糖醋排骨有很多版本,有工序繁杂的餐厅级专业版,有接近江浙口味的南味糖醋排骨版本,还有加了番茄酱或红曲的大厨改良版本等。这次和大家分享的是懒人版糖醋排骨,做法上超级简单,省略了传统的焯水、油炸等步骤,节约了不少时间。保证连零厨艺经验的新手也能做出堪比餐厅级美味的糖醋排骨。
懒人版糖醋排骨 做法简单易学
懒人版糖醋排骨的做法
原料:猪小排500克,料酒1汤勺,酱油2汤勺,米醋3汤勺,白糖4汤勺,姜片适量,盐3克。
做法:
1、猪小排冼净,晾干水份备用。
2、锅内倒少...[ 查看全文 ]