4岁宝宝食谱：4岁宝宝猪蹄类食谱
适合4岁宝宝的猪蹄类食谱。
卤猪蹄：特殊口感，异样风采
食物原料：
猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。
味精1／6茶匙，冰糖19克，酱油1大 匙，海山酱1／4茶匙。
制作方法：
1、猪蹄切块后，用水烫过取出。
2、将猪蹄、味精、冰糖、酱油、海山酱、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。
酱猪蹄：咸香酥软色又艳
食物原料：
猪蹄2000克，盐150克，酱油400克，糖色10克，大葱10克，姜4克，八角4克，花椒3克，桂皮3克，丁香3克
制作方法：
1、猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。
2、锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。[ 查看全文 ]
