软欧包米歇尔可可手拌面包（免揉）的家常做法

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  怎样做软欧包-米歇尔可可手拌面包（免揉）最好吃

  软欧包-米歇尔可可手拌面包（免揉）正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步——温水上撒酵母，注意是从高处洒落 2. 选用我们常见的安琪就可以，这种就是低糖型的。 3. 酵母充分溶解后，再往水中加入盐搅拌均匀 4. 接着倒入面粉、可可粉和巧克力豆，用手搅拌均匀 5. 我的耐烘焙巧克力豆不够了，索性拿了一块巧克力，捏碎后放入。 6. 看，就像这样！拌好后就可以装...[ 查看全文 ]

  生勿遗憾

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  杂粮果干软欧（免揉）的吃法

  标签：高筋面粉

  杂粮果干软欧（免揉） 步骤 1.把红豆黑豆黄豆花生大枣等杂粮放入豆浆机，加入额定的水量，选择五谷豆浆功能，打成糊糊。 2.取100克高筋面粉，把打好的糊糊趁热倒进面粉中，搅拌均匀放凉。 3.加入剩下的高筋面粉，盐，干酵母和水揉成一个光滑的面团。（可根据糊糊的浓稠度适当调整水量，让面团软硬适度即可） 4.将面团展开，加入橄榄油，从外向内折叠把油包裹在里面，继续揉至油被吸收。 5....[ 查看全文 ]

  迷途的小帅锅

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  怎样做米歇尔可可面包

  米歇尔可可面包正宗做法/图解/步骤： 把酵母加到水中（常温），用蛋抽搅拌，之后加入盐，搅拌至完全溶解（之前我做面包时，听说盐和酵母不能一起放，会影响发酵，可是这个方子把酵母和盐一起放水里溶解，之后做出来的面包也蛮好的呀，可见什么东西都不是绝对的，总之大家放心大胆的做吧）           把高筋面粉，可可粉，巧克力豆一股脑全部倒进溶液中，拌匀  ...[ 查看全文 ]

  洋洋呼语

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  麻薯可可软欧的做法

  标签：麻薯可可软欧 烘焙 烘焙食谱

  可可面包原料 麻薯夹心原料 将面团材料除黄油和盐外，混合搅拌均匀揉成光滑面团 ...[ 查看全文 ]

  Zy武者

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  怎样做免揉黑麦红酒葡萄干软欧最好吃

  免揉黑麦红酒葡萄干软欧正宗做法/图解/步骤： 准备工作：把葡萄干泡进50克的红酒中，微波炉高火转一分钟，让葡萄干泡开，红酒中的酒精挥发。取另外100克红酒也高火转一分钟酒精挥发。（50克红酒和100克红酒分两个容器加热，因为葡萄干可能表面有点脏，有杂质出来）葡萄干泡开后捞出来，用纸巾擦干，晾凉备用。两个容器中的红酒也晾凉备用。 取一只大碗，把黑麦粉、...[ 查看全文 ]

  心静思1

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  全麦欧包（免揉不用出膜）的家常做法

  标签：全麦粉

  全麦欧包（免揉不用出膜） 步骤 1.先把酵母溶于水中，再加入糖，盐，油，搅拌均匀。倒入全麦粉和面包粉，揉成均匀面团； 2.面团盖保鲜膜，室温下发酵2小时（或者在烤箱温暖发酵1小时），然后取出压出气泡； 3.压出气泡的面团放入发酵篮，也可以直接整理成圆形或长条。 入烤箱温暖发酵30分钟，至两倍大； 4.拿出后面团表面喷水，撒面粉，割包；（买发酵篮就是为了这个圆形纹路，感觉好风骚~ ㄟ(...[ 查看全文 ]

  钢铁大奈

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  手揉法式大面包的家常做法

  1：原料集合。 2：将原料中所有干性材料混合，再逐步加入温水，用筷子搅拌均匀。 3：用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成光滑面团。 4：第一次发酵：用保鲜膜将放置面团的面盆封紧，放在温暖处(28-30摄氏度为佳)发酵至面团的2倍左右大。 5：发酵好的面团轻轻揉压再整成圆形，松弛15分钟。将松弛后的面团用擀面杖轻压。 6：将面团折起。 7：底面朝上，...[ 查看全文 ]

  ゛o尐倩倩

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  怎么做免揉【紫薯手撕面包】好吃

  免揉【紫薯手撕面包】 1. 紫薯洗净，切片蒸熟，捻成紫薯泥备用。 2. 牛奶微波温热，化开干酵母，静置几分钟后加入高筋面粉，鸡蛋液，糖，盐，黄油（25克）揉成光滑的面团。 3. 黄油20克液化。把面团擀成长方形的面皮，刷上黄油，撒上紫薯泥。 ...[ 查看全文 ]

  模仿吥起D男人

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  怎样做超软手揉红豆面包最好吃

  超软手揉红豆面包正宗做法/图解/步骤： 备好原料 将除黄油以外的其他材料混合在一起 请开启女汉子模式揉面吧，其实揉面也是有手法的，我是参考君之的揉面（像洗衣服一样手法），一般半个小时才能出膜，过程很辛苦，大家记得要坚持哦 当把面团揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯开有隐隐约约的膜的...[ 查看全文 ]

  linyang54188

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  怎样做免揉全麦欧包最好吃

  免揉全麦欧包正宗做法/图解/步骤： 1. 材料图,玉米油没在里面。 2. 除玉米油外其他原料入面包机搅拌 3. 面团成形后倒入玉米油。继续搅拌 4. 核桃仁切碎加葡萄干拌匀。 5. 面团揉匀后发酵2倍大。 6. 分三份。擀开。铺上核桃碎 7. 卷起来。封口。 8. 第二次发酵,然后用锋利的刀子割包。表面撒些底粉 9. 入预热的烤箱170度25分钟即可。 ...[ 查看全文 ]

  小静儿best

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  家常面包基础手揉法图解教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将所有粉料糖盐放一盆里，蛋液也放进去。我是晚餐后开始的。 2. 黄油分小块一边待用，量杯里先放酵母，再倒入100ml30度左右温水静放5分钟。 3. 把酵母水倒入面粉中，剩下的水慢慢加入，因为面粉吸水性不同。可以先用筷子搅拌至雪花片状。 4. 再揉成团放盆中，盖上锅盖，静放半小时。这时可以收拾之前的东西。 ...[ 查看全文 ]

  『倾听』

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  免揉_全麦土司的家常做法

  免揉_全麦土司 1. 把黄油放进和面盆里隔热水融化后，加入糖，盐，鸡蛋，牛奶，酵母用蛋抽搅拌均匀，而后把高筋面粉，全麦粉倒进去，用刮刀翻拌均匀，包上保鲜膜发至2倍大，发酵好后面团是有些希的，加面粉进去，进行排气！不稀为止 2. 面团分成三份，擀成舌状，卷起放入土司盒中依次排好...[ 查看全文 ]

  c646314无悔

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  怎样做免揉意大利拖鞋面包ciabaa（附藤田千秋免揉欧包制作超详细心得）最好吃

  免揉意大利拖鞋面包ciabaa（附藤田千秋免揉欧包制作超详细心得）正宗做法/图解/步骤： 水中加入盐、糖、酵母粉混合溶解，加入橄榄油拌匀；放入高筋面粉，用刮刀翻拌，至基本无干粉的不光滑面团。因为水量大，是根本不可能变成光滑面团的。 盖上保鲜膜常温发酵120分钟，可以看出体积变很大，面筋已经非常充分，用刮刀贴着面盆从下向上翻拌排气，盖上...[ 查看全文 ]

  kungfuboy526

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  免揉酸面包怎么做好吃

  标签：猪肉

  免揉酸面包 把材料全部放盘里和匀， 拟成团， 用食品朔料袋套装好， 放室温里 18-20 小时， 第二天， 拿出来放在洒了面粉的案板上， 用手指粘点面粉， 把面团摊平， 再轻叠起来， 做成你要的型， 放入发面的盘里， 1.5 到2小时后， 烤箱里放一个带盖的耐高温的容器， 预热到500F， 把面团反扣在烤纸上， 再用烤纸拎起面团轻放入容器里， 盖好， 烤30分钟， 再打开盖， 温度调低到 450F再烤10分钟， ...[ 查看全文 ]

  顾客要的是甜

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  怎样做免揉拉丝面包最好吃

  免揉拉丝面包正宗做法/图解/步骤： 准备好以上材料～我们要开始啦～ 把糖和酵母放在一个碗里，加入牛奶搅拌均匀 把170g面粉+盐+鸡蛋+步骤2，搅和匀，不用揉，加入融化的黄油拌入 在初次发酵前先折叠面团两次 面团加盖毛巾后室温发酵至少2小时 ...[ 查看全文 ]

  岛屿是海的疤dz

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  怎样做免揉版软三明治面包酵母最好吃

  免揉版软三明治面包酵母正宗做法/图解/步骤： 1. 将酵母倒入温牛奶中，静置5分钟 2. 将材料混合 3. 加入融化的黄油 4. 搅拌成团，加入温牛奶 5. 发酵至两倍大， 6. 塑性 7. 发酵至1.5倍大，刷蛋液，撒芝麻！ 8. 烤箱预热至204度，烘焙12分钟 [ 查看全文 ]

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  怎样做麻薯可可软欧最好吃

  麻薯可可软欧正宗做法/图解/步骤： 1 可可面包原料 2 麻薯夹心原料 3 将面团材料除黄油和盐外，混合搅拌均匀揉成光滑面团 4 加入黄油揉至扩展阶段。 ...[ 查看全文 ]

  美丽抢先知

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  怎样做南瓜可可软欧最好吃

  南瓜可可软欧正宗做法/图解/步骤： 除黄油以外的虽所有材料混和，揉至扩展阶段。放入黄油，继续揉到有良好的延展性，可以拉出薄膜。 取揉好面团（约600克）的2/3量（约400克），滚圆后，基础发酵。 可可粉+60℃水，拌匀成可可糊，放凉 和余下的1/3量的面团（约200克），混和 揉匀 滚圆，基础发酵。 ...[ 查看全文 ]

  hg小三哥天枰

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  免揉低温发酵面包怎么做好吃

  一次发酵烤面包 1. 面包桶内先放入温水、玉米油、白糖、盐；再放面粉、酵母粉 2. 启动和面程序，25分钟左右，即可揉出筋膜 3. 取出面团，团圆 4. 分割4份 5. 搓成长条 6. 将其编在一起（编的有点难看啊！） 7. 放入面包桶发酵 8. 室温20度，3个多小时，发酵至满桶 9. 放入面包机 10. 烤制50分钟 ...[ 查看全文 ]

  九天鬼帝钟九天

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  怎样做免揉啤酒核桃面包最好吃

  免揉啤酒核桃面包正宗做法/图解/步骤： 1 取一个较大的容器，倒入啤酒，静置消泡。 2 消泡之后加入纯牛奶。 3 加入细砂糖和盐。 4 撒入干酵母，静置1分钟溶解。 ...[ 查看全文 ]

  锋狂吧友

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