1. 将里脊肉用蝴蝶刀法切好(就是当中不要切断,让它像打开的贝壳一样当中可以放东西)
2. 用刀背把里脊肉拍散打开
3. 把芝士片和火腿片夹在肉中,在肉的两面撒稍许盐和黑胡椒腌制一下下
4. 依次让肉过面粉,鸡蛋液,面包粉
5. 油温150左右把肉下锅炸
6. 完成!配清爽的生菜丝最棒!
1. 1猪里脊拍薄双面摸黑胡椒和盐腌一会儿
2. 一片里...[ 查看全文 ]