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【图解】辣焖栗子鸡的做法
【图解】辣焖栗子鸡的做法
教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡的做法步骤
1. 春笋去皮洗净切块,切好的笋块焯水备用。
2. 土鸡块冷水下锅焯去血水。
3. 锅里倒少许油爆炒鸡块,炒出油分可以倒出来,加入一点醋,倒入笋块继续翻炒。
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2015-06-24
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家常菜
辣焖栗子鸡
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栗子焖羊肉 栗子焖羊肉 菜谱名称 栗子焖羊肉 所属菜系粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 色香味俱全 基本材料 羊肉640克,栗子320克, 桂皮1片,八角3粒, 红辣椒2只,姜茸1茶匙,红、 白萝卜各1个。 调味料:酱油、蚝油,各2汤匙,鸡粉、片糖各1茶匙,盐1/2茶匙,水5杯。芡汁料:生粉2茶匙,水4汤匙。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家栗子...
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【八大湘菜之:鲜嫩可口,香辣适宜——东安子鸡】的做法步骤 1. 把小鸡腿拿回家洗干净。 2. 将净鸡放入汤锅内煮约8至10分钟,达七成熟捞出。 3. 用粗细骨全部剔除, 顺肉纹切成5厘米长、1厘米宽的长条。 4. 姜去皮,洗净,片切成4厘米长、1.5厘米粗的细丝,红干辣椒切丝后,切细末。花椒去籽,拍碎剁细末,葱白切3.3厘米段。 5. 炒锅置旺火,放入熟猪油,八成热...
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栗子炒子鸡怎么做
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栗子炒子鸡 1.1热油锅,油多放些,放姜片煸香 2.2将鸡剁成块,栗子煮熟 3.再倒入鸡块爆炒,至鸡肉发白 4.放黄酒,...
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沙姜栗子焖鸡 鸡半只,栗子150克,姜2片,盐适量,料酒适量,沙姜粉适量鸡半只,栗子150克,姜2片,盐适量,料酒适量,沙姜粉适量1.鸡洗净后焯水,然后用用盐腌制2小时。2.将鸡放入砂煲中,再加入栗子、姜片、沙姜粉、料酒一齐煲半小时即可。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以沙姜栗子焖鸡教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 让人口水横流的栗子柠檬烤鸡腿(板栗焖鸡的改良版)的做...
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家常油焖茭白的做法步骤 1. 茭白去皮去老根,洗净 2. 用滚刀切的方法将茭白切块备用 3. 煮开水一锅,放入茭白淖水捞出 4. 在烹饪锅中按顺序放入调料,顺序为:油,生抽,蚝油,糖,葱段 5. 放入调味料后,放入茭白,好了,就这样,材料环节全部完毕 6. 启动烹饪锅,选择“干锅”,时间和火力见图,是没法改的,就这样,别担心,盖好锅盖 7. 烹饪锅开始工作,沸腾了,偷偷...
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水煮香辣毛豆的做法步骤 1. 第一步毛豆用果蔬剂浸泡15分钟、浸泡后清洗三遍。清洗干净后将毛豆根部用剪刀剪掉、有小眼即可、为了味道渗透的更好、 2. 第二步、将剪完的毛豆放入煮锅内,加水到要满锅、放盐、大料、香叶、大红袍、喜欢吃辣可以在放树椒、盖盖大火到水开改小火、锅盖留缝煮120分钟、水剩一半时可加适量水、具体煮多久按个人口味喜硬喜嫩决定、 3. 将毛豆捞出成盘、放入冰箱冷藏后味...
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辣炒鸡架的做法【图解】
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东北特色→辣炒鸡架的做法步骤 1. 鸡架先焯水,然后用盐和料酒,腌制一会儿。接下来这段时间把姜切片,圆葱切条(也可不放),干辣椒对切,蒜切片热油锅,油一定要多一些,小火5层热下入姜片,蒜片,花椒和麻椒。干辣椒爆香。再放入1勺半郫县豆瓣酱炒出红油。 2. 接下来,转中火放入鸡架,入酱油2勺,老抽半勺,1勺白糖翻炒至上色。接着放入水少许,转大火,放入辣椒油,白醋1汤勺,翻炒至味道飘香...
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香辣口味虾的做法【图解】
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香辣口味虾的做法步骤 1. 先放油把八角 花椒 香叶 桂皮 干辣椒爆香再倒入蒜姜新鲜辣椒翻炒大概2分钟 直至可以闻到香味把虾倒下去翻炒 再放生抽 蚝油 料酒 继续翻炒 最后倒水闷大概15-20分钟 水一定不能放太少 最后出锅放紫苏和香葱 香辣口味虾的做法步骤 1. 清洗小龙虾,特别是龙虾腹部。 2. 清洗干净后在龙虾背部剪一条口子,这样方便在煮的时候更容易入味。 3. 准备好配料。 ...
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东安子鸡 是湖南永州传统名菜,此菜 白、红、绿、黄四色搭配十分亮眼,选用嫩母鸡烹制,肉质肥嫩爽滑,口味酸辣鲜香,深受人们的喜爱。跟图老师一起来学东安子鸡的做法吧。 1.准备好所需食材,母鸡内外清洗干净。 2.将整鸡焯一下水。 3.再将整鸡放进汤锅中,加适量水煮8-10分钟至八成熟。 4.将整鸡捞出放凉...
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秘制萝卜焖牛腩的做法步骤 1. 牛腩洗干净,切方块,同时准备两锅水,牛腩冷水下锅水开后血沫后,捞起倒入另一已烧开水的锅里。 2. 大蒜去根部,洗干净打结,姜刨皮拍扁,放入锅里。 3. 把卤料准备好清洗一下,装入卤包,放入锅里。 4. 加入柱候酱,搅拌均匀,,大火煮开后转中火焖煮45分钟,此时已闻到牛腩的香味。 5. 白萝卜刨皮,洗干净切块,倒入锅里,中火继续焖煮30分钟。 6. ...
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1. 姜切片,蒜切片,洋葱切小块。鸡腿剁成小块,我的刀不行,干脆拆骨切成了肉块,还是带骨头口感更好,然后加料酒,盐,生抽,老抽码味,腌制十五分钟。 2. 起锅烧热放少量油,中火下入鸡块煸炒,油越少越好,因为煸炒过程中鸡块还要出油。 3. 鸡块快干的时候烹入少量料酒去腻增香,加姜片,蒜片继续煸炒。 4. 鸡块炒干后放入洋葱粒,...
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辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁的家常做法
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辣子鸡丁是一道著名的川菜,特点是颜色油亮,口感酥软,麻辣味浓,咸鲜可口,是道很下饭的家常菜,用来下酒菜也是非常不错的选择。这道菜做法简单,下面就一起来学辣子鸡丁的做法吧。 1.鸡腿洗净去骨。 2.将鸡腿切丁,加入姜丝2g、葱绿、酱油、1ml盐,拌匀腌制15分钟。 3.将腌制好的鸡肉裹上一层干淀...
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小炒香辣鲜牛肚的做法步骤 1. 将煮沸去异味后的牛肚切丝和李锦记风味豆豉,姜丝,牛肚,酱油,陈醋(最好镇江的),麻油,盐,鸡精的调味料在一个小碗里拌匀,多少看自己口味掌握了,腌制十分钟更入味哦。 2. 锅内倒入油,依次放入蒜薹,尖椒丝,干辣椒,一点盐(中高火)翻炒3分钟倒入所有牛肚,(大火)炒至熟。 美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】的做法步骤 1. 将煮沸去异味后的牛肚...
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香辣海带丝——开胃又下饭!的做法步骤 1. 海带丝可以用海带泡发后切丝,也可以买超市里泡好的,我是直接买的欧尚里泡好的,不过买回来后继续扔清水里泡了几个小时。 2. 清水放锅里煮开,水沸后加入海带丝煮5~8分钟,捞出。 3. 朝天椒剁碎,用量视吃辣程度,蒜剁碎,辣椒和蒜放于海带丝上,锅中加少量食用油,烧热后浇于辣椒粒和蒜粒上。 4. 依次加入少量盐、适量生抽、适量白糖和醋、适量纯芝麻油、少...
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1. 很幸运得到~利仁电火锅试用的机会!锅很漂亮,很实用。 2. 把板栗清洗干净,用刀把板栗划一个十字刀。电火锅放大半锅水,放入栗子和冰糖。糖也可以不放,原味也很香!大档烧开转小档,焖煮半小时即可。 3. 吃一个看糯没有,喜欢糯一点的多焖一会!好了用漏勺盛出。 4. 香糯的糖水栗子~ 最后做好后效果图如下
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