麻辣牛肉酥皮月饼的做法

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  麻辣牛肉酥皮月饼的家常做法

  麻辣牛肉酥皮月饼 1. 将水皮材料混合，揉成光滑的面团，即水皮面团，用保鲜袋包裹室温松弛30分钟。 2. 将油皮材料混合，用手不断搓揉几下成均匀的油皮面团，包裹保鲜膜室温松弛20分钟。 3. 将花生打碎，根据口味也可以将一点点辣椒和花椒跟着花生粒一...[ 查看全文 ]

  滑滑板prince

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  麻辣牛肉酥皮月饼的正宗做法

  麻辣牛肉酥皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将水皮材料混合，揉成光滑的面团，即水皮面团，用保鲜袋包裹室温松弛30分钟。 2.  将油皮材料混合，用手不断搓揉几下成均匀的油皮面团，包裹保鲜膜室温松弛20分钟。 3. 将花生打碎，根据口味也可以将一点点辣椒和花椒跟着花生粒一块打碎。当然你不吃辣的话，可以放普通的花生。然后将馅料的所有材料放入小碗，搅拌均匀，根据香菇牛肉酱的软硬...[ 查看全文 ]

  xyxinxin0709

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  酥皮月饼的做法

  标签：家常菜 酥皮月饼

  平底锅做月饼【枣泥酥皮月饼】附：自制纯正枣泥馅的做法步骤 1. [做馅料]大颗的和田枣（跟手的大小对比如图）20颗洗净 2. 放入锅中煮至表皮微微胀圆~枣身发软 3. 捞出沥水后用手撕去外皮 4. 将枣肉从枣核上取下，放在保鲜袋中压成泥备用（我不想馅料太甜。喜欢甜的可以放些糖和猪油油炒一下） 5. [做油皮]中粉180G加糖10G和水90G，用筷子搅成雪花片状。加入猪油60G揉搓成光滑均匀的...[ 查看全文 ]

  蝶落枫麓

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  酥皮月饼

  标签：家常菜 酥皮月饼

  酥皮月饼 金九酥皮月饼红咖喱黑椒牛肉:牛肉末黑胡椒粉泰国红咖喱膏糖香油细蒜末姜末葱末抹茶馅:120克 牛奶30克 黄油75克 细砂糖120克 熟面粉60克 熟糯米粉10克 抹茶粉奶香芋泥馅:250克 芋泥12克 奶粉30克 糖7克 黄油咸蛋黄朗姆酒少许 盐水油皮面团:200克 普通面粉84克 水25克 细砂糖55克 猪油油酥面团:150克 ...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来酥皮月饼教程，一...[ 查看全文 ]

  沧州新闻岁月

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  酥皮月饼的家常做法

  标签：酥皮月饼 酥皮月饼的做法

  酥皮月饼 1.面粉中加入猪油和成油酥面。另外一部分面粉加少量猪油和纯净水和成水油面，饧20分左右 2.把饧好的两块面分成均等的剂子 3.用水油面把油酥面包裹起来。 ...[ 查看全文 ]

  联安生态农场

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  酥皮月饼的吃法

  标签：酥皮月饼 酥皮月饼的做法

  酥皮月饼，汉族传统名点，中秋节食俗。松脆、香酥、层酥相叠。以猪油，面粉等制成。 1面粉、植物油。和成油酥面团。 2面粉、油、水和成水油面团。先把油酥分割成15个剂子。 3再把水油面团分割成15剂子。把油酥包到水油面里。 4擀成椭圆形，卷起来。再次擀开卷起来。 5把豆沙馅分成每个30克制成圆形状。取一个剂子按扁，放入豆沙馅包起来，月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型。放入烤...[ 查看全文 ]

  小昌微

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  酥皮红豆月饼的家常做法

  1猪油40G,低粉100G，水40G，糖20G和成油皮，醒20分钟。2猪油30G加低粉70G揉匀成油酥，醒20分钟。3将油皮和油酥平匀分成各十份。将油皮包住油酥，包起来，收口后朝下。稍压，擀为牛舌状盖上保鲜膜醒十分钟。4豆沙分成十个等份。 5再将面皮稍压，擀为牛舌状，醒十分钟。6面皮的两头捏在一起压成饼。醒十分钟。7再压成圆皮包入馅料收口朝下压成小饼。8烤箱185度预热，烤十分钟后翻面再烤20分钟左右即可...[ 查看全文 ]

  dfwrhkett

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  酥皮鲜肉月饼的图解做法

  标签：酥皮鲜肉月饼 肉馅

  牛油（黄油）酥皮肉月饼的做法步骤 1. 将材料C一起同方向搅拌至肉搅不太动，冷藏备用。 2. 材料A：牛油室温回软，和其它材料A揉匀。手感不粘手（如粘手，可加少许面粉，里面没有硬块疙瘩。 3. 将材料B混合揉匀。手感油粉，不干裂不太湿。 ...[ 查看全文 ]

  xuquan1209

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  正宗酥皮鲜肉月饼的做法

  标签：酥皮鲜肉月饼

  酥皮鲜肉月饼 1. 馅料里的猪肉我用的是后腿肉 首先把馅料的所有材料混合搅拌至出筋（刚绞好的猪肉馅肉质是松散的 通过不停的搅拌使肉质更有弹性和韧性 对后面月饼的囗感起关键作用)拌好的肉馅需盖上保鲜膜冷藏半小时左右 2. 将水油皮的材料混合揉至面团柔软光滑不沾手 可以用厨师机也可以...[ 查看全文 ]

  00隔壁老王

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  酥皮鲜肉月饼的做法图解

  标签：酥皮鲜肉月饼

  肉松酥皮月饼 1. 猪肉松用料理机打碎 2. 加入沙拉酱 3. 用筷子搅拌均匀，这就是肉松馅 4. 制作油酥：碗中加入70克低筋面粉和35克猪油 5. 揉成团，即为油酥，盖上保鲜膜，静置20分钟 6. 制作水油皮：碗中加入100中筋面粉，35克猪油，40克水和5克白糖 7. 揉成团，即为水油皮，盖上保鲜膜，静置20分钟 8. 将水油皮面团按扁，在...[ 查看全文 ]

  我是小都比Jan

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  酥皮蛋黄月饼的做法

  标签：酥皮蛋黄月饼

  酥皮蛋黄月饼 1. 提前一天熬好猪油，冷藏成冻状。豆沙也冷藏一下，包蛋黄时好成型。咸蛋黄用郎姆酒(没有就用黄酒吧)泡一下去腥去臭，然后烤箱烤至六七分熟(烤月饼时间较短，直接用生蛋黄烤不容易熟，再者烤熟一点还好对半切)。蛋黄我是买新鲜咸鸭蛋剥出来的，不仅质量好，算起来也比真空包装咸蛋黄便宜。 ...[ 查看全文 ]

  xiaojianxj520

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  鲜肉酥皮月饼的家常做法

  标签：肉皮

  鲜肉酥皮月饼怎么做最好吃怎么做鲜肉酥皮月饼好吃 红莲蓉酥皮月饼 这是陈大师的配方。她在电视讲课用的大包酥方法，我用小包酥方法做的，其中的黄油换成了玉米油。 莲蓉做法是从君之博客看来的，这里就不介绍了。 材料 面粉250克黄油75克水130克红莲蓉适量 做法 1、提前将红莲蓉做成剂子备用； 2、和油酥面：面粉100克、油50克，和成酥； 3、和水油面：面粉150克、油25克、水130克，和...[ 查看全文 ]

  EringZK

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  酥皮月饼的菜谱教程

  标签：酥皮月饼 酥皮月饼的做法 瘦肉

  【梅干菜肉酥皮月饼】又是一年月饼节的做法步骤 1. 五花肉焯熟（水里加几片姜片） 2. 切成小丁后放入锅中煸炒至肥肉部分出油 3. 加入洗净的梅干菜翻炒一下 4. 加酱油和冰糖...[ 查看全文 ]

  xiongmi517

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  酥皮紫薯月饼的家常做法

  酥皮紫薯月饼 1. 我们先从月饼馅开始 第一步将紫薯削皮蒸熟 2. 将蜂蜜和少许的炼乳加入紫薯中，并用汤勺紫薯弄成紫薯泥 3. 将弄好的紫薯泥分成每个约25克的小球备用 4. 将高筋粉300克放入烤箱，温度200度烤3-5分钟。 ...[ 查看全文 ]

  人言理想

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  红薯奶酪酥皮月饼的家常做法

  红薯奶酪酥皮月饼的做法与步骤 1. （油皮：中筋面粉150克、蜂蜜10克、猪油33克、开水85克 酥皮：低筋面粉130克、猪油65克 馅：红薯泥100克、糕粉10克、奶油奶酪30克、白糖40克） 中筋面粉中加入蜂蜜；加入熬好的猪油 2. 加入开水；揉成团，备用 3. 低筋面粉，加入猪油；搓匀，揉成团，备用 4. 红薯蒸熟，压...[ 查看全文 ]

  快乐的吉祥妹纸

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  枣泥豆沙酥皮月饼的做法图解

  标签：酥皮月饼的做法 月饼的做法 酥皮月饼 饼的做法 月饼 饼

  枣泥豆沙酥皮月饼正宗做法/图解/步骤：                   1 红豆煮熟，枣蒸熟去核，放进料理机加入适量的水打碎。倒入锅中，不断翻炒。加入适量的油和糖，炒至不沾锅即可                   2 炒好冷却后，按需要分成等量的小份备用                ...[ 查看全文 ]

  爱捣乱的糖糖

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  酥皮洋葱火腿月饼

  标签：家常菜 酥皮洋葱火腿月饼

  酥皮洋葱火腿月饼 原料:鸡蛋4个、洋葱1个(150克左右)、火腿80克、盐半茶匙、酱油、香油各适量,胡椒粉少许制作方法:1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。2、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。3、把混合液分成两份,每...酥皮洋葱火腿月饼教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一...[ 查看全文 ]

  js51816

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  苏式月饼制作方法 酥皮水果月饼的做法

  标签：甜点 烘焙

  中秋节就要到了，今天跟大家推荐一款苏式月饼——酥皮水果月饼。跟一般广式水果月饼不同的是，这款月饼中的水果都是新鲜的哦，而且水果品种很多，可按自己喜好添加，不单单是一种口味的，相信大家一定会很喜欢。下面就跟图老师一起来学苏式月饼的制作方法吧。 一、月饼馅的做法：   水果都去皮去核去籽切小丁，加少许淀粉拌...[ 查看全文 ]

  露西

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  酥皮云腿月饼基本做法

  标签：火腿

  酥皮云腿月饼的做法步骤 1. 熟火腿丁加白糖、白酒，腌制一小时。若有时间可以腌制放冰箱过夜。 2. 腌肉时，正好做面皮。将所水油皮材料混合揉成光滑的团。 3. 将所油酥皮材料混合揉成光滑的团。 ...[ 查看全文 ]

  戒者为善

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  酥皮云腿月饼的家常做法

  标签：肉馅

  酥皮云腿月饼的做法步骤 1. 熟火腿丁加白糖、白酒，腌制一小时。若有时间可以腌制放冰箱过夜。 2. 腌肉时，正好做面皮。将所水油皮材料混合揉成光滑的团。 3. 将所油酥皮材料混合揉成光滑的团。 ...[ 查看全文 ]

  阳光的傻呆呆的

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