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滑肉汤的做法

清爽肉片汤(福州话俗称:滑肉汤)的做法步骤

清爽肉片汤(福州话俗称:滑肉汤)的做法图解1

1. 猪柳顺着肉的横纹切薄片,加5g左右的虾油,抓匀,腌制至少十分钟。

清爽肉片汤(福州话俗称:滑肉汤)的做法图解2

2. 倒入淀粉,拌匀,让每片肉都薄薄裹上一层粉。

清爽肉片汤(福州话俗称:滑肉汤)的做法图解3

3. 锅中放水,烧沸腾。

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2015-06-24 标签:

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