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梅菜扣肉宝莲花怎样做才好吃
梅菜扣肉宝莲花
1.南瓜清水侵泡后,用刷子洗净外皮;
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2015-11-29
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梅菜扣肉宝莲花
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Liu哎呦哥哥
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梅菜扣肉
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梅菜扣肉 梅菜扣肉,粤菜系,因地域不同而名字颇多(四川地区称之烧白),其特点在于颜色酱红油亮,扣肉滑溜醇香,汤汁黏稠鲜美,食之软烂醇香,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习梅菜扣肉,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外...
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梅菜扣肉的家常做法 梅菜扣肉怎么做
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梅菜扣肉肉质软烂,口感滑溜,肥而不腻,梅菜吸收了肉汤之后味道浓郁芳香,是道十分下饭的菜。下面就跟图老师一起来学梅菜扣肉的家常做法吧。 1.准备好所需食材。 2.梅干菜加水泡软后洗净沥干水分。 3.五花肉刮洗干净冷水下锅,加入葱姜大火烧开,煮至八成熟后捞出,擦净表面水分,趁热抹上酱油。 ...
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露西
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梅菜扣肉怎么做
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爱爱爱爱不够2
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芽菜扣肉怎样做才好吃
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芽菜扣肉 1.将带皮五花肉放入锅里加上水,一点料酒,葱和姜煮至断生(就是用筷子扎不再有血水) 2.捞出擦去水分,将皮抹上老抽 3.将锅中倒少许油,把肉皮朝下再...
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大话音乐的悲伤
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微菜扣肉怎样做才好吃
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微菜扣肉 1.把肉放入冷水锅中,上火煮至八成熟,我在锅里还一起烀了很多骨头,省火嘛 2.肉捞出来控掉水分,趁热在肉上抹上蜂蜜和酱油,然后用牙签在肉皮上扎出很多孔洞.锅里倒油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至皮膨胀变酥呈红色后捞出放入开始的...
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一起放山羊
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梅菜扣肉颜色红亮,味道醇香,肥而不腻,梅菜吸收了肉多余的油脂,十分下饭。相信这道菜是所有嗜肉者的大爱吧~~呵呵。今天这道梅菜扣肉造型很特别,就像一朵莲蓬一样,既好吃又好看哦。 1.准备好所需食材。 2.莲子和梅干菜事先用清水泡发。 3.五花肉冷水下锅,锅中加入葱、姜、八角、香...
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露西
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梅菜扣肉如何做好吃
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梅菜扣肉 1.备好食材(梅干菜提前半小时泡去咸味)。 2.所有配料。 3.五花肉和梅菜切好备用。配料装碗里加进适量盐,酱油,蚝油,米酒,生粉,白糖拌匀。 ...
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梅菜排骨怎样做才好吃
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梅菜排骨 1.梅干菜100克,用温水浸泡几小时至变软,捞出洗净切碎,拌上1勺白糖、1勺油,搅拌均匀 2.精排500克,洗净后放入凉水锅中,大火烧开煮熟后捞出,用温水冲洗去浮沫,控去多余水份后放入盆中,倒入1勺老抽拌匀上色 ...
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阳光tingli
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梅菜肉饼怎样做才好吃
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梅菜肉饼 1.肉先切成小块;然后剁成肉酱 2.梅菜先泡水,然后洗净切碎 3.肉酱中加入梅菜,姜末,蒜末,盐,油,蚝油,生粉等拌匀 ...
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Jd_1976
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【图文】梅菜扣肉的做法
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家常菜
梅菜扣肉
梅菜扣肉 的做法步骤 1. 将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中,加入2-3片姜片和适量白酒; 2. 大火煮开, 捞去浮沫, 再转为小火; 3. 一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火; 4. 捞出来放入冷水中浸泡; 5. 凉后在厨房纸巾上控干水分, 烧热锅,放入适量的油,将五花肉肉皮向下放入里面去炸; 6. 直至将五花肉表皮炸至金黄; 7. 捞出后放入冷水中浸泡; ...
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小糊涂仙gg
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客家梅菜扣肉如何做好吃
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客家梅菜扣肉 1.这个梅菜在我们客家叫做咸菜,自已家种的菜,很好吃哦 2.五花肉本来要切块的,切成了条,把切好的五花肉在冷水锅里煮二十分钟 3.煮好后的...
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大丈夫day
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梅菜扣肉包如何做好吃
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墨218
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梅菜扣肉饼如何做好吃
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梅菜扣肉饼 1.事先用温水活一块软硬适中的面团,不用发酵,醒在一边;梅干菜扣肉用刀剁碎,越碎越好 2.面团揪成面剂子,大小要看烙饼的锅,锅子不大,剂子的大小要介于包子皮和饺子皮之间;锅够大剂子就可以做成包子皮那么大 ...
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小樱229
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梅菜扣肉煲如何做好吃
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梅菜扣肉煲 1.准备好材料。梅菜、五花肉。 2.锅中加水将五花肉煮至能用筷子叉入就可以。 3.将煮过的肉切成匀匀的肉片,分别加入生抽、老抽、盐腌制半小时...
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梅菜蒸扣肉如何做好吃
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自制梅菜扣肉如何做好吃
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菜的做法
自制梅菜扣肉 1.原料:五花猪肉1000克,梅菜150克,肉汤150克,淀粉10克,白糖30克,老抽30克,蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。 2.梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟 3.五花肉,加入姜、...
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