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水晶罗勒意面的做法步骤
1. 罗勒:榨的过程中加适量加入橄榄油
2. 先将罗勒叶放入榨汁机中榨碎,
3. 在放入松子、大蒜、盐一起榨碎,
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2015-06-24
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水晶肘子的做法步骤 1. .大料4个花椒50粒包好,还可以加香叶,桂皮等 2. .三块姜,三段大葱 3. .几块肉皮焯水 4. .两个肘子焯水 5. .酱油,葡萄酒和,水还有所有调料放入盼家锅中 6. .烧开 7. .同时用另一个锅加入40克糖 8. .中火直到完全融化,不加油和水利用盼家锅具干锅化糖 9. .盛两勺沸腾的汤汁加入熬糖的锅中,进一步加热到糖完全溶解在汤汁中 10. ...
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陕西biangbiang面的做法步骤 1. 胡萝卜切丝,开水焯熟,备用 2. 青蒜、姜、蒜、葱白切碎,备用 3. 面条煮熟、箜干、可过水 4. 花生油加热,倒入花椒,中火,油滚热 5. 面捞出置碗,在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面 6. 热油趁热迅速泼在面上 油泼面(biangbiang面)的做法步骤 1. 和一块面,硬一点,盖上保鲜膜醒一小时。再搓成长条,用刀切成约10厘米长的小段,抺上油,再醒半小时。抱歉忘了拍...
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枫林的黄昏
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意面做法 鲜虾椰浆焗意面的做法
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这款意面配料丰富,椰浆味香浓无比,马苏里拉奶酪的拉丝效果特别诱人。跟图老师一起来学 鲜虾椰浆焗意面的做法吧。 1.备齐所有材料。 2.意面下入沸水中,加适量盐和橄榄油,煮熟后捞出沥干水分备用。 3.洋葱切丁,香菇切条,西兰花择小朵。 4.锅中放1小块黄油溶化,下入洋葱、香菇和玉米粒炒香。 ...
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露西
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【诺玛意面Pasta alla Norma】的做法步骤 1. 茄子切厚片后再改刀成小片,表面撒少许盐,用橄榄油煎至变软备用原方是切成大片煎好之后再改刀成小片。我直接切成小片了再煎因为不想弄得砧板上油嗤呼啦的,而且切小了锅子的利用面积也大 2. 全部煎好的样子可以一只锅子里慢慢煎着茄子另一只锅准备以下的酱料因为我没有那么多锅子,所以先把茄子都煎好了备用 3. 这是去皮的罐头番茄国内可能不方便买...
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____Jessie_
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露西
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泰囧cjh
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【夏日蔬菜凉面】高温天的福利,用爽口的黄瓜凉面来打败热浪的做法步骤 1. 榨汁黄瓜汁和面、加入鸡蛋一起揉成面团 2. 我是做早餐吃的话,头一天晚上就揉好,放冰箱醒一夜。早晨拿出来擀平切丝。 3. 洒上干粉防粘 4. 下锅煮熟,捞出用凉开水冲洗两遍备用 5. 卤子原料全家福 6. 锅内少许油,将肥肉下锅熬出油。 7. 再放瘦肉翻炒,加豆瓣酱 8. 再放笋干,红椒翻炒,加...
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阳春面的做法步骤 1. 洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用。 2. 锅中放油,油热放入洋葱,小火炸到酥香 3. 炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐。 4. 煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可。 阳春面的做法步骤 1. 选一块猪板油洗净,去掉边边角角,切成小块(大约2cm)。 2. 放入炒锅里...
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简单好吃的川味凉面的做法步骤 1. 准备蒜泥,捣成泥后加少许盐(千万别加多了,后面还要加生抽的)加入凉开水 2. 买这样的面条,煮的断生就捞出来放一大盘子里,盘子里事先放入香油或橄榄油1勺,将面条拌匀并冷却 3. 在蒜泥水中加入生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、味精少许(我家没有就不放的)、辣椒油1勺、花椒油小半勺,香油不放了,前面在凉面的时候加了,调匀后倒入面里。原谅我调好的料忘了...
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洱海音
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爆鱼面的做法步骤 1. 把鱼清理干净去除鱼腥线后剁去鱼头和鱼尾; 2. 把鱼剁成块后清洗干净; 3. 放入切好的姜末,料酒,生抽,老抽,腌制两个小时; 4. 腌制好的鱼块拿出来晾干(两个小时左右),拿掉上面的姜末。 5. 锅中加入多一点的油,油温很高的时候放入鱼块炸到金黄; 6. 在另一锅中加入少许水,放入茴香和桂皮,煮五分钟左右的时间,水不够可以添加; 7. 把刚才前...
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唉呀活着好累
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葱油拌面的做法步骤 1. 材料备齐。 2. 选用较细的葱、洗净切成长段; 3. 锅中加4大勺油烧热,下小葱段; 4. 保持中火煎炸; 5. 煎至小葱颜色渐渐焦黄; 6. 直至葱枝焦枯即可关火; 7. 面碗中放入生抽、老抽、盐、白糖调匀; 8. 将葱油倒入拌匀; 9. 面条煮熟; 10. 面条捞出放入碗中; 11. 拌匀即可。 葱油拌面——家庭版的做法步骤 1. 大...
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雨巷青苔覆红墙
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不忙碌的早餐——西红柿鸡蛋面的做法步骤 1. 西红柿切丁。葱花切好。 2. 开火倒适量油。不必担心油腻不敢用油,后面就会知道做出来很美味的。 3. 撒葱花爆香,放入西红柿丁用锅铲顺一个方向划动。 4. 加一勺生抽,小半勺盐,添一勺水,划炒片刻。这样可以使西红柿断生味,不再酸涩。 5. 加两碗水,无需加盖,静待烧开。 6. 煮开后,打入鸡蛋,喜欢荷包蛋打入后不要再划动,不喜欢就把蛋黄划破。 7. 下...
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茄汁肉酱意面的做法步骤 1. 准备好材料,大蒜和洋葱切碎,猪肉剁肉末,蘑菇切小块烧一锅水,在番茄的顶部划十字,水沸后放入番茄煮15秒给番茄扒皮,切碎..其实煮番茄是为了容易去皮,去皮后的茄汁肉酱口感更细腻要是觉得麻烦可以不去皮直接切碎。坐一锅水加盐,开始煮意面 2. 少许橄榄油爆香大蒜 3. 放入洋葱炒软了,透明的时候就差不多了。 4. 加入番茄碎块 5. 加入蘑菇 6. ...
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自制猪肉脯的做法步骤 1. 肉馅剁碎,然后把调味料全部放入,搅拌均匀 2. 盖上保鲜膜,压平扎实 3. 烤箱180度预热,180度烤15分钟 4. 拿出来后,正反面都抹上蜂蜜,再次放入烤箱180度烤15分钟 5. 大功告成 自制猪肉脯的做法步骤 1. 里脊肉切开,把白色筋膜全部去除干净; 2. 先切薄片; 3. 再剁成肉泥; 4. 加入盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀; 5. 再加...
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蝶落枫麓
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什锦乌东面的做法【图文】
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什锦乌东面 的做法步骤 1. 乌东面用开水泡三分钟,用筷子打散,沥干水分备用. 2. 包心菜洗净沥干切成细丝.胡萝卜去皮切片,鸡蛋打散. 3. 烧热油锅,炒鸡蛋,装出. 4. 烧热余油,炒胡萝卜和包心菜,炒软后加乌东面一起翻炒片刻,加入刚才炒好的鸡蛋,放少 许蚝油翻炒均匀,出锅. 什锦鸡蛋炒面的做法步骤 1. 食材切成细丝备用…… 2. 购买蒸好的炒面,买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一...
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绝望小布丁
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【图文】苏式焖肉面的做法
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苏式焖肉面的做法步骤 1. 肉要挑上好新鲜的五花肉,洗净后用水冲洗20分钟,把血水和污垢冲洗干净,这样做出来的肉才会好吃 2. 冲洗干净的肉放到锅子里面,等水开了在烧2-3分钟 3. 烧煮好后连同锅子一起拿到水龙头下面冲洗,要用热的水,如果是冷的水,肉上的浮末就不容易洗掉了 4. 另起一锅放一点点油,爆香生姜;把洗净的肉放入锅子中,翻炒记下,放糖;开中小火,把水分烧干,锅子里的糖份开始焦化 5....
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鱼汤小刀面的做法步骤 1. 在面粉中放入1个鸡蛋,2克盐,加入适量水,先用筷子搅拌成大雪片状,再揉成面团 2. 将面团放入盆中,盖上湿布醒发至少3小时(如果能醒5到6小时更好),其间每隔1小时拿出揉一遍(黑体部份是保证面筋道的关键) 3. 将醒好的面取出,擀成尽量薄的大片,洒上干粉(要多洒些哈,否则你就等着一会儿面展不开来!)折四折,用刀切成均匀的约0.2公分宽的细丝 4. 展开面备用。 5. ...
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酸辣豆芽荞麦面的做法步骤 1. 原材料齐全,不过这次只用到了面条和白芝麻 2. 去一捆荞麦冷面,用手搓开,有点像橡皮筋的感觉 3. 此荞麦冷面用酒精消毒没有使用防腐剂,所以有股酒精味,放入水中冲洗几次就会好的 4. 水煮沸后,冷面下锅用筷子搅拌,煮一分钟使其变软捞出,入凉开水冲洗分散沥干水分备用 5. 胡萝卜切丝 6. 绿豆芽去头尾洗净后,入开水中汆烫至熟,捞出沥干备用 ...
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肉丁炸酱面的做法步骤 1. 五花肉一小块,切成小方丁(我这次是刚好剩下的肉末),用料酒:生抽:老抽按1:2:1的比例淹制10分钟,热锅倒油,放入肉丁,中火慢炒到微微出油,肥肉略透明状,根据个人口味,加少许盐或不加。盛出备用。 2. 锅中再放一小勺油,放入三小勺六月香甜面酱,小火炒出香味,加入两勺白糖,一勺料酒,和四五勺凉开水,小火慢慢熬几分钟酱成粘稠,倒入炒好的肉丁,再熬两三分,至肉和酱...
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