卤豆腐基本教程

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  卤豆腐教程_

  标签：卤豆腐 豆腐

  盐卤豆腐的做法步骤 1. 1.黄豆浸泡8小时以上（一般提前一晚浸泡，第二天早上做刚好） 2. 2.磨豆浆，使用料理机将黄豆加水（一斤干黄豆大约加5～10斤水）分次磨，尽可能磨细 3. 3.过滤，使用过滤布或过滤袋过滤出豆浆。（留下的豆渣也是美味哦，千万别弃了！...[ 查看全文 ]

  常萌家护肤品

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  卤猪肝基本教程

  标签：卤猪肝 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  麻油拌卤猪肝的做法步骤 1. 将猪肝流动水下漂洗干净，再取清水浸泡，清水中滴入柠檬汁或者水中加入少许盐，将猪肝浸泡至表面发白无血水渗出时(1个钟左右)，再次用流动水冲洗一遍，沥水备用； 2. 锅内坐水煮滚，将猪肝放入锅中，快速氽煮至血腥浮沫溢出后捞出，控水备用； ...[ 查看全文 ]

  薄荷般的凉x

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  卤牛肉基本教程

  标签：卤牛肉 卤牛肉的做法 牛肉

  最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面的做法步骤 1. 一大块牛腱洗好备用 2. 切开炒水备用 3. 放入所有的材料，姜，葱，山楂，甘草，草果，八角，花椒，辣椒末，香叶，生抽，老抽，料酒，盐，糖～其实比例不是特别重要～适量就好～ ...[ 查看全文 ]

  5BetterMe

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  卤猪蹄基本教程

  标签：卤猪蹄 猪蹄

  卤猪蹄的做法步骤 1. 把所有材料准备好。 2. 猪蹄洗干净，切成小块。 3. 锅洗净，注入适量清水，加入猪蹄、小许花椒一同煮，煮至沸腾后继续煮5分钟左右。 4. 取出，用清水冲洗...[ 查看全文 ]

  musicache

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  卤煮火烧基本教程

  标签：卤煮火烧 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  老北京风味小吃 卤煮火烧的做法步骤 1. 猪肠用盐、黄酒、醋反复抓洗（内壁、外壁都要洗干净哟～，用温水冲洗效果会好一些哟～） 2. 锅中放清水，将猪肠放进去焯水（凉水下锅哟～） 3. 另起锅，加开水、八角、桂皮、花椒、姜、葱、香叶、黄酒、陈皮、生抽、老抽、干辣椒大火烧开，小火...[ 查看全文 ]

  世界末日1124

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  香卤牛肉基本教程

  标签：香卤牛肉

  卤牛肉的做法 卤牛肉做法和步骤1牛肉切成四大块，当然你可以切对半；姜切片；几片姜片，牛肉块焯水；洗去浮沫； 2清水放入所有香料；老抽适量（建议不要太多。这样子卤出来的牛肉不会很黑。带着牛肉自己的颜色儿）；生抽适量，生抽不上色的，主要是增加鲜味；料酒适量；大火煮开；放少许白糖，大火煮5分钟后转小火盖煮10分钟。。我加了老卤汁。（如果有老卤汁可以加进老卤汁，如果第一次做就这样子了哈...[ 查看全文 ]

  ____奋斗小男人

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  卤煮猪蹄基本教程

  标签：卤煮猪蹄

  卤猪蹄的做法 卤猪蹄做法和步骤1从超市买来的猪蹄，一破二。清水中浸泡，期间换两次水，使猪蹄当中的血水浸泡出来。冷水下锅，猪蹄开始进行烫制。约10分钟；烫的水倒掉不用，猪蹄放冷水下冲洗干净里面的血水。沥水备用。2将猪蹄放入老卤当中。适当加入一些老抽，料酒，盐糖。加入调味包（八角；花椒；香叶；桂皮；草果；小茴香）和葱姜大蒜头红辣椒。大火煮开，转小火煮至用筷子可以轻松穿透。浸泡一夜。取出...[ 查看全文 ]

  粑粑不擦擦

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  辣炒卤牛肉基本教程

  标签：牛肉

  辣炒牛肉时蔬白年糕的做法步骤 1. 牛肉切成条状，用芥末粉和少量酱油拌匀，腌制一会。杏鲍菇，青红椒，大蒜切片，香葱切段备用。片状的白年糕备好。 2. 起油锅，先把腌好的牛肉条走油，捞起备用。另起油锅，先把大蒜片和葱白段放进去爆香，先下杏鲍菇片，翻炒均匀，杏鲍菇吸油，有点干锅了，加点水。翻炒至杏鲍菇有些变色，加入白年糕，...[ 查看全文 ]

  Smlie瘫痪

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  卤香炒牛肉基本教程

  标签：牛肉

  卤香炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切成薄片 2. 辣椒、葱姜蒜切丁备用 3. 油适量，待油烧开后，将牛肉和其他辅料一同放入锅中翻炒，放入少量水和酱油，盐适量 4. 颜色、味道合适以后...[ 查看全文 ]

  最爱遗忘那美好

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  香菇里脊卤饭基本教程

  标签：里脊

  酿香菇#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 肉末用酱油、盐、料酒、油、生粉拌匀，放置半小时 2. 香菇洗净，挤干水，挖去中间菇肉，不要挖太深，会穿。取出的肉可以切碎加在肉里酿，也可不加 3. 然后菇内部抹些生粉，为了与肉更粘合 ...[ 查看全文 ]

  J_暖心

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  台式卤肠沙拉基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  台式卤肉饭--如何让蛋更入味的秘籍的做法步骤 1. 原料，照片里还差一个香菇。左上角就是红葱头啦。先提前煮几只白煮蛋剥皮备用哦，蛋皮上可以竖直浅浅划一刀，方便进味 2. 红葱头切细。 3. 姜蒜切末，五花肉切小长条～香菇切丁 ...[ 查看全文 ]

  弓长九化十

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  祖传秘制卤猪蹄基本教程

  标签：猪蹄

  秘制猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄用水泡一下 放半锅水放猪蹄加两片姜加料酒焯三分钟，出锅沥干水分 2. 热锅倒油放入冰糖熬到冒红泡 3. 放入猪蹄上色炒十分钟 4. 准备葱、姜、蒜，大...[ 查看全文 ]

  爱你冬宝

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  一锅卤货基本教程

  标签：猪蹄

  一锅卤货的做法步骤 1. 猪蹄用高压锅压熟。 2. 锅中放入猪蹄，鹌鹑蛋，鸡蛋。洗干净皮。加入卤水汁。 3. 加入水没过食材。 4. 想要味道重的，加入姜，料酒，花椒，大料，小茴香...[ 查看全文 ]

  含笑百步颤

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  香菇豆腐基本教程

  标签：香菇豆腐 豆腐

  肉末香菇豆腐泡的做法步骤 1. 肉末调入盐，胡椒粉和淀粉抓匀待用。 2. 香菇提前泡发，切片。推荐用干香菇，比新鲜香菇味道更加浓郁。 3. 姜蒜切末。 4. 锅里适量底油，煸炒肉末...[ 查看全文 ]

  美丽抢先知

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  豆腐虾仁基本教程

  标签：虾

  豆腐虾仁的做法步骤 1. 水煮开放入豆腐煮10分钟去味，捞出切丁备用。 2. 虾仁用料酒、淀粉腌制15分钟；热油锅里放入大蒜片爆炒出香味放入虾仁翻炒至变色盛出。 3. 锅里再加入少许油烧热加入豆腐煎炒5分钟。 ...[ 查看全文 ]

  qq961375413

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  格子豆腐基本教程

  标签：五花肉

  格子豆腐的做法步骤 1. 豆腐切成一厘米厚 2. 南瓜按照豆腐的高度和宽度切成块，然后再切成比豆腐薄一半或者更薄一点都可以（方便熟得快） 3. 把南瓜插入豆腐的空隙当中，豆腐/南瓜豆腐/南瓜…… ...[ 查看全文 ]

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  可乐豆腐基本教程

  标签：可乐豆腐 豆腐

  可乐豆腐的做法步骤 1. 豆腐切块，放到油锅里炸至金黄色，不易碎了，然后出锅。锅内留少量油放葱姜末，放入炸好的豆腐放点老抽为了颜色有食欲，翻炒一下，然后就放可乐炖至收汤，味道很美哈哈 【可乐豆腐】论万能的可乐还能做什么的做法步骤 1. 北豆腐切成小方块。放入热油锅内炸制 ...[ 查看全文 ]

  花天love

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  小炒豆腐基本教程

  标签：小炒豆腐 豆腐

  小炒豆腐皮的做法步骤 1. 豆腐皮干的，热锅倒水，煮沸，放入干豆腐皮煮小会在焖下，就用凉水泡凉，就捞出来，水去干，在切丝，蒜切末，葱切末，备用 2. 热锅放油，（豆腐皮要多点油才好吃）放蒜末，在倒入切好的豆腐皮翻炒，炒小会放盐，酱油，炒香，在放辣椒粉，辣蒜酱，鸡精，翻炒几下，倒入一碗水，煮沸，在加入香油，在慢慢煮收汁，...[ 查看全文 ]

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  家常豆腐基本教程

  标签：家常豆腐 家常豆腐的做法 瘦肉

  家常豆腐的做法步骤 1. 豆腐切块入锅炸 2. 豆腐炸至金黄盛出 3. 葱花姜丝与肉下锅翻炒 4. 加入胡萝卜 5. 豆腐...[ 查看全文 ]

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  豆腐箱基本教程

  标签：豆腐箱 肉馅

  豆腐箱的做法步骤 1. 五花肉馅加入盐，生抽，花生油拌匀。 2. 取20个左右豆腐泡。 3. 取一个豆腐泡，用小刀割开一面，但不要割断，取出其中的豆腐瓤。 4. 把每一个处理好的豆腐...[ 查看全文 ]

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