酒香辣蹄的做法

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  真爱不必解释

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  酒香辣蹄*十二道锋味 1. 看了三遍#十二道锋味#，脑残到连片花，花絮都看了两遍，不复刻一下这些美味，手痒痒啊！蹄髈，前蹄，是我再熟悉不过的食材，记得味觉大战的时候，我和偶像鬼蜀吃了两次的酸汤肘子～还有最后一场比赛我的主菜大肘子～肘子就是我的主场啊 有木有～ 2. 为了更入味，...[ 查看全文 ]

  永远的嘴强王者

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  香辣美容蹄的做法

  标签：猪蹄

  香辣美容蹄的做法步骤 1. 猪蹄去毛，洗净，剁成4厘米见方的块，开水飞透，去血腥，除脏物。 2. 另起锅入油，待油温80度时下入豆瓣酱，再入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜，温度保持70～90度，约煸5～6分钟，至调料煸出香味，加入香辣酱、味精、鸡精、白糖、香油，然后加2千克水和红曲米，文火炖2个小时即成，起锅前入鲜花椒提鲜香，装盘后撒...[ 查看全文 ]

  失败人生time

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  酒香辣鸡肠的做法

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  湄潭徐氏茶叶

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  酒香蹄花如何做好吃

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  酒香蹄花 1.猪蹄洗净后，放入锅中加水，中火先煮2-3分钟，把沫先去掉 2.放入适量的姜、葱、料酒，煮3-5分钟后将猪蹄捞出 3.另一锅倒入适量料酒、花雕酒、老抽、姜、冰糖、盐，拌匀。...[ 查看全文 ]

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  香辣蹄髈的家常做法

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  香辣蹄髈 1.蹄髈飞水，洗净； 2.加少许油，加热后，放入冰糖，小火煎化到有气泡出现，放入蹄髈，四面炸匀（据说，这样才可以出现那种像老虎皮的效果），并上糖色； 3.加入香菇，葱，姜，八角，桂皮，草果，小茴香，干红辣椒翻炒； 4.加入老抽，生抽，料酒，盐继续翻炒； 5.炒香后，把蹄髈以及全部调料转入高压锅，加水没过蹄髈； 6.大火煮开上气后，转中火继续炖45-60分钟即可出锅。 7.用剩余汤汁...[ 查看全文 ]

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  酒香辣鸡肠的吃法

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  广东小炒－“酒香辣鸡肠”的做法

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  怎么做广东小炒－“酒香辣鸡肠”好吃 广东小炒－“酒香辣鸡肠” 食材： 1,鲜鸡肠（1斤）,2,乡纯米酒2两（或适量）,3,蒜子1小块（砌碎）,4,大辣椒2个（砌块）,5,小辣椒2个（砌碎）,6,盐1小勺,7,生抽适量,8,芜萎（香菜）2根,9,油适量,10,生姜（砌丝） 做法： 1.先将鸡肠洗干净（一般菜市鸡档会先反了才卖的）也要多洗几次水 2.烧滚一点水、将洗好的鸡肠放进去煮一下等鸡肠略为收缩就捞起用...[ 查看全文 ]

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  啤酒香酥脆辣鸡翅的做法

  啤酒香酥脆辣鸡翅 1. 鸡翅剁四半 蒜拍扁 姜片 取部分加白胡椒 +盐+生抽+啤酒没过鸡翅腌制30分钟 +鸡蛋一个+生粉适量 2. 锅下油中小火将鸡翅炸至微焦 捞出。开大火热油快速复炸 炸透捞出控油。锅内少许油 下剩余的蒜 姜 干辣椒 香叶 小火炒香。放入鸡翅大火翻...[ 查看全文 ]

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  香辣蹄花的正宗家常做法

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  1. 猪蹄剁开，洗净。入沸水锅煮3分钟，捞起冲净。砂锅加满水，加姜片，猪蹄。大火煮开后中火慢炖约2小时（中途加1勺料酒）。捞起猪蹄晾凉沥干。 2. 青椒，蒜，辣豆豉剁碎，混合装小碗。另取小碗加1勺生抽，半勺老抽，半勺糖，盐少许，调和成酱汁。 3. 油锅烧热，入猪蹄翻炒过油，倒入酱汁翻炒上色。炒好的猪蹄捞起装盘。 4. 剩下油锅倒...[ 查看全文 ]

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  爽辣啤酒鸭啤酒香的家常做法

  爽辣啤酒鸭 1. 准备好所有材料。姜切片，葱切段，蒜拍碎，辣椒切小块 2. 鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来 3. 鸭肉放入碗里，加入料酒、盐、生抽、葱段、十三香、蚝油，腌制20分钟 4. 把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里 5. 小火，用铲子按压，慢慢逼出鸭油 6. 待鸭皮两面变金黄时，很多鸭油都出来了，盛出鸭皮 ...[ 查看全文 ]

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  正宗广东小炒－“酒香辣鸡肠”的做法

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  广东小炒－“酒香辣鸡肠”怎么做最好吃怎么做广东小炒－“酒香辣鸡肠”好吃 香辣土豆片 材料 土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油 做法 1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。 2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。 3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。 4、土豆片断生后，烹入少量醋。 5、继续翻炒，土...[ 查看全文 ]

  晚上和白天的你

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  香辣美容蹄 猪蹄去腥的处理 1. 猪蹄洗净，用钳子拔去猪毛，切块备用 2. 锅内放水，放入猪蹄，煮20分钟至起大量的浮沫 3. 捞出猪蹄，冲洗干净多余的浮沫，如果猪蹄上还有猪毛，再用钳子拨掉 酱猪蹄的做法 1. 锅内放水，将卤肉炖包里的材料用纱布包好，和姜片、蒜瓣、大葱段、香叶、八角、桂皮一起放入锅内，倒入花椒水，开大火煮30分钟，制成卤汤 2. 将冲洗干净的猪蹄放入卤汤内 3. 大火煮...[ 查看全文 ]

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  蒜香川味糊辣蹄 1、将羊蹄洗净去掉中间蹄缝的毛，然后入沸水中焯水5分钟。 2、锅放底油10克烧至七成热，将葱、姜、八角、花椒下入大火炒香，加入清汤，下入羊蹄放盐、味精调味，一起倒入高压锅中上汽后压25分钟，捞出后改刀。 3、锅内留底油烧至六成热，下蒜瓣（改成滚刀块）大火炒出香味，放入朝天椒快速翻炒，然后下入改刀后的羊蹄翻均匀，放蒜苗段提味出锅即可。 创新点 “糊辣羊蹄”原来是道蒸菜...[ 查看全文 ]

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