1.所有粉類過篩
2.室溫奶油攪拌至濃稠的乳霜狀
3.加入鹽,糖,蛋黃,牛奶,攪拌。均勻後,逐漸加入麵粉,並不停的攪拌
4.麵團成型後停止攪拌,將其壓平,用保鮮膜包起來,入冰箱冷藏2小時<...[ 查看全文 ]