1.雪里红切段
2.炒制,加调料
3.加入酸菜
4.装盘
(1)将肉丝先加入盐、香油略腌后,加入太白粉拌匀。烧开一锅水,将肉丝放入,汆烫至熟后捞起待凉备用。
(2)酸菜用热水汆烫1∼2分钟后捞起,去除酸味、咸...[ 查看全文 ]