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香蕉蛋糕的做法
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加香蕉泥,筛粉
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蛋加红糖白糖,加融化黄油
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入模,摆香蕉片,洒粗砂糖
4
中下层160度50分钟
香蕉蛋糕的做法
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2016-05-20
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紫薯蛋糕 1、准备食材。 2、2、把紫薯去皮切小块,蒸熟后压成泥。 3、3、将蛋黄和蛋白分离,在蛋黄盆里加入25克绵白糖拌匀。 4、加入...
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鲜果奶油蛋糕卷 1、将全蛋液放入无油无水的打蛋盆里,加入砂糖; 2、将蛋液盆隔水加热(水温热即可),用手动打蛋器将蛋液、砂糖搅拌均匀,待砂糖基本溶化后,将打蛋盆离开热水; 3、用电动打蛋器开始搅打...
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无油酸奶蛋糕的做法 1 3个蛋黄打散,加入酸奶油打匀 2 低筋粉和玉米淀粉混合,过筛后倒入打好的蛋黄液中 3 3个蛋白分3次加入细砂糖 4 拌匀 5 低速打至拉起打蛋头出现弯钩状 6 将打好的1/3蛋白糊加入到蛋黄糊中切翻拌匀 7 然后倒入蛋白糊中 8 全部切翻拌匀 9 活底模具外部包锡纸,内部用烘焙纸铺好底部和围边,倒入拌好的蛋糕糊,震模消泡 木糠蛋糕的做法 1 取一个保鲜...
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65°黄金烫面蛋糕卷的做法 1 蛋黄 全蛋 水打匀加入烫面拌匀 2 鲜奶 黄油煮到65°,加入低粉进去拌匀成烫面 3 蛋白打发到9分,分2次和蛋黄液混合 4 170°烤20分钟左右 5 烤好后稍微降温就可以抹果酱卷起来了,抹上酸酸的果酱多吃2块也没那么腻哦~~ 超简单完美戚风蛋糕的做法 1 鸡蛋用分蛋器把黄白分离 2 低粉、玉米淀粉、奶粉离桌25CM混合过筛3次 3 蛋白加入柠檬汁或白醋,用电动打蛋器低速打至起粗泡(...
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Gao58585816
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白色情人节—巧克力杯子蛋糕 1. 黄油软化,加60g糖粉,搅拌机搅拌到蓬松发白,缓缓分次加入鸡蛋。 2. 加完蛋液搅拌完,加入过筛的低筋粉,泡打粉, 苏打粉后低速或者手工搅拌 3. 巧克力,牛奶,60克糖在锅内低温加热,并不断搅拌 4. 融化以后就是香喷喷的巧克力牛奶啦!趁热倒入“步骤二的盆里。 5. 建议筛入盆里,这样口感会比较细腻~ 6. 搅拌均匀,...
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冤冤冤adg
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百香果奶油蛋糕 烤香预热175摄氏度;把果肉取出来备用 首先做戚风蛋糕,其实就是通常做戚风蛋糕的套路啦:蛋黄和糖搅打至颜色变浅比较蓬松的时候加入盐和油,搅拌均匀,再加入百香果,再次搅拌均匀;面粉和泡打粉提前混合均匀然后过筛两次,再分次筛入蛋黄液里面 搅拌均匀,蛋黄糊就好了 蛋白也是老规矩,先搅打至起大泡,加入塔塔粉,再继续搅打分三次加入糖,至形成直立小尖勾 分三...
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mohican521
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马德琳蛋糕 这款经典的马德琳蛋糕最好吃也最容易做了。 材料 鸡蛋2个,香草精1/2茶匙,柠檬皮?茶匙,糖粉125克,面粉100克,发酵粉?茶匙,黄油125克,溶化并冷却 做法 1.烤箱预热到摄氏190度。在24个马德琳蛋糕模里抹少许油并洒上面粉。 2.在中碗里将鸡蛋打散、加香草精和柠檬皮用电动搅拌器高速搅拌5分钟。缓慢加糖粉再搅拌5-7分钟或直到变得黏稠光滑。 3.将面粉和发酵粉一起筛入。把筛好的...
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qq502362065
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菠萝酥乳酪蛋糕 食材: 无盐黄油(适量),糖粉(适量),低筋面粉(适量),饼干(适量),葡萄干(适量),红酒(适量),奶油奶酪(110克),蛋黄(两个),柠檬汁(2小匙),蛋白(2个) 辅料: 糖(20克) 做法: 1.菠萝酥的制作葡萄干洗净在红酒中浸泡1小时,本来应该是朗姆酒,因为家里的朗姆酒用完了,所以用红酒代替; 2..将25克无盐黄油置于室温软化,用勺背刮软; 3.加入20克糖粉拌成颗粒; 4...
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云黑月
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香蕉玛芬蛋糕 1、材料集合图。面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打混合过筛。 2、香蕉去皮捣烂压成香蕉泥。 3、鸡蛋打散鱼细砂糖混合均匀。 ...
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海绵蛋糕 1.混合低筋面粉与香草粉,过筛2次,备用。 2.材料A放入搅拌缸中以高速搅拌,至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路。 3.转至中速继续拌打,至发泡的蛋液以橡皮刮刀拉起时,约2~3秒滴落1次。 4.将作法1的粉加入作法3中,拌匀成面煳。 5.材料C混合拌匀,再加入少许作法4面煳拌匀,使其浓稠度相近。 6.将作法5和作法4剩余的面煳搅拌均匀。 7.取2个8吋蛋糕烤模,将作法6的面煳倒入蛋糕烤模中...
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阳啦西
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怎么做苹果蛋糕 如何做苹果蛋糕
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苹果蛋糕 1、黄油加热至软化,加入红砂糖,拌成糊状,再逐个打入鸡蛋,充分搅拌,成均匀的蛋糊状。 2、面粉、蛋糕发粉与桂皮粉,混拌均匀,掺入蛋糊浆,拌成均匀的面糊。 3、苹果洗净,削皮去核,切成小块;果仁切碎,一起拌入面糊中。 4、取容量约1公升的长方形烤盒,内面涂油防粘,倒入面糊,摊平。 5、烤箱预热至175℃,烤盒置中层,烤60-70分钟即成。 苹果蛋糕 1.苹果和柠檬洗净,取3/4个苹...
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孤独的86男
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舒芙蕾蛋糕卷 1. 黄油放入小锅里,小火加热到黄油完全融化取下锅。加入小麦粉,用打蛋器迅速搅拌均匀,直到没有白色粉末即可 2. 牛奶微波炉加热到50度,分2次加入1里,每次加入都要搅拌均匀 3. 鸡蛋液分2-3次加入,每次加入也要搅拌均匀。加入香草精N滴搅拌均匀后,用网眼比较细的筛网过滤一下备用 4. 把70克砂糖粉3次加入蛋白里,将蛋白打发到硬性发泡。(我打到湿性发泡) 5. 将1/3的...
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圣诞草莓蛋糕 1. 水饴隔热水变软 2. 全蛋一次性加进砂糖搅拌(不要打发),将盆放进热水里面隔水搅拌,使其温度达到40度后取出 3. 水饴加进蛋液里面充分搅拌使水饴融化 4. 打蛋器高速进行打发(打发开始的蛋液温度为36度),使蛋液变成白色,用打蛋器拎起蛋液,看落下的花纹没有立刻消失说明打好了 5. 然后换低速继续打发2~3分钟,打蛋器不要画大全搅拌,固定一方搅拌15秒左右,逆时针3...
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橙皮杯子蛋糕 1、把鸡蛋打入无油无水的盆中 2、放糖、白醋,底下盛个放40度左右温水的盆子 3、先低速打散鸡蛋,再高速打发到滴下的蛋液长时间不消失。 ...
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KT猫白色酸奶慕斯的做法 1 蛋黄加糖打匀 2 加入玉米油和牛奶打匀 3 筛入低粉拌匀 4 蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,加入糖打至湿性发泡 5 1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合均匀 6 面糊倒入烤盘中,震出气泡 7 预热烤箱,上下火,中上层,170度20分钟 肉松蛋糕卷。平凡美味的做法 1 老规矩。大合照。 这里补充说明。油可以是植物油可以是橄榄油。反正你只要吃起来没有味道就可以了。糖...
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巧克力马芬蛋糕 巧克力马芬蛋糕 补钙铁锌硒 原料: 低粉200g;小苏打2g;泡打粉3.35g;盐1.34g;耐烤巧克力豆100g(没有,换成了普通巧克力切碎);黄油80g;糖80g;黑巧克力134g;鸡蛋40g; 调料: buttermilk167g(酸奶84g+全脂牛奶83g); 营养: 这也是一款高能量蛋糕呢,配一杯咖啡来个下午茶是非常不错的选择,我呢就配了牛奶做了早餐,嗯,早餐吃得好,一天充满能量。 巧克力马...
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纸杯蛋糕 1. 打蛋盆里放入全蛋,蜂蜜,白砂糖混合均匀,打蛋器高速进行打发,打发到蛋液没有大气泡,滴落形成的印记不易消失,转低速继续搅打2分钟进行气泡整理。 2. 黄油和牛奶混合均匀放入热水盆中隔水融化。 3. 筛入低筋面粉进行翻伴,翻拌手法为两点钟到八点钟的角度进行混合,直至混合均匀为止。 4. 将黄油和牛奶的混合液体沿盆边倒入面粉糊中,采用之前的手法进行翻拌,直至混合均匀为...
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xtxiaoke
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蜂蜜小蛋糕的做法 1 玉米油和鸡蛋打散 2 搅拌均匀 3 加入糖粉 4 筛入低粉和泡打粉 5 加入适量蜂蜜 6 切拌均匀 7 处理好模具,涂抹黄油,筛低粉 8 将面糊倒入模具七分满,烤箱预热180度,烤箱中层,上下火,烤制12-15分钟即可 黑米蛋糕卷的做法 1 制作卡士达奶油:蛋黄加入白糖,放入容器中,打至发白 2 将牛奶慢慢倒入蛋黄中 3 牛奶加热到快开 4 然后过筛 ...
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xx不见不散
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