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西冷牛排的吃法
西冷牛排
步骤
1. 先科普一张,如何判断牛排的成熟度,在煎牛排的过程中用食指去按牛排,通过肉的柔软度来判断成熟度。
2. 牛排先用盐和研磨的黑胡椒去腌制20分钟左右。在煎牛排之前,一定要用纸巾把血水吸干。
3. 平底锅放一块黄油,让黄油化开。
4. 准备一些大蒜瓣和干罗勒。
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2016-03-09
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西冷牛排
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