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1. 一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图,是家庭常用的陶瓷汤匙。
2. 生姜切片,大蒜去皮。
3. 排骨洗净放入锅中,加入姜蒜和没过排骨的水。
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2015-06-24
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糖醋排骨
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1.排骨焯水后,再用热水煮半个小时, 2.用料酒,生抽,老抽,香醋拌匀腌制排骨二十分钟。 3.将腌制好的排骨捞出,放入烧滚的油中炸制金黄色。 4.将排骨,腌排骨的水,还有三汤勺的白糖,半碗的肉汤都倒入锅中,然后用大火烧开,最后再调入半茶勺的盐体味。 5.用小火将排骨焖十分钟,然后用大火收汁。收汁的时候加入一勺香醋。 6.临出锅的时候在排骨表面撒入适量的葱...
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1.小排焯水后,煮30分钟。 2.用一汤匙生抽,半汤匙老抽,一汤匙料酒,两汤匙香醋(不是白醋哦)腌制20分钟。 3.捞出洗净控水,炸至金黄色。 4.锅内放入排骨和腌制排骨的酱汁,三汤匙白糖,半碗肉汤,大火烧开,再加入半茶匙盐。 5.小火焖10分钟,然后大火收汁,收汁的时候再加一汤匙香醋提味。 6.出锅放少许味精,撒上葱花...
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1.将排骨剁成长约5厘米的段,然后洗干净放入锅中加上水没过排骨 2.将锅烧开,然后用勺子将上面的浮沫撇干净,可以用大火烧开浮沫都飘起来,这样很容易将浮沫撇的很干净 3.放入拍松的生姜块,再加上八角、花椒、料酒、大葱一起煮,小火盖上锅盖煮40...
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广式糖醋排骨怎么做好吃?广式糖醋排骨的做法
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Ehime
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糖醋菠萝排骨 糖醋菠萝排骨是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。味道鲜美,老少皆宜,是当下人们喜爱的菜肴之一。小排骨剁成5厘米小段,放入开水中烧煮至没有血水;约20分钟后捞起、沥干;排骨以酱油腌泡20分钟,捞起置于盘中,晾干约1小时;蒜拍碎;青椒洗净,切成3厘米大小方块;番茄洗净切成小块;菠萝切成小...小编今天推荐一道糖醋菠萝排骨教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会...
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这样的大小一口一个刚刚好,甜而不腻的口感,简单的做法,绝对的开胃又省时间! 1、我们先做肉馅,先做100ml葱姜水,多一些的葱姜末加150ml清水揉捏出葱姜汁液,将葱姜末过滤掉只用水。然后再取点葱姜切末备用。 2、肉馅放进稍微大点的容器里,加入葱姜末,盐2克,味精2克,生抽30ml,老抽1勺,胡椒粉少许,再把事先准备好的葱姜水分两次加入肉馅中,按一个方向快速搅打...
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如何做糖醋里脊 糖醋里脊的做法图解
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怎样做糖醋里脊好吃?请认真往下看。 准备好我们所需的材料。 1.将里脊肉洗净切成长条。 2.加入绍兴酒、盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉。 3.拌匀腌制。 4.将洋葱切丝,葱蒜切末。 5.锅烧热,放油。 6.油温四五成热时关小火,...
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