家常鲫鱼的家常做法

家常鲫鱼的家常做法的相关文章

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  清炖鲫鱼的家常做法

  标签：清炖鲫鱼 鱼

  清炖鲫鱼 1.将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。 2.将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。 3.把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。 4.在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉，调好口味出锅即成。 清炖鲫鱼汤 1.鲫鱼五条，是老公钓的...[ 查看全文 ]

  梦毁她尘

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  糖醋鲫鱼的家常做法

  标签：糖醋鲫鱼 鱼

  糖醋鲫鱼 一步：首先将鲫鱼清理干净，在鲫鱼的身上改刀，一是为了美观，二是为了能够更好的入味。 第二步：选用不粘锅，锅里倒些色拉油，油热以后把鲫鱼放进锅里煎就可以了。 注（1）油不要太热。（2）鱼要少翻动，尽最大努力保证鱼的完整。 第三步：制作糖醋调料（把调料全部混合在一起搅拌均匀就可以了，最重要的是要突出糖醋的味道）由于我做的时候没有用克重称过，所以很难和大家详细的说明，请大...[ 查看全文 ]

  华仔立维

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  清蒸鲫鱼的家常做法

  标签：清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼 1. 准备好原材料 2. 将鲫鱼清洗干净，挨着头部和尾部各切一刀，抽出筋 3. 将鲫鱼切着切几道口 4. 加入适量盐、料酒腌制十来分钟 5. 生姜、大葱一部分切成片，另一部分切成丝 6. 生姜片、大葱片放在鲫鱼下面摆放好 7. 入锅蒸15分钟左右 8. 出锅均匀倒上适量蒸鱼豉油，然后摆放上葱姜丝 9. 锅内放入适量...[ 查看全文 ]

  panxuezhi1979

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  红烧鲫鱼的家常做法

  标签：家常菜 红烧鲫鱼

  1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净 2.用厨纸把鱼身的水分吸干 3.鲫鱼表面拍一层干淀粉 4.葱姜蒜切片 5.起油锅，油温烧至7成热 6.锅内放入鲫鱼 7.炸至鱼身两面金黄 8.放入葱姜蒜，烹入黄酒、酱油、醋 9.在锅内加入适量的水，放入盐和糖 10.大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠即可出锅 ...[ 查看全文 ]

  王凯Crazy

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  红烧鲫鱼 的家常做法

  标签：鱼

  红烧鲫鱼 1、鲤鱼两面各切数刀，将盐、料酒抹在上面； 2、锅内油烧至八成热，将鱼炸至金黄色； 3、锅内留油，下猪肉末炒一下，放白糖、盐、料酒、姜、蒜、辣椒、酱油，我还切碎了一点泡椒放进去，炒一下，再放些水，把鱼放进去，让鱼泡着汁煮一会，翻一面再煮一会，烧至汁差不多干了，放点葱花，起锅装盘 红烧鲫鱼 1、清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！ ...[ 查看全文 ]

  帮我想个女拐名

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  鲫鱼豆腐的家常做法

  标签：鲫鱼豆腐

  鲫鱼豆腐汤 1. 活鲫鱼买的时候已经开剥好了，拿回家做之前再次清洗，尤其是肚子里的血污 2. 炒锅加一点底油，油量是平时炒菜的一半，烧热后放入鲫鱼煎制 3. 保持中火，一面金黄后翻面继续煎 4. 确保鲫鱼煎到两面金黄 5. 煎鱼的同时将炖锅中加水、姜片烧开 6. 将煎好的鲫鱼放入开锅的水中，这步骤是炖鱼出白汤的关键 7. 大火煮，什么调...[ 查看全文 ]

  茗果美妆87

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  烤鲫鱼的家常做法

  标签：家常菜 鱼

  1. 鲫鱼洗净放上盐腌制两个小时左右 。 2. 生姜洗净切片，蒜头洗净切片 。 3. 油热下姜片，蒜头 。 4. 再放上鲫鱼两面煎黄 。 5. 煎黄放上料酒，美味鲜酱油，白糖，干红辣椒，醋几滴上盖专小火烤干水分 。 6. 就这样成功 。 7. 美味的烤鲫鱼 。 8. 野生小鲫鱼...[ 查看全文 ]

  死神丶灬超

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  红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼的做法图解

  标签：家常菜

  红烧是中国人最爱的一种烹调方式，色泽红亮、味浓汁厚是红烧菜最诱人的地方。如何把红烧菜做好，酱油起着至关重要的作用。 这道红烧鲫鱼是小编最爱的菜了，小时候老吵着爸爸做给我吃，鱼肚子都是我的，哈哈，真的很美味下饭，忍不住要多吃两碗。   1.准备好所需材料，将鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净。 2.将鱼身的两面都划斜刀，方便入味，然后用...[ 查看全文 ]

  露西

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  葱烧鲫鱼的家常做法

  标签：葱烧鲫鱼 鱼

  葱烧鲫鱼 1.鱼洗净以厨房纸巾擦干；葱洗净、切长段；姜去皮、切片备用。 2.烧一锅热油，先将葱、姜炸至微焦黄后捞出，再放入作法1的鱼以中火炸至焦酥，捞出沥干。 3.另取一锅放入作法2的鱼，舖上葱、姜并加入所有调味料，小火慢熬约15分钟至汤汁稍干即可 葱烧鲫鱼 1.将鲫鱼处理干净，用少量的料酒和盐抹在鱼身上，腌10分钟左右； 2.葱白切段； 3.锅中倒入适量的油，烧至七分热时放入鱼略炸，再...[ 查看全文 ]

  小米v熙熙

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  北方酥鲫鱼的家常做法

  标签：鱼

  北方酥鲫鱼 1.1.鲫鱼开膛破肚，清洗干净 2.准备好配料，生抽和老抽的比例是2；1兑好 3.锅底最下面铺一层葱白，然后铺一层鱼，依次铺好所有的，花椒，八角等装入料包，放入 4.加入两碗兑好的生抽和老抽，大火烧开，小火慢炖3到4个小时，在起锅40分钟的时候加入小半碗的醋，继续炖，在起锅15分钟的时候加入2到3两的香油 香辣河鲫鱼 1、首先清理鱼：洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味...[ 查看全文 ]

  gcysjb27h

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  鲫鱼芥菜汤的家常做法

  鲫鱼汤 1. 鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗 2. ，加适量水和少许盐，放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅 3. 捞去葱段，撒上葱花 4. 5. 枸杞鲫鱼汤 1. 准备好鲫鱼清洗干净 2. 加盐、料酒和姜丝腌一下 3. 准备点枸杞 4. 锅加水，放入鲫鱼和枸杞 5. 熬煮...[ 查看全文 ]

  莎莎大小姐3

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  葱焖鲫鱼的家常做法

  标签：葱焖鲫鱼

  葱烧鲫鱼 1. 主辅料：鲫鱼、葱段 2. 鲫鱼洗净，靠背部打斜刀 3. 起锅热油，放入葱段炒匀 4. 放入鲫鱼 5. 烹入醋、料酒 6. 旺火将其快速蒸发，去除腥味；放入豆瓣酱 7. 加适量水烧开，小火煨制8分钟 8. 将鱼翻面，翻面后在煨制5分钟，以保证入味 拣出葱段不要，出锅装盘即可 葱犒鲫鱼 1. 鱼洗净...[ 查看全文 ]

  ck亚轩

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  尖椒炒鲫鱼的家常做法

  标签：鱼

  尖椒炒鲫鱼 1.将鲫鱼宰杀洗净，去鳞、内脏后下入热油锅中炸至酥脆，捞出控油； 2.青红辣椒去蒂、籽洗净切粗丝； 3.姜、蒜切片，葱切花； 4.炒锅注油烧热，下入干辣椒、青红椒丝、姜蒜片、老干妈香辣酱、花椒粒炒香，放入白条鱼略炒，加入料酒、精盐、味精炒匀，撒入葱花、熟芝麻即可。 小诀窍 食物相克： 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦...[ 查看全文 ]

  天福皮草

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  蛤蜊汆鲫鱼的家常做法

  标签：猪肉

  蛤蜊汆鲫鱼 1.鲫鱼治净，从脊背出剖开，从背上剞几刀，下清水锅加调料、姜块、葱段、笋片烧开，用小火煮熟装入汤盆。 2：蛤蜊下清水锅煮到外壳张开捞出，置于汤盆中。 3：滗出鱼汤，蛤蜊汤烧开，加香菇、熟火腿片调好料后倒入汤盆即成。 蛤蜊汆鲫鱼 1、鲫鱼宰杀洗净，沿脊骨从头至尾各片一刀。 2、锅中加猪油烧至四成热，放入鲫鱼略煎，下葱、姜，烹入料酒，添入开水后，旺火烧8分钟至汤变白。 ...[ 查看全文 ]

  夜夜夜367

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  家常小菜 红烧鲫鱼的做法

  标签：家常菜 小吃 湘菜

  第一步：把鱼洗净两面划几道口子。 第二步：洒上盐。 第三步：用小火炒姜丝。   第四步：把鱼的盐水抹干放于锅中煎。 第五步：把鱼翻过来，两面煎均匀，注意火候，别鱼烧蕉了。 第六步：两面都煎黄后洒上黄酒。   第七步：放入生抽。 第八步：放入老抽。 第九步：再把鱼翻...[ 查看全文 ]

  浅笑梨涡

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  家常鲫鱼的吃法

  标签：家常鲫鱼

  家常鲫鱼 1. 把鱼洗干净，少量的盐跟姜丝腌一下，鱼肚子里面也塞点姜片 2. 锅里放点油，烧热了把鱼煎下 3. 姜蒜大葱加鱼作料炒一下 4. 炒好了作料把鱼放进，加点点水，不要加太多，然后等水煮得还有点点汤汁就可以起锅了 红烧鲫鱼豆腐 1. 鲫鱼处理干净 2. 豆腐切小块 3. 在鲫鱼的两面抹上少许盐 4. 切好蒜、姜、葱白和青...[ 查看全文 ]

  姐讲的是理

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  鲫鱼汤的家常做法

  标签：鲫鱼汤 鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤怎么做 鱼

  鲫鱼汤 1.杀鱼冼净刳五刀（乘这当会把粉丝放清水里泡好备用），用盐、料酒淹渍20分钟。（以往做汤都不淹，很清淡，不下饭） 2.葱切段、姜切片备用，豆腐入盐开水煮两分钟装碗备用。 3.鱼涂上淀粉下热油锅炸五分钟捞出，留少许底油下茶树茹放少许盐炒两分钟装盘备用。（分开炒好入味） 4.沙锅内倒入1升烧开的水下炸好的鱼炖至汤奶白色，下茶树茹炖15分钟后下豆腐炖5分钟、（先下了一小碗粉丝煮熟后乘起...[ 查看全文 ]

  傲清风的故事

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  槐花炖鲫鱼的家常做法

  标签：鱼

  槐花炖鲫鱼 1、将鲫鱼去鳞、内脏，从中片开；槐花洗净焯水。 2、锅内注油烧热，下入鲫鱼煎香，加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉，慢火煮至鱼味香浓； 3、撒香菜末、淋香油即可。 香辣河鲫鱼 1、首先清理鱼：洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味。 2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一下。 3、然后热油锅，放姜、蒜煸出香味后放鱼，煎至变色，捞起。 4、加入香辣酱煸炒。 5、放水，...[ 查看全文 ]

  宗宗宗宗丶哥

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  酸菜烧鲫鱼的家常做法

  标签：酸菜烧鲫鱼

  红烧鲫鱼豆腐 1. 鲫鱼处理干净 2. 豆腐切小块 3. 在鲫鱼的两面抹上少许盐 4. 切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁 5. 热锅冷油，把鱼表面水份擦一下，入锅小火煎制，此时不能过早翻动 6. 稍煎一会，动一下锅，感觉鱼和锅是分离感觉再翻面 7. 同样，动一下锅，感觉鱼和锅没有粘一起即可煎好，加入姜葱蒜炒香 ...[ 查看全文 ]

  杀毒圈圈

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  家常酱鲫鱼的做法图解

  标签：家常酱鲫鱼

  红烧鲫鱼豆腐 1. 鲫鱼处理干净 2. 豆腐切小块 3. 在鲫鱼的两面抹上少许盐 4. 切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁 5. 热锅冷油，把鱼表面水份擦一下，入锅小火煎制，此时不能过早翻动 6. 稍煎一会，动一下锅，感觉鱼和锅是分离感觉再翻面 7. 同样，动一下锅，感觉鱼和锅没有粘一起即可煎好，加入姜葱蒜炒香 ...[ 查看全文 ]

  奶嘴321奶嘴

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