天然酵种原味麦包的吃法

天然酵种原味麦包的吃法的相关文章

• 
  天然酵种粗粮欧包做法

  天然酵种粗粮欧包正宗做法/步骤： 1. 酵头搅拌均匀，室温发酵8-12小时。 浸泡液#1混合均匀，冷藏加盖储存8-12小时 。 浸泡液#2 揉成团，冷藏加盖储存6-8小时 2. 混合所有原料，中速搅拌4-5分钟，至产生筋度。 室温（25C）加盖发酵大概90-120分钟。在30，60， 90分钟时折叠 （像这样 ），一共3次。 3. 5.滚圆，放松。 整形成圆形，光滑面向下放入撒粉的发酵篮，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。 4. 第二...[ 查看全文 ]

  哥爱丞

  111
• 
  天然酵种全麦甜菜欧包怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种全麦甜菜欧包 1.混合所有原料，autolyse20到60分钟，中速搅拌3-4分钟，至筋度开始产生 2.室温（24C）加盖发酵大概3小时。在30，60，90，120，150分钟时折叠，一共5次 3.滚圆...[ 查看全文 ]

  志在明年

  41
• 
  天然酵种全麦面包的做法【图文】

  标签：家常菜 天然酵种全麦面包

  自制各种小面包的做法步骤 1. 今天龙月的小朋友们都到家里玩，之前不知道，特殊情况，什么都没准备，先烤一锅最简单的小面包，宝贝们反映很强烈哦，喜欢就收藏、点赞吧，加分哦 2. 各种的抢呀，我又不好意思拦着，还没拍照好吗？面对小朋友，我又不能说大家先不要吃，阿姨要先拍照，哈哈哈，有人听才怪，最后剩下几个最不好看的圆面包，做成汉堡，大家凑合看，面包里面夹的生菜、西红柿和酱牛肉 ...[ 查看全文 ]

  见我就拜

  1631
• 
  天然酵种全麦甜菜欧包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种全麦甜菜欧包 1.混合所有原料，autolyse20到60分钟，中速搅拌3-4分钟，至筋度开始产生 2.室温（24C）加盖发酵大概3小时。在30，60，90，120，150分钟时折叠，一共5次 3.滚圆...[ 查看全文 ]

  吃货鱼恋虾

  41
• 
  蜜豆吐司+肉松餐包（天然酵种）的吃法

  蜜豆吐司+肉松餐包（天然酵种） 1、所有材料除黄油外揉至面团成团光滑后加入黄油，继续揉至完全阶段薄膜 2、面团取出后折叠，再滚圆后放入涂好薄油的盆中，盖上保鲜膜，进行基础发酵。发酵至2倍大，手指蘸面粉戳入面团不会立即回缩即可。（我先是室温发酵了4小时，然后在冰箱4度发酵了9个多小时） 3、面团取出回温30分钟后（我取出时已经发酵完成了），分割成240g两份，60g一份，滚圆后盖上保鲜膜，松...[ 查看全文 ]

  撒娇好命

  31
• 
  天然酵种培根餐包的做法步骤

  天然酵种培根餐包正宗做法/步骤： 1. 酵头搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀 2. 培根切碎煎熟离火，加入枫糖浆，搅拌均匀，备用。 3. 把所有原料揉成团，autolyse（浸泡，介绍见此）20分钟到60分钟，揉至扩展阶段。 4. 放入容器，室温（24C左右）发4小时左右，面团有原来的2倍大。 5. 等分成12个面团，滚圆，放松15分钟。 6. 每个面团压扁，包入馅料，整形成圆形餐包。 7. 盖保鲜膜，发酵至手指...[ 查看全文 ]

  prince手機控

  11
• 
  天然酵种椒盐芝麻烧饼的吃法

  椒盐芝麻酱烧饼 1. 将面、酵母混合。 2. 用30度的温水逐步加入面粉中和面，和成光滑的面团。 3. 和成光滑的面团。 4. 醒发40分钟，用手指按面团，面团的洞不回缩就可以了。 5. 炒锅小火焙干花椒，用木铲不断翻炒，花椒颜色变深即关火。 6. 用擀面杖把花椒擀碎，调入适量盐，就是花椒盐了。装入密封容器中保存，以后还可以做椒盐花卷。 7...[ 查看全文 ]

  天蝎红唇诱惑

  281
• 
  天然酵种甜椒黑麦欧包的家常做法

  天然酵母黑麦软式欧包 1. 把中种面团材料：高筋面粉150克、水132克、混合后室温6-8小时直至完全膨胀，然后放冰箱冷藏12小时 2. 取出中种面团撕成块，加入主面团中的材料：高筋面粉40克、水75克（除了黄油） 3. 后油法加入黄油，揉到扩展阶段即可，没必要揉成手套膜 4. 蔓越莓干用朗姆酒泡软（我用的自酿的甘蔗酒味道也非常好），核桃干提前150度烤5-10分钟切碎 ...[ 查看全文 ]

  想爱却不能爱ok

  231
• 
  天然酵种全麦面包如何做好吃

  标签：天然酵种全麦面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种全麦面包 1.先将高筋面粉，全麦粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可。放到盆子里以温度35℃发酵3个小时，每40分钟至60分钟，将面团对折滚圆，一共4次左右就可以了（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大2倍左...[ 查看全文 ]

  风华正貌_

  151
• 
  怎样做【KeFokish】天然酵种轻全麦核桃欧包最好吃

  【KeFokish】天然酵种轻全麦核桃欧包正宗做法/图解/步骤： 准备天然酵种。最后一次常规喂养酵种的24小时后，按上表中天然酵种的比较喂酵种。用手和匀，不见干粉即可。密封，室温发酵6-8小时。（室温大概22摄氏度） 烤核桃。在做主面团浸泡程序的至少一个小时前，烤箱预热400华氏度（205摄氏度）。核桃放烤盘里烤12分钟，直到比金黄略深的焦黄色。室温放凉。 ...[ 查看全文 ]

  Don丶Cyril

  71
• 
  天然酵种爱尔兰小苏打面包的吃法

  哈尔滨烤冷面 1. 香菜，圆葱切末，火腿切片，冷面备好 2. 热锅下油，将火腿煎金黄捞出，再倒少许油，煎冷面，煎软之后打入鸡蛋 3. 待鸡蛋稍稍凝固，贴在冷面上即可翻面，然后在冷面上抹上辣酱，撒上圆葱碎，香菜沫，辣椒粉煎到焦香，淋上醋和少许水出锅 4. 所有材料混合，切成小块即可食用 面包机版花式面包 1. 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边...[ 查看全文 ]

  蔡丶先生prince

  51
• 
  天然酵种全麦吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种全麦吐司 1.所有材料混合，放入面包机30分钟后，取出面团手工摔打200次左右至出膜，我这个膜似乎还能再牢固些 tuLaoShi.com 2.放入容器，盖保鲜膜，进入冰箱冷藏发酵（由于我揉好面团已经很晚了，所以直接进冰箱了，否则室温发酵1-2小时后再如冰箱为好）。 ...[ 查看全文 ]

  算你走运

  91
• 
  天然酵种全麦贝果如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种全麦贝果 1.酵种酵头A材料搅拌均匀，加盖静置4小时 2.酵种酵头B=酵种A全部 其他B料搅拌均匀，加盖静置4-8小时 3.混合主面团中除了盐和酵母外的所有原料，低速搅拌均...[ 查看全文 ]

  炎热晌午

  31
• 
  天然酵种全麦贝果怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种全麦贝果 1.酵种酵头A材料搅拌均匀，加盖静置4小时 2.酵种酵头B=酵种A全部 其他B料搅拌均匀，加盖静置4-8小时 3.混合主面团中除了盐和酵母外的所有原料，低速搅拌均...[ 查看全文 ]

  米修最美

  271
• 
  天然酵种面包的家常做法

  标签：天然酵种面包

  天然酵种巧克力面包 1. 把酵种溶于水中，加入高粉，揉成面团。放入容器，加盖，24度发酵12小时至3到4倍大,完全膨胀 2. 加入蔓越莓和巧克力块，揉匀，然后25度发酵30至40分钟左右，至面团明显膨胀变轻，手指按下不弹回 3. 2只藤篮撒干粉，均分为2份，滚圆放松15分钟。整形成圆形，光滑面向下，放入发酵篮。28度+温水，发酵约2个小时，至手指按下慢慢弹回一部分 4. 烤箱预...[ 查看全文 ]

  不信眼前永黑暗

  131
• 
  天然酵种黑巧橙皮丁欧包的做法

  天然酵种黑巧橙皮丁欧包正宗做法/步骤： 将新鲜的橙子挤出汁备用。 混合酵种，高粉，水，橙汁，蜂蜜，和黄油，autolyse浸泡30分钟，加入盐，用刮刀搅拌至筋度产生。盖上保鲜膜置于室温下。 一共发酵3小时，并在30,60,90,120和150分钟时折叠面团。在第四次折叠的时候加入糖渍橙皮和切碎的黑巧。 将面团从盆中轻柔的取出，放在撒了粉的案板上滚圆，使表面有张力。并在面团表面也撒上一些粉，光滑面朝下...[ 查看全文 ]

  OnTheRoad5528

  61
• 
  全麦天然酵种培根吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  全麦天然酵种培根吐司 1.酵头材料全部搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀 2.把除了黄油以外的所有原料（加入酵头）揉成团，autolyse（浸泡）40分钟到60分钟。揉至出筋，加入黄油，揉至完全阶段。低速揉入培根和葱 ...[ 查看全文 ]

  曹晓明790

  121
• 
  黑麦天然酵种葫芦巴欧包的做法

  黑麦天然酵种葫芦巴欧包正宗做法/步骤： 1. 酵头搅拌均匀，室温发酵8-12小时。 2. 混合所有原料，autolyse（浸泡，介绍见此）20到30分钟，中速搅拌4-5分钟，至产生筋度。 3.  室温（25C）加盖发酵大概2.5小时。在30，60， 90， 120分钟时折叠 （像这样 ），一共4次。 4. 滚圆，放松。 整形成长椭圆，光滑面向下放入撒粉的发酵篮，盖保鲜膜。 5.  发酵至手指按下慢慢弹回一部分，大概100-1...[ 查看全文 ]

  京城小破孩

  11
• 
  桂圆天然酵种发糕的做法

  桂圆天然酵种发糕的做法与步骤 1. 取出所需重量的天然酵种放入容器中；加入水 2. 将天然酵种搅拌到与水融合；加入粗麦粉拌匀 3. 加入面粉；拌匀后的状态 4. 发酵；水开后，放入锅中蒸30分钟 桂圆天然酵种发糕大讲堂 桂圆天然酵种发糕的做法简单，暂无技巧 高筋面...[ 查看全文 ]

  王小吉2013

  31
• 
  怎样做黑麦天然酵种红茶欧包最好吃

  黑麦天然酵种红茶欧包正宗做法/图解/步骤： 称量25克红茶叶，用208克沸水冲泡。我用的是土耳其红茶，比较小的碎末样子，如果是国产红茶叶片较大，也可以剪碎使用，或拆开茶包也行。晾凉。 将所有原材料包括红茶叶及汁混合成团，静置20-60分钟。 每10分钟拉伸折叠一次，一共做3-4次，做完以后再进行主发酵，发至1.5倍到2倍...[ 查看全文 ]

  126国际购物中

  91