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家常茄子基本做法
家常茄子的做法步骤
1. 茄子切块,也可切条,自己怎么切都好的呢!
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2016-04-16
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家常茄子
牛肉
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家常酿茄子基本做法
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家常茄子煲的做法步骤 1. 瘦肉腌制,用温水洗净猪肉,放上料酒生抽生粉耗油腌制十几分钟,也可以加点沙茶王,味道更加浓厚 2. 剥皮切成三至四段,再切至一条一条比较美观,用盐水浸泡,五分钟左右后洗干净捞干 3. 热油煎炸,煎至焦黄色,也可...
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家常茄子饼基本做法
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家常茄子饼的做法步骤 1. 洗干净 2. 切片,不要太薄,5mm 3. 我是买了点现成的 4. 面粉、鸡蛋、生抽加适量水,如果喜欢面皮厚点就把面搅稠点,喜欢面皮薄就搅稀点 ...
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铁板茄子基本做法
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铁板茄子
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铁板茄子的做法步骤 1. 把茄子划刀,肉馅加入鸡蛋淀粉和盐搅上劲摸到茄子上下油炸至茄子变软,料酒盐鸡精酱油番茄酱调汁,锅放油抄洋葱放入汁炒,铺好锡纸把茄子摆上交上洋葱汁放上红青椒和葱的沫封好锡纸,电饼铛加热当上锡纸待加热时即可 铁板茄子的做法步骤 1. 每根茄子横切4段,每段一剖2半,再从中间片开至3/4,留1/4不破开,夹进调...
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吸穴鬼之吻
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肉末茄子基本做法
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肉末茄子
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肉末茄子的做法步骤 1. 茄子去皮切块备用 2. 猪肉剁碎,放入料酒、盐、生抽、生粉腌制一会儿 3. 大蒜拍碎备用 4. 油锅烧热后放入茄子,翻炒 ...
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赢赢66666666
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茄子拌面基本做法
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茄子拌面
茄子肉丁拌藜麦饭的做法 茄子肉丁拌藜麦饭做法和步骤1备好藜麦100克、大米100克;藜麦用流动的水清洗干净;放入碗中,加清水浸泡2小时;泡好的藜麦沥干水分,泡藜麦的水不要倒掉,可用来煮饭;泡好的藜麦和清洗干净的大米混合在一起;放入电饭煲,加泡藜麦水(食指横在米上,水与食指持平即可);蒸好的藜麦饭软硬度合适。 2备好原料,并清洗干净;里脊切片,用刀背轻轻砸,使其松弛;切成条状;再切成小...
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祝大勺
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茄子肉丝基本做法
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瘦肉
茄子肉丝面的做法步骤 1. 茄子切丝备用(注意不要过细,因为一过水就会变细变软很多) 2. 国内烧开水后,茄丝倒进去,煮5-10分钟。期间用铲子翻动一下,保证茄丝煮的均匀一些。 3. 差不多煮到半透明,微微绿色软了的时候盛出备用(别煮太久,...
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VIP素颜兮
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青椒茄子基本做法
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青椒茄子
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青椒茄子的做法步骤 1. 下锅炸,炸的差不多扰出沥干。 2. 肉,姜蒜青椒红椒切好,待用。 3. 锅里留一点油,放入姜蒜肉。 4. 放点酱油把肉炒成这样,然后放入青椒爆炒。 ...
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家常茄子打卤面基本教程
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家常茄子打卤面的做法步骤 1. 取面粉适量,加入一小勺盐,分次倒入温水,用筷子搅拌成面絮。再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟 2. 把面团切成5—8厘米厚的片状。放在压面机上用1档压成薄厚均匀的面片 3. 逐渐增加档位,多次重复压出薄厚均...
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肉末蒸茄子基本做法
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肉末蒸茄子
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肉末蒸茄子的做法步骤 1. 1.把茄子洗干净用盐使劲搓表皮,用水冲干净,这样会让茄子变得干净又亮 2. 把茄子对半切开,在茄子上多划几道,划深一些,不要划断,往茄子上撒一点盐,备用 3. 葱姜蒜切碎,菜椒切丁,备用切多一些,分成两份 ...
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茄子炒豆角基本做法
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茄子炒豆角
茄子炒豆角的做法步骤 1. 把肉剁碎,用盐,蒜末,姜片,油,料酒腌5到10分钟。然后下锅炒熟。 2. 因为之前把茄子挤掉水分了,所以茄子不吸油。大火翻炒,我没有加水,直接炒熟。 3. 下面炒豆角,个人喜欢吃软一些的,加水到1/3,焖熟。然后下...
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茄子打卤面基本做法
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茄子打卤面
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西红柿茄子打卤面的做法步骤 1. 如图 2. 如图 3. 如图 4. 面条开水下锅 5. 捞出过凉水 ...
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孟婆汤1990
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瘦肉茄子煲仔饭基本做法
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瘦肉茄子煲仔饭的做法步骤 1. 1.茄子过油 2.瘦肉用生抽料酒姜腌会 3.锅内放油放入腌好的瘦肉炒几下4.加入红青椒.再加入过油的茄子.出锅前放盐. 5.沙锅内壁涂油.放入洗好的米.加入水.煮至八成熟放入青菜和炒好的瘦肉茄子焖五分钟.即成 瘦肉茄子煲仔饭的做法 茄子烧土豆~少油版地三鲜的做法步骤 ...
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水煎茄子基本做法
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茄子烧土豆~少油版地三鲜的做法步骤 1. 土豆切成片,茄子切成块,青椒也切成片,葱姜切好,将切块的土豆、茄子,浸泡在水中5分钟,然后捞出沥干水 2. 生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒混合调匀成味汁(料酒1小勺,生抽3勺,白糖少许,盐依自己口味放,水淀粉小半碗,蚝油1勺可放可不放,和成味汁) ...
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跟我放开她
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肉末酱茄子基本做法
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肉末茄子的做法步骤 1. 洗两条紫茄子,分别对半切开 2. 然后斜刀切,每刀都不要切到底喔 3. 在从另一边斜刀切,把茄子都切成小菱形。如图 4. 最后切成一块一块的 ...
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zhangjialin68
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肉沫茄子基本做法
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酱爆茄子(肉沫茄子)的做法步骤 1. 茄子切段。 2. 上屉大火蒸熟。 3. 凉凉后撕成小条。 4. 热锅倒油放入大蒜瓣、黄豆酱、肉沫,翻炒一会。 ...
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蓑衣酿茄子基本做法
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烧汁蓑衣茄子的做法步骤 1. 备好材料:茄子,葱姜蒜 2. 斜刀切下,但不要切到底,要是掌握不好可以用筷子固定 3. 切完一面,翻面切另一面,同样斜刀切下,不要切到底,大约一半多一点,两根茄子都是如此处理 ...
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djq1973双鱼
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茄子肉丁面基本做法
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鱼香茄子肉丁面的做法步骤 1. 将茄子,青椒,西红柿切丁(这里误将茄子切成天条)葱姜蒜切好备用。 2. 1.放入油,将西红柿炒成汁,盛起备用。2.烧热油,放葱姜,花椒,及肉丁待肉丁变色后将青椒,茄子,西红柿汁加入,放盐,酱油,调料,翻炒。待熟后,放入蒜末。记得稍微多加汤。浇面条用 ...
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东城妞子
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辣椒茄子的新吃法的做法步骤 1. 茄子辣椒洗好,茄子切开,放电饭煲蒸熟,煮饭的时候顺便蒸 2. 姜蒜切末 3. 蒸熟的辣椒茄子一起剁碎 4. 锅里放油,比平时炒菜时的油多一些些,下...
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鱼香茄子的做法 鱼香茄子做法和步骤1腌肉料:生粉1/2茶匙,生抽1/2茶匙,盐1/4茶勺,料酒1/4茶勺,胡椒粉适量。2水淀粉:生粉1茶匙,清水2汤匙。3茄子去皮,切成7cm长、2cm见方的长条;猪肉馅加入调味料腌制20分钟,木耳提前用温水泡发后切丝,胡萝卜、冬笋切丝;锅中放半斤油,烧7成热,把茄子放入炸,其间保持中火和翻动,以免炸糊;茄子炸成金黄色、软到筷子可以戳透的时候捞出,捞的时候用勺子压压,可以...
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茄子炸酱面基本做法
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茄子炸酱面的做法步骤 1. 茄子清洗干净后,去蒂,切成小块,撒适量盐放置10分钟,会杀出一些褐色的汁出来,冲洗干净后沥干 2. 撒适量干淀粉拌匀一边备用 3. 大蒜、葱姜切碎 4....
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