牛丼基本做法

牛丼基本做法的相关文章

• 
  正宗牛小排丼的做法

  标签：牛排

  煎牛小排 材料 材料牛小排 400克，洋葱 1/2个，大蒜 5瓣调料A料：米酒、酱油 各1大匙，淀粉 1/2小匙B料：蚝油 2大匙，黑胡椒、糖 各1小匙，葡萄酒 1大匙 做法 1、牛小排切块，放入盘中。 2、加入A料拌匀并腌10分钟。 3、大蒜去皮，切末；洋葱去皮，洗净，切丝。 4、锅中倒入1大匙油烧热，放入牛小排煎至两面金黄，盛出。 5、锅中留2大匙油继续烧热，放入洋葱、大蒜炒至熟软。 6、再...[ 查看全文 ]

  哥斯拉打怪物

  61
• 
  经典牛丼酱汁的吃法

  标签：猪肉

  经典牛丼酱汁 1.取一汤锅，加水煮滚后转小火。 2.在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关火，浸泡约2分钟后，再过滤掉柴鱼片即可。 3.取作法2的柴鱼汁50㏄，与酱油、味醂混合均匀即为经典牛丼酱汁。 天丼酱汁 1、所有材料混合煮至糖溶，即可熄火。 2、备註：天丼便是炸虾盖饭，但也会放入炸鱼、炸蔬菜。这里的淋酱汁味道较淡，如果喜欢浓郁的酱汁，可用蒲烧酱汁来代替。 天丼酱汁 1、取一...[ 查看全文 ]

  llyx_200

  161
• 
  怎样做牛丼才好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  牛丼 1.先将洋葱切丝备用 2.锅中烧热1大匙油，先放入一半的洋葱丝和牛肉片以筷子拨散炒熟，再加入昆布高汤、酒、味霖和柴鱼酱油煮开后，转小火继续煮5分钟备用 3.待食用时，再放入另一半的生牛肉片和洋葱丝涮至牛肉一变熟，即立刻起锅和之前已经煮软的洋葱和牛肉一起盛在饭上，再淋上酱汁即可完成 厨师叮咛： *牛五花肉油脂多且耐煮较为适合 *将牛肉和洋葱丝分成2部份煮再一起食...[ 查看全文 ]

  双鱼carol001

  91
• 
  牛小排丼怎么做

  标签：鱼

  牛小排丼 1.洋葱切丝；牛小排切适当大小，备用。 2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。 3.将作法1的牛小排放入作法2的锅中，转中火煎至两面微焦后，取出牛小排备用。 4.将作法1的洋葱丝放入作法3的锅中，转小火炒香洋葱丝后，加入甜豆、柴鱼汁、酱油及味醂，转中火煮至汤汁滚沸。 5.将作法2的牛小排放入作法4的锅中，续滚约1分钟即关火。 6.将作法5的所有材料盛至白饭上，再放上腌萝卜即可。...[ 查看全文 ]

  加妹Q402002245

  91
• 
  怎样做牛丼煮汁才好吃

  标签：鱼

  牛丼煮汁 1、酒烧除酒精，与其他材料煮开，即可熄火。 2、备註：以此酱料作料理时，煮汁里除了放薄片牛肉外，还可加入蒟蒻、豆腐、洋葱等材料。 经典牛丼酱汁 1.取一汤锅，加水煮滚后转小火。 2.在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关火，浸泡约2分钟后，再过滤掉柴鱼片即可。 3.取作法2的柴鱼汁50㏄，与酱油、味醂混合均匀即为经典牛丼酱汁。 谁都能做的简单料理-白萝卜肥牛煮 萝卜洗净...[ 查看全文 ]

  XN1I8O

  31
• 
  牛丼盖饭（2人份）的家常做法

  标签：猪肉

  牛丼盖饭（2人份） 材料准备（30秒）： 1）牛小里脊1斤 2）洋葱1个（黄洋葱比较甘甜，搭配牛肉最为适合） 3）调味料：淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油、味醂（此物不知何处买，我未用，口感未减）、高汤（可用清水代替） 案板工序（8分钟）： 4）切牛肉片（越薄越好，偷懒的可以去买火锅用的肥牛肉片，此步骤可免） 5）腌牛肉片：加淀粉、料酒、白糖腌制5分钟 6）切洋葱丝 煸炒过程（7分钟）： 7...[ 查看全文 ]

  smilebirdtime

  121
• 
  经典牛丼酱汁怎样做最好吃

  标签：鱼

  经典牛丼酱汁 1.取一汤锅，加水煮滚后转小火。 2.在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关火，浸泡约2分钟后，再过滤掉柴鱼片即可。 3.取作法2的柴鱼汁50㏄，与酱油、味醂混合均匀即为经典牛丼酱汁。 天丼酱汁 1、所有材料混合煮至糖溶，即可熄火。 2、备註：天丼便是炸虾盖饭，但也会放入炸鱼、炸蔬菜。这里的淋酱汁味道较淡，如果喜欢浓郁的酱汁，可用蒲烧酱汁来代替。 天丼酱汁 1、取一...[ 查看全文 ]

  love笑的女孩美

  21
• 
  怎样做招牌牛丼饭最好吃

  招牌牛丼饭正宗做法/图解/步骤： 1. 牛小里脊肉或牛胸肉冷冻后切片，切得越薄越好，也可以买成品的肥牛片。 2. 洋葱切丝、金针菇去根、西兰花汆水备用。 3. 牛肉片放进滚水中烫变色捞出备用。 4. 热锅加入植物油，油热放洋葱煸炒至身软。 5. 盖饭汁加水稀释好后倒进去，再加入金针菇煮一下。 6. 再加入烫好的牛肉片煮1-2分钟关火。 7. 将牛丼淋在盛...[ 查看全文 ]

  乔品杰天秤座

  451
• 
  牛丼饭怎么做最好吃

  标签：主食

  牛丼饭 1. 胡萝卜、西兰花洗净，并切剥成块状。然后焯水，焯水前水中可先放一点盐、味精。保持菜的鲜艳。 2. 蘑菇去蒂、金针菇去根，可在盐水里泡一下。之后冲洗干净。 3. 蘑菇切片。 4. 洋葱、生姜洗净，分别切片切...[ 查看全文 ]

  萝_卜_头

  361
• 
  尖椒牛柳基本做法

  标签：尖椒牛柳 里脊

  宝妈厨房～尖椒牛柳的做法步骤 1. 牛肉切薄片 2. 虎皮椒洗净去籽切块 3. 起油锅爆炒虎皮椒片刻，盛出备用 4. 起油锅爆炒牛肉至变色 ...[ 查看全文 ]

  未央_J

  331
• 
  烤牛里脊基本做法

  标签：里脊

  烤牛里脊的做法步骤 1. 1.肉拍散，放油抓匀2.老抽、料酒、蜂蜜、盐腌制两个 小时以上3.撒黑胡椒粉、千里香（按口味多少）4.预热的烤箱上火230度，先烤10分钟。 2. 翻面，再撒黑胡椒粉、千里香，再烤10分钟！ 黑胡椒烤牛里脊的做法步骤 1. 牛里脊用盐和研磨黑胡椒正反面腌制...[ 查看全文 ]

  面粉厂角肉夹馍

  381
• 
  杏鲍菇牛柳基本做法

  标签：牛肉

  黑椒杏鲍菇牛柳的做法步骤 1. 牛肉洗净切丝；杏鲍菇洗净切丝；大蒜切片；姜切丝；切葱花；牛肉加入料酒，蚝油和酱油和少量食用油抓匀，腌制片刻 2. 锅里坐油；爆香葱姜蒜，下入牛肉爆炒 3. 牛肉变色后，加入杏鲍菇拌炒 ...[ 查看全文 ]

  微信nmzqzxa

  111
• 
  寿喜烧牛丼饭怎么做

  标签：鱼

  寿喜烧牛丼饭 1.洋葱切丝；牛蒡去皮、切片；豆腐切厚片；香菇切小块；葱切斜片，备用。 2.将米酒、味醂、酱油、柴鱼汁、细砂糖拌匀成酱汁备用。 3.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。 4.将作法1的豆腐厚片加入作法3的锅中煎至两面焦黄，续放入作法1的洋葱丝，以小火炒香。 5.在作法4的锅中加入作法2的酱汁及作法1的其余材料，以中火煮至汤汁滚沸。 6.将牛肉片加入作法5的锅内拌开，煮约1分钟...[ 查看全文 ]

  z291892042

  71
• 
  杭椒牛柳基本做法

  标签：杭椒牛柳 里脊

  杭椒牛柳的做法步骤 1. 切与拍：牛肉用刀背拍一遍，切成肉片。 2. 放入料酒、生抽、蚝油、葱、姜、淀粉、食用油，抓匀（腌制要放食用油，提香。淀粉使之口感脆爽）。静置一旁约15分钟。 3. 辅料：杭椒去籽（避免过辣）、切小段。洋葱切丝。蒜...[ 查看全文 ]

  麻梨天地

  61
• 
  黑椒牛柳基本做法

  标签：黑椒牛柳 里脊

  黑椒牛柳的做法步骤 1. 选用比较鲜的牛里脊肉，切成小条。 2. 加少量盐，料酒，鸡蛋，淀粉用力多抓一会，然后腌渍半小时。 3. 部分洋葱切丁，大部分切大块，青椒切大块备用。 4...[ 查看全文 ]

  岁月的磨蚀

  121
• 
  寿喜烧牛丼饭怎么做好吃

  标签：根茎蔬菜

  寿喜烧牛丼饭 1.洋葱切丝；牛蒡去皮、切片；豆腐切厚片；香菇切小块；葱切斜片，备用。 2.将米酒、味醂、酱油、柴鱼汁、细砂糖拌匀成酱汁备用。 3.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。 4.将作法1的豆腐厚片加入作法3的锅中煎至两面焦黄，续放入作法1的洋葱丝，以小火炒香。 5.在作法4的锅中加入作法2的酱汁及作法1的其余材料，以中火煮至汤汁滚沸。 6.将牛肉片加入作法5的锅内拌开，煮约1分钟...[ 查看全文 ]

  壹分钟的可爱

  81
• 
  胜丼（猪排丼）的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  胜丼（猪排丼） 1.先将蛋分成两份后打散，洋葱切丝备用 2.里肌肉先划断筯膜，再以刀尖略微刺几下后，将两面均匀撒上盐和胡椒粉并略微拍至入味 3.接着依序沾上面粉、蛋汁和面包粉后，以手略微压一下并放至反潮，再放入140-150度的油锅中炸至定型后，翻面继续炸至浮起，再起锅沥油后切块备用 4.锅中倒入1杯昆布高汤、酒、味霖、柴鱼酱油和糖拌匀煮开后，再转中火继续煮ｌ分钟成为酱汁备用 ...[ 查看全文 ]

  致唔逝去的青春

  11
• 
  黑椒牛柳&饭基本做法

  标签：里脊

  黑椒牛肉粒｜美食台的做法步骤 1. 首先腌制牛肉粒。 将牛里脊切成边长2厘米左右的正方块，加入盐、糖、白胡椒和适量水，用手抓匀，直到肉松软了为止。再静置一会让肉吸收水分； 2. 然后起油锅，将油加热至6成热，将牛肉粒炸至外层起壳后捞出； ...[ 查看全文 ]

  notebook无悔

  111
• 
  怎样做媲美吉野家的牛肉饭（牛丼）最好吃

  媲美吉野家的牛肉饭（牛丼）正宗做法/图解/步骤： 1. 肥牛化开。把调料都放进碗里搅拌好。姜切成小块，备用。 2. 洋葱切成长条。在锅里放少许油炸熟的时候将洋葱放入炒。可根据个人口味决定炸的程度。我就炸了一会儿，洋葱还没变金黄。洋葱装盘备用。 3. 在锅里放适量水。涮火锅牛肉都吃过吧？把牛肉涮到熟就好了，记得和切好的姜一起涮。注意在涮的时候牛肉会出肉末，此时把肉末...[ 查看全文 ]

  leon_wu水瓶

  111
• 
  芝士牛柳汉堡基本做法

  标签：肉馅

  芝士牛柳汉堡的做法步骤 1. 食材大集合 2. 将鸡蛋和牛柳煎熟后分层夹到面包中间，记得加入芝士块。这样味道更好更有营养。 3. 只要早上起床把汉堡包放入微波炉加热40秒，就能吃了。 小贴...[ 查看全文 ]

  只爱你323

  61