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虎皮凤爪的做法【图文】
广式虎皮凤爪的做法步骤
1. 鸡爪洗净剁开
2. 锅里放入水,加姜,料酒烧开
3. 放入鸡爪煮三分钟
4. 捞出过凉水滤干...
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2015-06-24
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家常菜
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虎皮凤爪 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜。肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲。我送你虎皮凤爪教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 酱汁蒸虎皮凤爪——早茶必点的做法步骤 1. 先把鸡爪剪去指甲,洗净后用刀一分为二。 2. 放入姜片冷水起锅,大火烧开。 3. 水开后...
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虎皮酱凤爪 主料:鸡爪一斤,麦芽糖、白醋各一勺,花椒、桂皮、八角,胡椒粉、盐、白糖各少许酱汁制法:玉米粉、生粉和面粉各少许,加冷水搅拌成浆;半碗水加入生抽、老抽少许,白糖60克,蚝油40克调匀,与粉浆混合即为酱汁。菜式典故或创意:红香酥软,酱甘微辣,一吃上瘾制作方法:1、将鸡爪洗干净后放入加有麦芽糖,白醋的水中煮约十分钟(水...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的虎皮酱凤爪教程也是非常值得学习的美食...
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酱汁蒸虎皮凤爪
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酱汁蒸虎皮凤爪 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜。肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习酱汁蒸虎皮凤爪,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 酱汁蒸虎皮凤爪——早茶必点的做法步骤 1. 先把鸡爪剪去指甲,洗净后用刀一分为二。 2. 放入姜片冷水...
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虎皮凤爪怎么做
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虎皮凤爪 1.鸡爪子剪去指甲,洗净 2.锅里放水,加姜片和料酒 3.放入洗净的鸡爪 4.水开后煮两分钟,然后将鸡爪...
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虎皮兰的作用 虎皮兰图片
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虎皮兰多年生草本观叶植物。虎尾兰地下部具有韧旬的根状茎,地面无茎。叶簇生,肉质线状披针形,硬革质,直立,基部稍呈沟状。下面小编要为大家介绍虎皮兰的作用,一起来了解下吧。 一、虎皮兰的作用 虎皮兰又名虎尾兰、锦兰,为龙舌兰科、虎尾兰属的多年生常绿草本植物,养殖容易,比较耐旱,对环境的适应能力强。把虎皮兰放置在家中,除了可以起到观赏的作用外,还可以吸收屋内的甲...
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虎皮青椒是什么地方的菜?虎皮青椒的做法
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正宗的虎皮青椒是用小辣椒做的,辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,有温中散寒,健胃消食的作用。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮、风湿痛、腰肌痛胃及十二指肠溃疡。据科学家的研究,辣椒还有很多作用,比如对乳腺癌有防治作用。 虎皮青椒是什么地方的菜?虎皮青椒的做法 虎皮青椒是什么地方的菜 虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得...
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痛到极致&才是幸福
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如何做虎皮尖椒 虎皮尖椒的做法
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跟图老师一起来学虎皮尖椒的做法。 1.将尖椒洗净竖着对半切开,去籽去蒂,然后切成大片;取一个小碗,调入所有的调料拌匀成调味汁。 2.锅烧热,下入尖椒。 3.用铲子按压尖椒,使之均匀受热。 4.翻炒至尖椒表面有些焦,且变软塌。 5.倒入适量的油继续翻炒。...
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虎皮鱼的繁殖 虎皮鱼的雌雄鉴别
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虎皮鱼生性活泼,爱在水的中层游动,对水质要求不高。适宜水温21~30℃,不耐低温,水温低于15℃时开始死亡。总的来说虎皮鱼还是很好养的,它的繁殖方法技巧也不难。首先我们来学习虎皮鱼的雌雄鉴别,再来看看虎皮鱼的繁殖吧。 一、虎皮鱼的雌雄鉴别 雄虎皮鱼鳍上的红色比雌鱼的深;繁殖期间,雄鱼的鼻部及尾部会出现火一般的红色,非常醒目。雌虎皮鱼鱼体比雄鱼宽而大,尤其腹部膨...
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泡椒凤爪的做法
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1、买来的鸡爪用清水洗净 2、将鸡爪的指甲剪掉 3、鸡爪剁成两段或三段 4、在鸡爪的掌心出深划一刀,因为这个地方的肉比较厚,这样一来就能更好的入味了 5、锅中放凉水,放入花椒少许,香叶两片,姜片三片,并将鸡爪放入,大火烧开后小火慢炖 6、待到鸡爪能够轻易的被筷子戳透即可捞出,不宜煮的时间过长,太烂了反而没有嚼劲,不好吃了 ...
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虎皮青椒
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虎皮青椒 虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,有温中散寒,健胃消食的作用。当初 青椒的作用,在于它无论切丝还是切片,大多只能作为 配料,好比 玫瑰花瓣下的叶片,...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来虎皮青椒教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,...
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走在路上SK
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凤爪
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凤爪 凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白, 多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!凤爪小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 糟卤凤爪—简易自制凤爪的做法步骤 1. 把凤爪洗干净,剪去脚趾 2. 放入姜片,煮去血水,撇去浮沫 ...
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虎皮卷
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虎皮卷 6.锅内放入植物油,烧至七成热,下入肉卷,炸成虎皮色捞出沥去油,余油作它用; 7.净锅中加入鲜汤2000毫升、白糖、酱油、精盐、葱末、姜末,汤沸时下入炸肉卷煮透; 8.煮透后倒在盆内冷凉,食用时切成寸或片装盘即成。1.用双层豆腐皮,是为了防止肉卷破皮,影响美观; 2.卷肉卷时,要先卷一圈,然后将两...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!虎皮卷是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧...
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虎皮兰开花吗?附虎皮兰的养殖方法
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网上很多朋友在问,为什么自己种的虎皮兰几年了多没有开花,虎皮兰开花吗?这里小编告诉大家,虎皮兰是会开花的,但有时候它就像机缘是可遇不可求的。这里小编也跟大家分享了虎皮兰的养殖方法,希望对大家有帮助。 虎皮兰开花吗 开花的虎皮兰是比较少见的也就是说,不是每一株都会开花的而且,它也不是每一年都开花,可能几年才一次,甚至十几年,所以种植这种花要有耐心和毅力的,平...
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虎皮尖椒
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虎皮尖椒 虎皮尖椒属于川菜,是一款美味家常菜。主要食材是尖椒,主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软,辣味十足。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来虎皮尖椒教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 虎皮尖椒的做法步骤 1. 将尖椒去蒂去籽洗净切断再横着劈开。(不太能吃辣的可以这样处理) 2. 将生抽一茶匙、酱油一茶匙、白糖一茶匙、盐半茶匙...
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肉酿彩色虎皮椒的家常做法
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1. 肉馅用料酒,酱油,盐适量,十三香腌制15分钟。 2. 青红椒洗净去蒂,去蒂时连接里面的青椒籽也一并去掉,再次冲洗干净备用。 3. 在腌制好的肉馅中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。打鸡蛋的目的一是为了凝固肉馅,以免煎炸过程中肉馅挤出,二是为了提鲜。 4. 将肉馅全部灌入青椒内部,一直到青椒尖部都塞满肉馅。 5. ...
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若咫尺间
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蒜泥凤爪
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蒜泥凤爪 原料:脱骨熟鸡爪300克,红辣椒20克。调料:精盐、味精、蒜泥、葱、姜、黄酒各适量。制法:①将红辣椒切成丁备用。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来蒜泥凤爪教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 糟卤凤爪—简易自制凤爪的做法步骤 1. 把凤爪洗干净,剪去脚趾 2. 放入姜片,煮去血水,撇去浮沫 3. 放入冰水中冰镇 4. ...
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虎皮鱼怎么养 怎么养好虎皮鱼
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虎皮鱼体呈浅黄色,背部为金黄色,背鳍、腹鳍、尾鳍和吻部均为鲜红。鱼体上有4条黑色粗带状竖纹,第一条竖纹通过眼部,第二条在腮盖与背鳍之间,第三条起于背鳍末端直达臀鳍起点,第四条在尾鳍基部。这些条纹,看起来似斑斓的虎皮,故得名虎皮鱼。了解了名字的由来后,我们再来说说虎皮鱼怎么养吧。 一、虎皮鱼怎么养之水温 虎皮鱼是一种喜高温高氧的热带鱼,饲养水温应在10-28摄氏...
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虎皮梳子肉 【菜名】 虎皮梳子肉 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 【原料】 猪 五花肋条猪肉500克, 绿叶菜250克, 绵白糖15克, 精盐2克,酱油40克,味精2克, 绍酒10克,姜1片,茶叶15克,葱段1根,花椒10粒,熟猪油20克,花生油500克(耗约25克),湿淀粉10克, 糖色5克. 【制作过程】 ①将五花肋条 肉皮上毛和油污刮掉,下锅煮至六成熟取出,趁热在...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!虎皮梳子肉也是美食代表菜谱之...
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该怎么掌握
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什锦凤爪 姜片25克,白糖100克,白醋50克,精盐5克。(1)、把鸡爪泡洗干净,放入凉水锅中,上火烧开,撇去浮沫,下葱段、姜片,精盐煮至爪后筋断开,捞出后用凉水冲透,剁去爪尖,一劈两段,再用水冲透。(2)、炒锅上中火、放入清水、白糖、白醋,烧成糖醋汁,晾凉后放入鸡爪浸泡1-2天。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!什锦凤爪也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! ...
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蚵仔煎/海蛎煎/牡蛎煎/蚝烙煎的做法步骤 1. 海蛎子剥好洗净控干水分,锅中放适量油煎海蛎子。 2. 海蛎子煎两分钟后,把调好的红薯淀粉浆倒在海蛎子四周,不要搅动,待成型后(略透明)打入一个鸡蛋并戳破蛋黄。 3. 待蛋黄凝固后放入白菜末,均匀铺在蛋饼上。 4. 煎另一面,由于蛋饼比较软嫩不易翻面,这里有个小技巧,可以用个碟子扣在蛋饼上,然后把锅扣过来,再把蛋饼沿碟子一侧滑到锅...
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