡打粉混合，筛入巧克力糊，拌匀。放入冰箱，冷藏过夜。变硬后，取出，分割成10克/个的小球 4. 放入糖粉中，...[ 查看全文 ]

  a乔铎铎

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  巧克力布丁蛋糕的家常做法

  巧克力布丁蛋糕 1. 在小型布丁模具内壁涂抹上一层软化的黄油,作为防粘之用；面粉.可可粉.泡打粉混合过筛 2. 黄油软化以后,加入细砂糖.香草精,用打蛋器打发,直到体积膨大,颜色变浅,状态轻盈；分三次加入打散的鸡蛋 3. 加入鸡蛋后,继续搅打。每一次加入鸡蛋,都必须打发到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次；把过筛后的面粉混合物倒1/3到黄油混合物里 4. 用橡皮刮刀翻拌均匀（尽...[ 查看全文 ]

  大杯子小蛋糕

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  巧克力奶油蛋糕的家常做法

  标签：巧克力奶油蛋糕

  巧克力奶油蛋糕 1. 面粉.可可粉.泡打粉.小苏打混合后过筛入大碗,加入细砂糖拌匀，倒入植物油，用橡皮刮刀拌匀；一点一点的加入清水,并不断用橡皮刮刀搅拌均匀 2. 最后搅拌成如图所示的面糊。加入香草精搅拌均匀（没有香草精可不放）；将拌好的面糊倒入铺了油纸或锡纸的8英寸方烤盘里 3. 将面糊抹平。面糊比较稀,可以很容易地均匀平摊在烤盘里；放入预热好180℃的烤箱中层,烤10分钟左右。取出冷却备用 ...[ 查看全文 ]

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  巧克力熔岩蛋糕的家常做法

  标签：巧克力熔岩蛋糕

  巧克力熔岩蛋糕 1. 准备好材料 2. 黄油切小块，加入黑巧克力 3. 隔热水搅拌至完全融化（也可以隔水加热融化） 4. 鸡蛋里加入细砂糖 5. 用手动打蛋器打至蛋液浓稠 6. 将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中，搅拌均匀 7. 再加入4g朗姆酒，搅拌均匀 8. 将低筋面粉分次加入蛋糕糊中，搅拌均匀（每次加一点，搅拌均匀了再放下一次） ...[ 查看全文 ]

  xinliang326

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  怎样做威风蛋糕最好吃

  威风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 展示原料 2. 将蛋黄与蛋清分离 3. 牛奶、蛋黄、油一并搅拌 4. 将低筋粉，玉米粉分次筛入，搅拌均匀。 5. 搅成可以流动的糊 6. 蛋清分三次加入细砂糖！ 7. 蛋清打成鱼眼状放第一次糖 8. 蛋清打成较细腻放第二次糖，继续用打蛋器搅 9. 蛋清可以拉丝时，放第三次糖和柠檬汁！继续打发！ 10. 蛋清完全打...[ 查看全文 ]

  平泉小姜

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  咖啡威风如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咖啡威风 1.把一半的糖分到蛋白里,打发到接近干性发泡 2.另一半的糖 蛋黄 盐 水 油 咖啡水一起拌均，加入面粉拌匀 3.打发好的蛋白泡与面糊混合.先将三分之一的蛋白...[ 查看全文 ]

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  巧克力戚风卷的做法 巧克力戚风卷的家常做法

  标签：早餐 戚风蛋糕 下午茶

  1. 鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白放无水无油的玻璃碗里，25g细砂糖分成三份，将蛋清打至鱼眼泡状时，加入1／3细砂糖，继续打至蛋白开始变浓稠，再加1／3细砂糖，当蛋白开始出现纹路，再加1／3白砂糖，再继续打一会，打至提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角时，表示已经到了湿性发泡的程度，做戚风卷就可以了。打好的蛋清放冰箱备用。 2. 将4个蛋黄里加入15g细砂糖搅拌均匀（注意搅拌均...[ 查看全文 ]

  我是靓处男

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  基础威风蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  基础威风蛋糕 1.准备一个无油无水的打蛋盆，用分蛋器将蛋清和蛋黄分离，蛋黄另外放入一个大碗中备用； 2.40克的白糖向蛋白中先倒入1/3的量，用打蛋器3档打发至出现较大的泡沫； 3.再向蛋白中倒...[ 查看全文 ]

  乔品杰天秤座

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  巧克力熔岩蛋糕家常做法

  标签：蛋糕 烘焙

  1. 将需要的食材准备好。做这种巧克力熔岩蛋糕和古典巧克力蛋糕，口感最好的是法国进口的法芙娜巧克力，价格虽高，但真的香浓醇滑。这次我用的比较普遍的烘焙巧克力是美乐臣的，味道也是不错的。 2. 将称重好的黄油和巧克力放入盆中，准备隔水融化。 3. 烘焙的基本制作中，有很多是需要这种隔水融化的，也成是“水浴法”，用锅放入开水，开小火后把放入...[ 查看全文 ]

  爱师妹此生无憾

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  巧克力玫瑰装饰蛋糕的家常做法

  巧克力玫瑰装饰蛋糕 1. 首先制作蛋糕坯。根据巧克力落叶蛋糕一文中“特浓巧克力蛋糕”制作方法制作蛋糕。我使用了配方中2/3的分量,做好的蛋糕切成三片,夹入巧克力奶油,没有夹覆盆子果酱,因此蛋糕坯没有巧克力落叶蛋糕的高（你也可以使用其他喜欢的蛋糕作为蛋糕坯） 2. 白巧克力隔水加热溶化以后,加入糖浆搅拌均匀,凝固后成为软质白巧克力（与制作手工巧克力花时候的巧克力处理方法完全一样,只不过黑巧克...[ 查看全文 ]

  干嘛跟我抢鱼儿

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  椰奶巧克力慕斯的家常做法

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

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  香蕉巧克力麦芬的家常做法

  标签：香蕉巧克力麦芬

  香蕉巧克力麦芬 1. 香蕉去皮,放入容器,用勺子压成泥状,然后依次加入植物油.牛奶.细砂糖和鸡蛋,搅拌均匀后,再加入小勺朗姆酒拌匀 2. 低筋面粉.泡打粉混合过筛后加入上料搅拌均匀；倒入巧克力豆,拌匀用。烤箱预热170度；将蛋糕糊倒入纸杯,7.8成满即可。放入烤箱中层,上下火,25-30分钟即可出炉 香蕉巧克力麦芬 1. 香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥；低筋面粉.泡打粉.小苏打.可可粉混合过...[ 查看全文 ]

  heqiang347

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