1.蛋黄依次加糖20克、色拉油、水,搅打均匀
2.筛入低粉和香草泥,用橡皮刮刀切拌均匀,成蛋黄糊
3.蛋白中加几滴白醋,分次加入糖与玉米淀粉的混合物,打发至硬性,成蛋白糊
4.分次将蛋黄糊与蛋白糊切拌均匀,倒入模具中,震几下
5.烤箱预热,180度,下层,山下火,30分钟,取出后立即倒扣,过夜冷却后脱模,从中间切成两片,备用